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/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / rec / food / cooking / 20677 < prev    next >
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Text File  |  1992-11-20  |  1.5 KB  |  32 lines
  1. Nntp-Posting-Host: maud.ifi.uio.no
  2. Newsgroups: rec.food.cooking
  3. Path: sparky!uunet!mcsun!sunic!aun.uninett.no!nuug!ifi.uio.no!helgeha
  4. From: Helge Hauglin <helgeha@ifi.uio.no>
  5. Subject: Re: REQUEST: What is spry???
  6. In-Reply-To: MPRK@db1.cc.rochester.edu (MARGARET R. PARKER)'s message of 19
  7.         Nov 92 18:19:18 GMT
  8. Message-ID: <CMM.0.90.2.722258173.helgeha@maud.ifi.uio.no>
  9. Sender: helgeha@ifi.uio.no (Helge Hauglin)
  10. Organization: University of Oslo, Norway
  11. References: <1992Nov19.181918.29049@galileo.cc.rochester.edu>
  12. Date: Fri, 20 Nov 1992 11:16:13 GMT
  13. Lines: 16
  14. Originator: helgeha@maud.ifi.uio.no
  15.  
  16. In article <1992Nov19.181918.29049@galileo.cc.rochester.edu> MPRK@db1.cc.rochester.edu (MARGARET R. PARKER) writes:
  17.  
  18. > 
  19. > A friend of mine was looking up a recipe for Norwegian waffles, and came
  20. > upon the ingredient "spry." Does anyone know what this stuff is? If it
  21. > is shortening, what kind of shortening is it.
  22.  
  23. "Spry" ain't a Norwegian word, and I don't know what it might mean.
  24. I'm no expert on Norwegian waffles (vafler!), but I think a common
  25. recipe would include milk, flour and sugar.  I'm not sure about
  26. shortening, but I think it is common to spread a little butter on the
  27. waffle-pan (?) before pouring in the batter.  Some like to add a little
  28. cardamom to the batter.  I also think some add a little baking powder.
  29. Adding sour cream to the batter gives a really nice taste.
  30.                           
  31.     Helge                  - Garlic cures everything, except loneliness
  32.