home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / rec / food / cooking / 20522 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-11-18  |  1.3 KB  |  34 lines
  1. Newsgroups: rec.food.cooking
  2. Path: sparky!uunet!gatech!hubcap!chrisb
  3. From: chrisb@hubcap.clemson.edu (Chris Behrens)
  4. Subject: Re: REQUEST: Hollowed out bread ball with dip
  5. Message-ID: <1992Nov19.053446.17601@hubcap.clemson.edu>
  6. Organization: Little Dippers 
  7. References: <19NOV92.03355854@vax.clarku.edu>
  8. Date: Thu, 19 Nov 1992 05:34:46 GMT
  9. Lines: 23
  10.  
  11. I'd suggest a sturdy rye with the following dip.
  12.  
  13. Dip
  14.  
  15. 1 container sour cream (8 oz?  Maybe 12)
  16. 1 sour cream container of mayonnaise (sp?) (NOT M*r*cle Wh*p)
  17. 1 - 3 tablespoons minced onion (Dry, like that in jars)
  18. 1 teaspoon Beau Monde (Spice Island exclusive spice)
  19.    (Actually, it is a mix of crushed celery seed, onion powder, and salt)  
  20. 3 tablespoons of parsley (We use dry, but fresh may be better)
  21.  
  22. I sometimes add a little dill seed or weed. Interesting twist.
  23.  
  24. Mix all in bowl at least 12 - 24 hours before needed so flavors mix.
  25.  
  26. Hollow out bread. Keep part taken out to dip with. Fill with dip.  Eat.
  27.  
  28. Tip: To prevent soggy bread where dip is added, line hollow loaf
  29.   with plastic wrap and fill, or cut hole so a bowl fits inside.
  30. -- 
  31. Chris Behrens                                  chrisb@hubcap.clemson.edu 
  32. I accept E-mail. I send E-mail. I read news. I post news. I don't tease.
  33.    I don't know all, don't claim to. Use this info at your own risk! 
  34.