home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / alt / support / diet / 2766 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-11-17  |  2.0 KB
  1. Path: sparky!uunet!usc!zaphod.mps.ohio-state.edu!uwm.edu!biosci!agate!dog.ee.lbl.gov!news!nosc!dale.cts.com!npm
  2. From: npm@dale.cts.com (Nancy Milligan)
  3. Newsgroups: alt.support.diet
  4. Subject: Re: Salad Bars
  5. Message-ID: <BxtKu1.6xK@dale.cts.com>
  6. Date: 16 Nov 92 17:34:48 GMT
  7. References: <BxMo89.oJ@wrs.com>
  8. Sender: news@dale.cts.com (USENET News Account)
  9. Distribution: usa
  10. Organization: Titan Linkabit Corporation
  11. Lines: 33
  12. X-Newsreader: TIN [version 1.1 PL6]
  13.  
  14. Jessica Hart (jessica@wrs.com) wrote:
  15. > >I just wish I could get non-fat sour cream in restaurants for my baked
  16. > >potatoes.
  17. > >
  18. > Why not use nonfat yogurt instead. I guess restaurants aren't very likely
  19. > to have it, are they? What is "nonfat" "sour cream" made out of? (My theory
  20. > is that eating a lot of artificial stuff is probably not much better
  21. > than eating some butterfat. For OUR health, I mean. Naturally it's
  22. > better for the cows if you don't eat the sour cream. But this is
  23. > not talk.vegan.flames.)
  24.  
  25. I never cared for yogurt on potatos.  And I _ADORE_ sour cream.  
  26. Non-fat sour cream is made out of sour skim-milk, not very artifical, 
  27. and thickeners like gums and corn starch.  They're doing amazing things 
  28. with plant starches in replacing fat.  I don't think you have to be 
  29. afraid of eating something "unnatural" in most of the new non-fat foods.
  30. Any more than you have to be afraid of any "full-fat" food.
  31. > 
  32. > Why aren't there more restaurants catering to people who really
  33. > want ACTUAL lowfat food (not just "natural" food like Good Earth
  34. > or "diet" food like frozen Weight Watchers. I mean Cuisine
  35. > with a capital C! I can cook it -- thanks to the Now and Zen
  36. > Epicure cookbook and others --  why can't they???)
  37.  
  38. Oh, the Hyatt hotels have a divine selection of light (low-fat) meals
  39. on their menus.  Things like pasta with marinara and summer squash and
  40. scallops.  I discovered that when I was traveling once.  Tasted great!
  41.  
  42. --
  43. Nancy P. Milligan                 npm@dale.cts.com
  44. Titan Linkabit                    cts!dale!npm
  45. 3033 Science Park Road
  46. San Diego, CA 92121
  47.