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/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / alt / beer / 6964 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-11-17  |  1.2 KB
  1. Path: sparky!uunet!news.centerline.com!noc.near.net!news.Brown.EDU!pilsner!plutchak
  2. From: plutchak@pilsner.geo.brown.edu (Joel Plutchak)
  3. Newsgroups: alt.beer
  4. Subject: Re: Cask Ale; Thomas Hardy
  5. Date: 17 Nov 1992 13:56:57 GMT
  6. Organization: Brown University Planetary Geology
  7. Lines: 16
  8. Message-ID: <1eatn9INN22o@cat.cis.Brown.EDU>
  9. References: <1e9t5sINNgmt@usenet.INS.CWRU.Edu>
  10. NNTP-Posting-Host: pilsner.geo.brown.edu
  11.  
  12. In article <1e9t5sINNgmt@usenet.INS.CWRU.Edu> cm199@cleveland.Freenet.Edu (Thomas G. Moore) writes:
  13. >
  14. >But in response to your question-Thomas Hardy is similar to cask
  15. >condition ales in that there is living yeast in the bottle. This
  16. >will give the beer a chance to change flavors after so many years
  17. >which is why it's so expensive. It can be compared to a fine wine
  18. >and I have heard that it can be aged up to 25 years.
  19.  
  20.    All that is true, but I think the most important fact about
  21. Thomas Hardy to impart is that it is a barley wine (a *very*
  22. strong beer, at least 2-3 times stronger than a "typical" ale).
  23. I once suggested to somebody that they try a barley wine, and
  24. their reaction to the brew was negative, to say the least, even
  25. after a warning that it would be more like a sherry than a beer.
  26. --
  27. Joel Plutchak, Research Programmer/Analyst
  28.