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/ NetNews Usenet Archive 1992 #16 / NN_1992_16.iso / spool / can / general / 3375 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-07-22  |  2.6 KB
  1. Path: sparky!uunet!bonnie.concordia.ca!IRO.UMontreal.CA!matrox!spxtech!steven
  2. From: steven@spxtech.qc.ca (Steven C. Potter)
  3. Newsgroups: can.general
  4. Subject: Labatt "Draft";Molson "Dry" etc
  5. Message-ID: <1992Jul22.204356.27871@spxtech.qc.ca>
  6. Date: 23 Jul 92 00:43:56 GMT
  7. Distribution: can
  8. Organization: Securiplex Technologies Inc., Montreal, Canada
  9. Lines: 58
  10. X-Bytes: 2241
  11.  
  12.  
  13.     I think I shall be winding down my discussion on the "Access to
  14.     schools" question in the near future. So I think I will pick up
  15.     a new topic to aggravate a different group :-)
  16.  
  17.  
  18.     How do Breweries get away with calling a bottled beer "Draft"?
  19.    (Labatt)
  20.  
  21.  
  22.     What is the point of drinking a "beer" with "no aftertase"?
  23.    (Molson)
  24.  
  25.  
  26.     A brewery was once taken to court over the use of the phrase
  27.     "Real Ale" on its labelling. The brewery lost.
  28.  
  29.     "Real Ale" is defined in the Oxford English dictionary as an
  30.     Ale made from nothing but Barley, Hops, Yeast and water, naturally 
  31.     conditioned in the container from which it is served.
  32.  
  33.     That is indeed "Real Ale" and nothing else - is!
  34.  
  35.     There is sufficient variety in the water types used; the amount
  36.     of roasting given to the grain; the types of yeast; the ratio of
  37.     alpha to beta amalyse in the maltose; the fermentation temperatures
  38.     and the vessels used; the combination of various types of different
  39.     roasted barley grains; and much more to provide for a variety of
  40.     Ales to keep hundreds of brewerys operating in Great Britain.
  41.  
  42.     In a North American market Beer is made for profit - not flavour,
  43.     tradition or character!  (They are in England too but Real Ale
  44.     lovers know which breweries are doing that - it's obvious as a 
  45.     rule - and they don't drink that stuff -
  46.     - When they have a choice! :-) )
  47.  
  48.     In the 12 years I have been here I haven't seen one major Canadian
  49.     brewery talk about the ingredients of their "Beer" products in
  50.     their advertising.
  51.  
  52.     A lot of hype about "traditional" methods that aren't; a lot of
  53.     talk about "new" methods.
  54.  
  55.     Now they don't even hide it anymore:-
  56.  
  57.     "Clear", "refreshing", "no aftertaste" or "Cold-filtered".
  58.  
  59.     Do you know what the difference is between Canadian (read North
  60.     American) "beer" and making love in a canoe?
  61.  
  62.     [Answere in next posting]
  63.  
  64. -- 
  65.   ///==================================================================\\\
  66.   ||| Steve Potter:         steven%spxtech@CAM.ORG                     |||
  67.   ||| Expertise/Experience: Computer Systems Engineering / Real Ale /  |||
  68.   |||                       Politics in Education in Quebec            |||
  69.