home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Media Share 9 / MEDIASHARE_09.ISO / private / gourme10.zip / APPLESAU < prev    next >
Text File  |  1991-06-22  |  919b  |  37 lines
  1.               APPLESAUCE CAKE WITH BUTTER FROSTING
  2.  
  3.  
  4. 2-1/2 c. flour
  5. 2 c. sugar
  6. 1-1/2 t. baking soda
  7. 3/4 t. cinnamon
  8. 1/2 t. cloves
  9. 1/2 t. allspice
  10. 1/4 t. salt
  11. 1-1/2 c. applesauce
  12. 1/2 c. shortening
  13. 1/2 c. water
  14. 1 egg
  15. 1/2 c. shopped walnuts
  16. 1/2 c. light raisins
  17.  
  18. Frosting:
  19.  
  20. 1/4 c. butter
  21. 1-1/2 c. powdered sugar
  22. 2 T. milk
  23. 1 t. vanilla
  24. 1-1/2 c. powdered sugar
  25. additional milk
  26.  
  27.           Stir dry ingredients together.  Add applesauce,
  28. shortening, water and egg.  Beat on low until combined.  Beat on
  29. medium speed for 3 minutes.  Stir in nuts and raisins.  Pour into
  30. 13 x 9 pan greased only on bottom.  Bake at 350 degrees for about
  31. 40 minutes.  Cool in pan and frost.  Beat frosting ingredients in
  32. order given.  Makes 16 servings at 386 calories each.
  33.  
  34.                                               From:  Donna Kummer
  35.                                       Date Entered:  June 6, 1991
  36.  
  37.