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Text File  |  2005-03-23  |  1KB  |  39 lines
  1. C├öTES DU RH├öNE :
  2. --- RECORDSEPARATOR ---
  3. Omelette aux truffes
  4. --- RECORDSEPARATOR ---
  5.  : Cette sp├⌐cialit├⌐ du Tricastin sont est accord parfait avec un Gigondas ros├⌐.
  6. --- RECORDSEPARATOR ---
  7. Pintadeau aux p├¬ches
  8. --- RECORDSEPARATOR ---
  9.  : Accompagn├⌐ des juteuses p├¬ches du Rh├┤ne ce volatile peut ├¬tre 
  10. --- RECORDSEPARATOR ---
  11. associ├⌐ ├á un vin chaleureux de Vinsobres ou de Valr├⌐as.
  12. --- RECORDSEPARATOR ---
  13. Daube au Ch├óteauneuf 
  14. --- RECORDSEPARATOR ---
  15. : La viande doit mac├⌐rer au moins six heures dans le m├¬me vin que 
  16. --- RECORDSEPARATOR ---
  17. celui qui sera servi ├á table, en g├⌐n├⌐ral un Ch├óteauneuf du Pape mais un rouge puissant comme 
  18. --- RECORDSEPARATOR ---
  19. le Vacqueyras peut aussi convenir.
  20. --- RECORDSEPARATOR ---
  21. Picodons
  22. --- RECORDSEPARATOR ---
  23.  : Ces d├⌐licieux fromages de ch├¿vres locaux peuvent se marier avec un rouge simple 
  24. --- RECORDSEPARATOR ---
  25. ou un blanc des C├┤tes du Ventoux.
  26. --- RECORDSEPARATOR ---
  27. Croquettes de Vinsobres 
  28. --- RECORDSEPARATOR ---
  29. : Ces biscuits aux amandes se consomment avec un Muscat de 
  30. --- RECORDSEPARATOR ---
  31. Beaumes de Venise.
  32. --- RECORDSEPARATOR ---
  33. JURA :
  34. --- RECORDSEPARATOR ---
  35. Fondue jurassienne
  36. --- RECORDSEPARATOR ---
  37.  : Cette fondue des diff├⌐rents crus de comt├⌐ et gruy├¿re relev├⌐ au marc 
  38. --- RECORDSEPARATOR ---
  39. du Jura s'accompagne d'un " vin se soif ", C├┤tes du Jura blanc ou ros├⌐.