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Text File  |  2005-03-23  |  1KB  |  33 lines
  1. Fricass├⌐e de Poulet 
  2. --- RECORDSEPARATOR ---
  3. : Cette recette ├á la cr├¿me relev├⌐e ├á l'estragon se marie de mani├¿re 
  4. --- RECORDSEPARATOR ---
  5. heureuse avec un Tokay Pinot Gris de belle origine. (Souvent accompagn├⌐e de sp├ótzele, 
  6. --- RECORDSEPARATOR ---
  7. nouilles typiquement alsaciennes).
  8. --- RECORDSEPARATOR ---
  9. Civet de Li├¿vre
  10. --- RECORDSEPARATOR ---
  11.  : Ce plat ├á forte saveur r├⌐clame un grand Tokay Pinot Gris ou les vendanges 
  12. --- RECORDSEPARATOR ---
  13. tardives d'un cru de Riesling.
  14. --- RECORDSEPARATOR ---
  15. Munster 
  16. --- RECORDSEPARATOR ---
  17. : Sur ce fromage ├á forte senteur le Gewurztraminer s'exprime pleinement et donne 
  18. --- RECORDSEPARATOR ---
  19. la mesure de son temp├⌐rament dominateur.
  20. --- RECORDSEPARATOR ---
  21. Tarte aux Quetsches 
  22. --- RECORDSEPARATOR ---
  23. : Comme bien des tartes d'Alsace il faut la servir avec un Gewurztraminer 
  24. --- RECORDSEPARATOR ---
  25. qui d├⌐borde de fruit.
  26. --- RECORDSEPARATOR ---
  27. Kugelhopf 
  28. --- RECORDSEPARATOR ---
  29. : Cette belle brioche recouverte de sucre glace et de raisins secs se d├⌐guste avec 
  30. --- RECORDSEPARATOR ---
  31. un Cr├⌐mant d'Alsace.
  32. --- RECORDSEPARATOR ---
  33.