home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ DP Tool Club 24 / CD_ASCQ_24_0995.iso / vrac / rp296s.zip / MANUAL.DOC < prev    next >
Text File  |  1995-03-15  |  85KB  |  1,665 lines

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6.  
  7.  
  8.  
  9.  
  10.  
  11.  
  12.  
  13.  
  14.  
  15.                                  USER GUIDE
  16.  
  17.                                      FOR
  18.  
  19.                             THE RECIPE PROCESSOR
  20.  
  21.                                 VERSION 2.9.6
  22.  
  23.  
  24.  
  25.  
  26.  
  27.  
  28.  
  29.  
  30.  
  31.  
  32.  
  33.  
  34.  
  35.  
  36.  
  37.  
  38.  
  39.  
  40.  
  41.  
  42.                      (C) Copyright 1980, 1984, 1989 - 1992
  43.  
  44.  
  45.  
  46.  
  47.  
  48.                                TABLE OF CONTENTS
  49.  
  50.  
  51.       SUBJECT                                                    PAGE
  52.       -----------------------------------------------------------------
  53.       INTRODUCTION ...................................................1
  54.       PROGRAM HISTORY ................................................1
  55.       CREDIT WHERE CREDIT IS DUE .....................................1
  56.       PROGRAM REQUIREMENTS ...........................................2
  57.       PROGRAM CAPACITY ...............................................2
  58.       KEYBOARD DESCRIPTIONS ..........................................2
  59.       PROGRAM FILES ..................................................3
  60.       GETTING STARTED ................................................3
  61.       TIPS FOR GETTING THE MOST OUT OF THE RECIPE PROCESSOR ..........4
  62.       THE RECIPE SCREEN ..............................................5
  63.       THE MAIN MENU ..................................................5
  64.       PROGRAM/DIRECTORY INITIALIZATION ...............................6
  65.       ADDING RECIPES .................................................6
  66.            RECIPE NAME ...............................................7
  67.            RECIPE CATEGORY AND SUB CATEGORY ..........................7
  68.            AMOUNT SERVED .............................................7
  69.            INGREDIENT ENTRY ..........................................7
  70.            QUICK ENTRY FOR MEASURE AND INGREDIENT DESCRIPTION ........8
  71.            DIRECTIONS ENTRY ..........................................9
  72.      THE "SEARCH BY" MENU ...........................................10
  73.      THE PRINT MENU .................................................12
  74.            THE SHOPPING LIST ........................................13
  75.      THE DELETE MENU ................................................13
  76.      THE UTILITIES MENU .............................................14
  77.           CATEGORY MAINTENANCE ......................................14
  78.           QUICKING FILE MAINTENANCE .................................14
  79.           PROGRAM CONFIGURATION .....................................15 
  80.      USING MARKED RECIPES ...........................................17
  81.      IMPORTING RECIPES ..............................................19
  82.           FORMATTED IMPORT ..........................................19
  83.           UNFORMATTED IMPORT (ASCII IMPORT) .........................19
  84.      RECIPE COSTING .................................................21
  85.      BACKING UP THE DATA FILES ......................................22
  86.      USING A MOUSE ..................................................22
  87.      CALORIE CALCULATOR - HOW IT WORKS ..............................22
  88.      DISCLAIMER .....................................................23
  89.      COMMON QUESTIONS ...............................................23
  90.      ORDER FORM .....................................................25
  91.  
  92.                                    INTRODUCTION
  93.  
  94.       The Recipe Processor is a program that's designed to manipulate kitchen
  95.       recipes, much in the way a word processor manipulates text.  This
  96.       program allows you to store your favorite recipes for later use and
  97.       print out.  In addition, you can manipulate the number of servings the
  98.       recipe will yield, instantly adjusting the amounts of each ingredient.
  99.       You can also instantly convert from one measure to another, for
  100.       example,  converting ounces to cups, or tablespoons to ounces.  It's
  101.       calorie calculator will tell you how many calories, fat, cholesterol and
  102.       sodium are in each serving.  You can quickly browse through your recipes,
  103.       by recipe category, ingredient, or through the entire recipe data base.
  104.       It's powerful recipe marking ability will allow you to group organize 
  105.       your recipes for export, printing, deleting, or for building a shopping 
  106.       list.  You can edit the shopping list and add items that are not      
  107.       currently in the Recipe Processor's data base.  In addition, the program 
  108.       can import and export recipes (Meal-Master & Compu-Chef compatible),      
  109.       allowing easy sharing of recipes between two computers. 
  110.  
  111.                                  PROGRAM HISTORY
  112.  
  113.       The Recipe Processor was conceived in 1978, when I purchased my first
  114.       computer, a TRS-80 model 1.  In order to keep my wife interested in the
  115.       computer (and to justify the cost) I told her of all the wonderful
  116.       things that it could do for her in the kitchen.  Unfortunately, I did
  117.       not have the disk drives necessary for the I/O, and the program remained
  118.       75% completed until 1980, when I purchased a TRS-80 model 3 computer.
  119.       With 2 single sided floppy diskette drives, the Recipe Processor was
  120.       finally up and running.
  121.  
  122.       In 1984 the program was converted to run on a Model 4 TRS-80, which
  123.       allowed the luxury of an 80 x 24 screen, inverse video, and double sided
  124.       floppy drives.  Written in interpretive BASIC (only 29K user space) the
  125.       program relied on a complex system of overlays in order to perform its
  126.       many functions.  Needless to say it was not a speed demon.
  127.  
  128.       The Recipe Processor remained unchanged until 1989, when I decided to
  129.       convert the program to run in the MSDOS environment.  To speed up the
  130.       program, it was rewritten using Turbo Pascal.  One of my friends, who
  131.       was kind enough to test the program, suggested that I add an
  132.       import/export feature to allow easy transfer of recipes from computer to
  133.       computer.  He also suggested that the import feature be able to read the
  134.       large database of recipes that were available on the Compuserve network.
  135.  
  136.       The end result that you see is basically the same program that was
  137.       written back in 1980, spiced up a bit with pull down menus, pop up
  138.       windows, and dialog boxes.
  139.  
  140.                             CREDIT WHERE CREDIT IS DUE
  141.  
  142.       If you program in Turbo Pascal, I recommend that you purchase Turbo
  143.       Pascal Innovations, by Rockland Publishing.  This book supplied me with
  144.       many of the routines that were used in the program for the menu system
  145.       and popup windows.  The book comes complete with all of its routines
  146.       already on diskette.   This alone is worth the price!  No, I do not get
  147.       any royalties for plugging this book.  Simply put, this is a great book
  148.       and a must for anyone who uses Turbo Pascal.
  149.       
  150.       Calorie, fat, cholesterol and sodium values were obtained from:
  151.            The Complete Book of Food Counts, by Corinne T. Netzer.  
  152.  
  153.  
  154.                                   Page 1
  155.  
  156.                                 PROGRAM REQUIREMENTS
  157.  
  158.       Computer    :  IBM PC, XT, AT, PS/2, or 100% compatible.
  159.       Memory      :  A minimum of 384K of FREE RAM is needed.
  160.       DOS         :  MSDOS version 2.1 and above.
  161.       Disk Drives :  1 floppy disk minimum, but works best with a hard disk.
  162.                      (using a hard disk cache will greatly speed disk sort and
  163.                       search functions).
  164.       Monitor     :  Monochrome or color.
  165.       Printer     :  Any printer that works with your computer will do.
  166.  
  167.                                  PROGRAM CAPACITY
  168.  
  169.       The Recipe Processor (shareware) can store a maximum of 500 recipes per
  170.       directory. Storage requirements for each recipe will vary, depending on
  171.       the length of the recipe.  A recipe can contain a maximum of 48
  172.       ingredients and 65 lines of directions.  With overhead, a recipe can be
  173.       as large as 7.5K, or as small as .5K, depending on it's contents.
  174.  
  175.       A single bootable floppy system can contain about 75 recipes.  Again,
  176.       this will vary with the size of the recipes.   In a two floppy system,
  177.       a 360K data disk can hold about 300 recipes.
  178.  
  179.       Hard disk systems are limited only by the size of the hard drive.  A
  180.       hard drive will greatly speed the performance of the program, as disk
  181.       input/output is intensive.
  182.  
  183.                               KEYBOARD DESCRIPTIONS
  184.  
  185.       In this guide, the term RETURN refers to the carriage return key.  On
  186.       some keyboards it may be labeled as ENTER.
  187.  
  188.       The term CURSOR KEYS refers to the arrow keys, page up/dn, home/end keys.
  189.  
  190.       CTRL H - On line help. 
  191.       TAB or CTRL Y erases data to the end of the line during data input.
  192.       CTRL LEFT/RIGHT ARROW moves cursor 1 word left or right.
  193.       INS - toggles between typeover and insert mode.
  194.       DEL - deletes character at cursor position.
  195.       ESC - returns to the main menu.
  196.       TAB - toggles between single and split recipe displays.  
  197.  
  198.       Control key functions:
  199.  
  200.       F1 - Toggles between ingredient and instructions window.  Initiates
  201.            manual sort in quicking editor.
  202.       F2 - Browse forward.
  203.       F3 - Browse backward, quick entry when adding or editing.
  204.       F4 - Zoom left during recipe display, or ADD/INSERT ITEM for other
  205.            functions.
  206.       F5 - Zoom right during recipe display, or DELETE ITEM for other functions.
  207.       F6 - Print Recipe, or enter blank amount when adding or editing.
  208.       F7 - Convert to calories, recipe costing, or measure conversions.
  209.       F8 - Edit functions, mark recipes.
  210.       F9 - Adjusts recipe for different servings.
  211.       F10 - End current function.
  212.  
  213.       During some program functions, the control keys may perform actions 
  214.       different then listed above.  Always watch the lower screen window which  
  215.       will display active control keys and their functions at all times.
  216.  
  217.                                   Page 2
  218.  
  219.                                PROGRAM FILES
  220.  
  221.       RP.EXE .............  The Recipe Processor program.
  222.       INITIAL.RPD ........  This file stores directory initialization data,
  223.                             recipe category list, and the dir title for the
  224.                             main screen.
  225.       NAMES.RP ...........  Contains name, category, and servings for each
  226.                             recipe in the database.
  227.       INGRED.RP ..........  Contains all recipe ingredients.
  228.       INSTR.RP ...........  Contains all recipe directions.
  229.       INDEX.RP ...........  Keeps track of which ingredient and direction
  230.                             records belong to which recipe.
  231.       SUBCAT.RP ..........  Contains sub-categories.
  232.       POINTERS.RP ........  Pointer file for sorting recipes.
  233.       COLORS.CFG .........  Contains custom colors, startup directory.
  234.       MARKED.RP ..........  Tracks which recipes are currently marked.
  235.       QUICKING.CST .......  Contains ingredients for quick entry feature. Also
  236.                             contains calories, fat, chol., sodium and cost for 
  237.                             each ingredient.
  238.       RPHELP.HLP .........  Contains text for on line help. 
  239.  
  240.                                  GETTING STARTED
  241.  
  242.       Before doing anything, make a working copy of the master diskette!
  243.       FLOPPY DISK USERS: Place your DOS diskette into drive A and type
  244.  
  245.                       DISKCOPY A: A:   and press RETURN.
  246.  
  247.       Follow the DOS prompts to finish the copy process.
  248.  
  249.       HARD DISK USERS: Create a directory called RP by typing the following:
  250.  
  251.                       MD\RP    and press RETURN.
  252.                       CD\RP    and press RETURN.
  253.  
  254.       Now place the master diskette into drive A and type the following:
  255.  
  256.                       COPY A:*.* C:  and press RETURN.
  257.  
  258.       If you do not want to use the recipes that come with the program, type
  259.       the following command:
  260.  
  261.                       ERASE *.RP?   and press RETURN.
  262.  
  263.       To start the program, simply type  RP and press return.  If you do not
  264.       erase the RP? files, the program will begin at the main menu screen.  If
  265.       the RP? files are erased, the program will begin at the initialization
  266.       screen.
  267.  
  268.       The Recipe Processor will automatically detect the type of monitor
  269.       (monochrome or color) being used and will adjust itself accordingly.
  270.       However, you may need force the program to operate in black and white
  271.       mode with some portables and laptops.  To do so, start the program
  272.       by typing:
  273.                          RP BW    and pressing return.
  274.  
  275.       If keyboard response seems very slow, turn off turn off the internal MOUSE
  276.       routines. To do so, start the program by typing:
  277.  
  278.                     RP NOMOUSE    or  RP BW NOMOUSE  and pressing return.
  279.  
  280.                                   Page 3
  281.  
  282.               TIPS FOR GETTING THE MOST OUT OF THE RECIPE PROCESSOR
  283.  
  284.      1. When adding new recipes, be sure to use the QUICK ENTRY feature. 
  285.         Besides from saving you keystrokes, it will ensure greater accuracy
  286.         from the calorie calculator and recipe costing functions.
  287.  
  288.      2. Use HEADER TITLES in your recipe to separate ingredients.  For example,
  289.         a cake recipe may contain ingredients for the cake, and ingredients for
  290.         the icing.  Before your cake ingredients, place a header title called
  291.         CAKE.  Also place a header title called ICING before the ingredients
  292.         used for the icing.  Entering HEADER TITLES is described in the ADDING
  293.         RECIPES section.
  294.  
  295.      3. When adding recipes, keep the ingredient description simple.  Instead
  296.         of entering "ROUND STEAK CUT IN 1/2 inch STRIPS", just enter "ROUND 
  297.         STEAK". In the recipe directions mention that the steak needs to cut 
  298.         in 1/2 inch strips.  
  299.  
  300.      4. QUICK ENTRY for measurements allows selection by pressing the FIRST
  301.         letter of the desired measure.  If different measures start with the
  302.         same letter (ex. cups, cloves, cans),  simply press the letter again to
  303.         move to the next measure.  Cursor keys can also be used.
  304.  
  305.      5. QUICK ENTRY for ingredients allows selection by use of cursor keys, 
  306.         or by typing in a partial name.  Example: you want to find  CHEESE.  
  307.         Press F3 to start quick entry.  Then press C.  The window will
  308.         find the first item beginning with C.  Then press H.  Now the window 
  309.         scroll to the first item containing CH.  When you find the desired item,
  310.         press enter.  Pressing the home key starts the search from the top of
  311.         the ingredient file.  Any other cursor key resets the search to the 
  312.         first character.
  313.         
  314.      6. RECIPE AND CATEGORY SELECTION WINDOWS now use the cursor keys, or a
  315.         partial name of the desired recipe to select recipes.  Pressing any
  316.         cursor key will reset the search back to the first character of the 
  317.         recipe.
  318.  
  319.      7. When using ingredients such as a can of tomato sauce, or a whole
  320.         chicken, enter it as:
  321.                   AMOUNT   MEASURE  INGREDIENT
  322.                    1       WHOLE    CAN TOMATO SAUCE
  323.                    1       EACH     WHOLE FRYER CHICKEN
  324.        
  325.         and have CAN TOMATO SAUCE and WHOLE FRYER CHICKEN defined in the
  326.         QUICKING file with the calorie amount for the entire item.  Even 
  327.         better, enter:
  328.  
  329.                    15      OUNCES   TOMATO SAUCE.
  330.  
  331.         This will help ensure greatest accuracy of the calorie calculator.
  332.  
  333.      8. Always watch the lower window on the recipe screen for active control
  334.         keys.
  335.  
  336.      9. Use the PROG DEFAULTS option (under CONFIG PROG) to customize program
  337.         operation to your liking.
  338.  
  339.      10. During direction entry, you can hot key into macro definitions by
  340.          pressing the CTRL, ALT, and P keys combination.  Macros cannot be used 
  341.          on numeric fields.
  342.  
  343.                                   Page 4
  344.  
  345.                                    TIPS CONTINUED
  346.  
  347.      11. To print recipes on index cards, choose the INDEX option under the PROG 
  348.      DEFAULTS option.  Then use the PRINTER option to assign control codes to 
  349.      send to your printer to select a page length equal to the length of the 
  350.      index card.  For example, the codes for an Epsom printer to select com
  351.      pressed print, 8 lines per inch, and 23 line per page would be:
  352.  
  353.                               15 27 48 27 67 23 
  354.  
  355.      See your printer manual for more details on printer control codes.
  356.  
  357.                                  THE RECIPE SCREEN
  358.  
  359.       The Recipe Processor divides the screen into three windows.  The top
  360.       window contains 3 lines and displays the dir title, current function
  361.       being executed, and the recipe name, category, and amount served.
  362.  
  363.       The middle window contains 14 lines.   This window is where the action
  364.       takes place.  When browsing, recipes are displayed here.  If adding or
  365.       editing a recipe, data input and display will occur here.  The shopping
  366.       list and other program functions will also display in this window.
  367.  
  368.       The third window is 3 lines long, and it displays active function keys
  369.       and program messages.  Regardless of program function, this window will
  370.       keep you informed of active control keys.
  371.  
  372.  
  373.                                   THE MAIN MENU
  374.  
  375.       There are 6 choices on the main menu, 5 of which are pull down menus.
  376.       Menu descriptions follow:
  377.  
  378.       1. ADD - used to add recipes to the database.  Also contains formatted
  379.          and unformatted import routines.
  380.  
  381.       2. SEARCH BY - This menu allows searching recipes by category,
  382.          ingredient, or by recipe name.  It is also used to browse and print.
  383.  
  384.       3. PRINT - this menu contains printer re-direction, shopping list, and
  385.          other print functions.
  386.  
  387.       4. DELETE - this menu contains commands to delete recipes and compress
  388.          the recipe files.
  389.  
  390.       5. UTILITIES  -contains commands to customize program colors, category, 
  391.          quick entry and directory maintenance, export, and program
  392.          configuration utility.
  393.  
  394.       6. QUIT - quits to DOS.
  395.  
  396.  
  397.       Also displayed on this screen is the current data directory in use, and
  398.       the number of recipes contained in that directory.
  399.  
  400.       At almost any time, pressing the ESC key will abort the current function
  401.       and return you to the main menu screen.
  402.  
  403.                                   Page 5
  404.  
  405.                           PROGRAM/DIRECTORY INITIALIZATION
  406.  
  407.       When the Recipe Processor begins, it checks the current directory for
  408.       the existence of the INITIAL.RPD file.  If it is not present, the
  409.       PROGRAM INTRODUCTION screen is displayed.   Pressing any key will bring
  410.       you to the DEFINE FOOD CATEGORIES screen.  You can enter in up to 200
  411.       different food categories.  Each category contains a maximum of 10
  412.       characters.
  413.  
  414.       Categories can be entered in one of two ways:
  415.  
  416.             1. Use the default categories that the program supplies.
  417.             2. Create your own custom categories.
  418.  
  419.       To use the default categories, simply answer "yes" to the prompt:
  420.  
  421.                 DO YOU WANT TO USE THE DEFAULT CATEGORIES (Y/N) ?
  422.  
  423.       If you answer "no", you will see the category window open on the right
  424.       side of the screen.  You can enter up to 200 categories.  Pressing ESC
  425.       will terminate category entry.
  426.  
  427.       Categories can be added to or modified at any time during the program.
  428.       Don't get upset if you forget to enter them all.
  429.  
  430.       Whether you use the default categories or define your own, you will see
  431.       the category  "TO BE EDIT".  When adding or importing recipes, you may
  432.       come across a recipe whose category has not been entered into the
  433.       database.  Assign "TO BE EDIT" to these recipes.  When all input is
  434.       complete, add the new categories to the database (see CATEGORY UPD).
  435.       Then browse by category ("TO BE EDIT"),  and change each recipe category
  436.       to it's proper entry.
  437.  
  438.       When category entry is completed, you will see the prompt:
  439.  
  440.                            Choose Edit: Done Categories
  441.  
  442.       Use the right arrow or press C  to review your category list.  Use the
  443.       left arrow or press D if you are done.
  444.  
  445.       After selecting DONE, you will see the GET DIR TITLE screen.  Type in up
  446.       to 35 characters for the recipe title of this directory (usually the
  447.       users first name - EXAMPLE: John Smith's Recipes).
  448.  
  449.       The main menu will now be displayed.  Only the ADD, UTILITIES, and
  450.       QUIT choices will be active.  The other menu choices will not activate
  451.       until there is at least 1 recipe entered into the database.
  452.  
  453.  
  454.                                  ADDING RECIPES
  455.  
  456.       When adding recipes, you have the option to update the quicking.cst file
  457.       as each ingredient is entered.  If you answer YES to this option, as you 
  458.       enter ingredients they are added to the quicking.cst file if they are not
  459.       already there.  You will be asked to supply the calorie, fat, chol. and
  460.       sodium values.  Be sure to have these values on hand!  If you answer NO
  461.       to this option, the quicking.cst file is not checked or updated.  The 
  462.       default for this prompt is NO.  Note: this prompt can be turned off in
  463.       the program configuration menu.
  464.  
  465.                                   Page 6
  466.  
  467.                              ADDING RECIPES CONTINUED
  468.       RECIPE NAME:
  469.  
  470.       To add recipes to the database, choose the ADD option.  You will be
  471.       asked for a recipe name.  Enter up to 40 characters for the recipe name.
  472.       If desired, use a keyword in the recipe name as an additional sub-category
  473.       to be used with the wildcard search option.  Example: you are adding a
  474.       recipe to the dessert category, and you want to categorize it as a pie.
  475.       Use the word PIE in the recipe name.  A search by category will display
  476.       all desserts, while a wildcard search by *PIE will display only the pies.
  477.  
  478.       RECIPE CATEGORY:
  479.  
  480.       The category window will then appear in the center of the screen.  Use
  481.       the up/dn arrows, pageup/dn, and home/end keys to highlight the desired
  482.       category.  If the category you need has not been entered, choose TO BE
  483.       EDIT  for the category.  The category can be added and changed later.
  484.  
  485.       You will then be asked if you want to add a sub-category to the recipe.
  486.       If you answer YES, the category window will reappear.  The selected
  487.       sub-category will appear on the screen in parentheses (subcategory).
  488.  
  489.       AMOUNT SERVED:
  490.  
  491.       You will then be asked to enter the amount of servings the recipe will
  492.       yield.  Enter a number from 1 up to 999.
  493.  
  494.       INGREDIENT ENTRY - AMOUNT:
  495.  
  496.       At this time the ingredient entry window will appear on the left, and a
  497.       smaller syntax window on the right.  Each ingredient is entered in 3
  498.       parts, the amount, the measure, and the ingredient description.
  499.  
  500.       The amount syntax is an optional whole number, a space, and a fraction.
  501.       It's easier to show then to describe.  See below.
  502.  
  503.                          1 1/2   =  one and one half
  504.                          2/3     =  two thirds
  505.                          4       =  4 whole units
  506.                          2 1/8   =  2 and one eighth
  507.  
  508.       You must enter a valid amount or the program will not advance to the
  509.       measure entry.  You can enter a blank amount by pressing the F6 key, or
  510.       by pressing return on an empty amount.  This will fill the amount with a 
  511.       blank character and move the cursor to the measure column.  With a blank 
  512.       amount, you can use the measure and ingredient description as a HEADER 
  513.       TITLE.  For instance, a recipe for apple pie lists ingredients for the 
  514.       crust and filler. The first ingredient could have a blank amount, ****** 
  515.       for measure, and CRUST in the ingredient description.  It would appear 
  516.       as ****** CRUST.  All ingredients that follow are for the crust part of 
  517.       the recipe.  Then use blank amount and ***** FILLING to separate the 
  518.       filling ingredients from the crust ingredients.
  519.  
  520.       Use the F4 and F5 keys to insert and delete ingredients. Remember, the 
  521.       bottom window will always display active control keys.
  522.  
  523.       Fractions can be entered as halves, thirds, quarters, eighths, or
  524.       sixteenths.  Entering any other fraction will result with the program
  525.       rounding it to the closest one of the above values.   Whole numbers can 
  526.       be as large as 65500.
  527.  
  528.                                   Page 7
  529.  
  530.                               ADDING RECIPES CONTINUED
  531.  
  532.       INGREDIENT ENTRY - MEASURE:
  533.  
  534.       When you have entered the amount, press RETURN.  The cursor will move
  535.       over to the measure column, and the syntax window will display measure
  536.       examples.  You can enter up to 6 characters to describe the measure
  537.       being used.  Examples: tsp, tbls, cup, large, med, quart, ounce, oz,
  538.       each, as req, whole, and so on.  If you need to have the measure blank,
  539.       just press return.  
  540.  
  541.       QUICK ENTRY - press the F3 key to open the MEASURES window.  use the 
  542.       cursor keys or the first letter to select the desired measure, and 
  543.       press enter.  If more then one category starts with the same letter,
  544.       just press the letter again. Quick entry can be aborted by pressing esc.
  545.       Use the last item (******) on the Quick Entry list for HEADER TITLES.
  546.  
  547.       INGREDIENT ENTRY - INGREDIENT DESCRIPTION:
  548.  
  549.       Now the cursor moves to the ingredient description column.  You can
  550.       enter up to 30 characters to describe the ingredient.  If needed, this
  551.       entry can be blank just by pressing return.   When the ingredient is
  552.       entered, the cursor will move back to the amount column, ready to accept
  553.       the amount for the next ingredient.   The program keeps track of the
  554.       ingredient number below the syntax window.  Up to 48 ingredients can be
  555.       entered.
  556.  
  557.       If needed, the F1 key will back up the cursor one field at a time, and
  558.       the F2 key will advance the cursor one field at a time.  This allows you
  559.       to back up and correct or change previous entries.  
  560.  
  561.       Hint - enter ingredients followed by a short description.  For example,
  562.       instead of SLICED CARROTS, use CARROTS, SLICED.  This allows like 
  563.       ingredients  to remain together in the QUICKING file  after  sorting.
  564.       Or just enter CARROTS, and mention in the directions that the carrots
  565.       are to be sliced.
  566.  
  567.       As ingredients are entered, they are checked to see if they exist in the
  568.       QUICKING file.  If the ingredient does not exist, a dialog box will appear
  569.       asking  if you want to add it to the QUICKING file.  Answer Y  or  N.  If
  570.       you answer YES, you will be asked to enter the amount of calories, fat,
  571.       and cholesterol in a one ounce serving.  If you do not know, just press
  572.       enter.  These values can be edited at a later time.  To ensure the
  573.       accuracy of the calorie calculator feature, be sure to enter the proper
  574.       values. 
  575.  
  576.       INGREDIENT QUICK ENTRY - to save time and keystrokes, ingredients are 
  577.       stored in the QUICKING file.  To activate Quick Entry, press the F3 key.
  578.       The Quick Ingredient window will open.  Scroll the window with the cursor
  579.       keys to select the desired ingredient.  Press enter, and the ingredient
  580.       is entered for you.   You can also select ingredients by typing the 
  581.       first few characters of the ingredient.  Example: you want to find 
  582.       CHEESE.  Press F3 to start quick entry.  Then press C.  The window will
  583.       find the first item beginning with C.  Then press H.  Now the window 
  584.       scroll to the first item containing CH.  When you find the desired item,
  585.       press enter.  Quick Entry can be aborted by pressing ESC.
  586.  
  587.       At this point, if you have entered all of your ingredients, you can end
  588.       ingredient entry by pressing the F10 (DONE) key, which brings up the
  589.       directions entry window.
  590.  
  591.                                   Page 8
  592.  
  593.                               ADDING RECIPES CONTINUED
  594.       DIRECTIONS ENTRY:
  595.  
  596.       A recipe can contain up to 65 lines of directions.  Each line can have
  597.       up to 75 characters.  Directions can be entered in one of two modes,
  598.       WORD WRAP mode or EDIT mode.  When adding recipes, the program will
  599.       automatically start in WORD WRAP mode.
  600.  
  601.       WORD WRAP MODE: Simply type in the directions.  When you get to the end
  602.       of the line, words will automatically wrap to the next line.  There is 
  603.       no need to press RETURN, unless you want a HARD RETURN. Hard returns are
  604.       indicated by a paragraph symbol (looks like a backwards P).  You can use
  605.       the BACKSPACE key to back up and correct errors.  
  606.  
  607.       F7 - Use the F7 key to toggle between WORD WRAP mode and EDIT mode.  When 
  608.       entering word wrap mode from edit mode, the cursor will be placed at the 
  609.       END of the current line.
  610.  
  611.       F9 - Places the system date on line 1 of the instructions, places the
  612.       cursor on line 2, and enters edit mode.
  613.  
  614.       EDIT MODE: The arrow keys will move the cursor one character in any 
  615.       direction. The CTRL LEFT/RIGHT ARROW will move the cursor one word left
  616.       or right.  INSERT and DEL keys function as you would expect them to. DEL
  617.       will delete the character under the cursor, and INSERT will insert 
  618.       characters at the cursor position.  When INSERT is active, the cursor 
  619.       will change to a large cursor as a reminder.  INSERT remains active until
  620.       the INSERT key is pressed again.  When in INSERT mode, characters that 
  621.       are pushed off the screen are NOT LOST!  The line will scroll horizontally
  622.       allowing 75 characters to be displayed at all times.  Pressing return or
  623.       the UP/DN arrow will reformat the text, including all text that was pushed
  624.       off the screen.
  625.  
  626.       F2 - To split a line, place the cursor at the position of the split and 
  627.       press F2.  
  628.  
  629.       F3 - To join 2 lines, or reformat the text, place the cursor on the line 
  630.       where reformatting is to begin, and press F3.  Lines above the cursor 
  631.       will not be included.  Lines with a HARD RETURN will not have any text 
  632.       added to the END of that line.  You may have to press F3 more then once
  633.       to reformat the entire text.
  634.  
  635.       F4 - If you need to insert a line of text between 2 existing text lines,
  636.       position the cursor on the line where you want to insert text, and press
  637.       the F4 key.  Text below the cursor will move down by one line, opening
  638.       up a new blank line.
  639.  
  640.       F5 - Deleting an entire line of text is done by positioning the cursor on 
  641.       the line to be deleted and pressing the F5 key.  Again, the active 
  642.       control keys are displayed in the bottom window of the screen.
  643.  
  644.       F9 - Places the system date on line one of the instructions.
  645.  
  646.       To end direction input, press the F10 (DONE) key.  This will display the
  647.       following prompt:  Review: Done  Ingredients  Directions
  648.  
  649.       The word "Done" will be highlighted.  If you are done entering this
  650.       recipe, just press RETURN. This will return you to the main menu screen.
  651.       If you want to review the ingredients or directions, use the left/right
  652.       arrow keys to highlight your choice and press enter.
  653.  
  654.                                   Page 9
  655.  
  656.                                THE "SEARCH BY" MENU
  657.  
  658.       The SEARCH menu allows you to search, display, edit, print and browse
  659.       through your database of recipes.  In addition, you can mark or unmark 
  660.       recipes from the recipe selection window by using the F8 key.  There are 
  661.       7 menu options in the SEARCH menu:
  662.  
  663.       1. RECIPE - This option allows you to search for a specific recipe in
  664.          the database.  The recipe selection window will appear in the center
  665.          of the screen listing the recipes in alphabetical order.  Marked 
  666.          recipes will have a check (√) at the end of the recipe name.   Use the
  667.          up/dn arrow, pageup/dn, home/end keys to highlight the desired
  668.          recipe. Now press enter to display the recipe.  Browsing with this
  669.          option will display each recipe in the database.
  670.  
  671.       2. CATEGORY - The category option allows you to select recipes from a
  672.          specified category.  First the category window will appear.  Only the 
  673.          categories that are in use are displayed. Use the up/dn arrows, 
  674.          pageup/dn, home/end keys to select the desired category.  You will
  675.          then be asked if you want to include subcategories in the search.  If 
  676.          no, then only the main categories will be scanned.  If YES, then
  677.          subcategories will also be included in the scan.  If you do include
  678.          subcategories, you will have the option of defining a subcategory for 
  679.          the search.
  680.  
  681.          Now the recipe selection window will appear, listing only the recipes
  682.          that match the selected category(s).  Again, use the cursor keys to
  683.          select and display a recipe.  Browsing will only display the recipes
  684.          that meet the selected category.
  685.  
  686.       3. SUB-CATEGORY - Allows you to select recipes from a specified sub-
  687.          category (only those in use are shown).  Only recipes with matching
  688.          sub-categories will appear in the recipe selection window.
  689.  
  690.       4. RECIPE NAME - This option will prompt you to key in a name or partial
  691.          name of a recipe to display.  The first name in the database that
  692.          satisfies the requirement is displayed.  Browsing will display each
  693.          recipe in the database.
  694.  
  695.       5. INGREDIENT - This option will prompt you to key in an ingredient or
  696.          partial ingredient to search for.  You will then be asked if you want
  697.          to include all categories in the search.  If you answer NO, the
  698.          category window will appear allowing you to select up to 26 categories
  699.          to include in the search.  The program will then ask if subcategories
  700.          should also be included in the search.  The database is then searched
  701.          for recipes containing a match to the selected categories/ingredient.
  702.          The recipe selection window will then appear containing only the 
  703.          recipes that contain the selected ingredient.  Browsing displays only 
  704.          those recipes containing the selected ingredient.
  705.  
  706.       6. WILDCARD - allows you to list all recipes that contain a match to
  707.          a partial recipe name.  In this manner, you can use keywords in each
  708.          recipe name as additional sub-categories.  For example, in the category
  709.          DESSERTS, you only want to see your brownie recipes.  Assuming that
  710.          each brownie recipe contains the word BROWNIE, wildcard selection
  711.          of *BROWNIE displays all of the brownie recipes.  Browsing displays
  712.          only those recipes that meet the wildcard criteria.
  713.  
  714.       7. MARKED ONLY - lists only recipes that have been marked.  Marked recipes
  715.          are remembered from previous program sessions.
  716.  
  717.                                   Page 10
  718.  
  719.                             SEARCH BY MENU CONTINUED
  720.  
  721.       DISPLAY OPTIONS:
  722.  
  723.       Once a recipe is selected it is displayed in the middle window.  The
  724.       recipe is displayed in two parts: the ingredients, then the directions.
  725.       When a recipe is first displayed, the ingredients are shown in a two
  726.       column format.  Up to 24 ingredients can be displayed at a time.  If a
  727.       recipe has more then 24 ingredients use the PAGEUP/DN keys to display
  728.       either of the 2 ingredient pages.  If a recipe contains 24 or less
  729.       ingredients, the PAGEUP/DN keys will not function.  The active control 
  730.       keys are as follows:
  731.  
  732.       TAB - Press TAB for a dual display.  Ingredients will be shown in the
  733.           left hand column, and instructions in the right hand column.  The 
  734.           up/dn arrows will scroll the ingredients, and the left/right arrows 
  735.           (or pgup/dn keys) will scroll the instructions. 
  736.  
  737.       F1- DIRECTIONS.  This key will toggle the display between the 
  738.           ingredients and  directions window, if not in dual display.  If 
  739.           displaying directions, the bottom line of the screen will display 
  740.           page x of y, where x is the current page being displayed and y is 
  741.           the maximum number of pages for the recipe.  The current page of 
  742.           either the ingredients or directions will be remembered as you 
  743.           toggle between the two windows.
  744.  
  745.       F2- NEXT.  This key displays the next recipe in the database that meets
  746.           the current display criteria.  Use this key to browse through the
  747.           recipes that you have selected.  This key is active in both the
  748.           ingredient and directions window.
  749.  
  750.       F3- PREVIOUS.  This key displays the previous recipe in the database
  751.           that meets the current display criteria.  Use this key to browse
  752.           backwards.
  753.  
  754.       F4- ZOOM LEFT.  Each ingredient can contain up to 30 characters, but only 
  755.           20 characters can be displayed at a time on the screen.  This  key 
  756.           will zoom and display the left column of ingredients in the full 30 
  757.           character format.  If in dual display, then this key will switch the 
  758.           display to ingredients only.
  759.  
  760.       F5- ZOOM RIGHT.  Same as above, but for the right column of ingredients. 
  761.           If in dual display, then this key will switch to instruction display 
  762.           only.
  763.  
  764.       F6- PRINT RECIPE.  Pressing this key will print out the recipe on your
  765.           printer.  You will be asked for the number of copies to print.
  766.  
  767.       F7- CONVERT.  Contains the calorie calculator, and allows you to convert
  768.           from one measure to another.  All conversions are rounded to the
  769.           nearest 1/16th of a measure.  Units smaller then 1/16th will be 
  770.           referred to as a "pinch".  
  771.  
  772.       F8- EDIT/MARK.  This allows you edit your recipe.  Pressing this key will
  773.           cause the edit window to appear.  There are nine choices available:
  774.  
  775.  
  776.                                   Page 11
  777.  
  778.                            SEARCH BY MENU - EDIT CONTINUED
  779.  
  780.           INGREDIENT: If the ingredient window is displayed, this allows you to 
  781.           enter/edit the ingredients of the selected recipe.  If the       
  782.           directions window is displayed, the directions can be edited. Press 
  783.           the F10 (DONE) key to save the editing changes, or press ESC to      
  784.           abandon the changes.  F4 and F5 allow insertion and deleting of lines.
  785.  
  786.           When editing ingredients, you will first be asked if the QUICKING file
  787.           is to be searched.  The default is no.  If you change this to yes,
  788.           a search through the QUICKING file is performed for each ingredient.
  789.  
  790.           CATEGORY: allows you to choose a new category from the category
  791.           window for the displayed recipe only.
  792.  
  793.           SUB  CATEGORY: allows a new sub-category to be defined for the
  794.           displayed recipe only.
  795.         
  796.           GLOBAL CAT: allows you to change all recipes with a given category
  797.           to another category.  
  798.  
  799.           GLOBAL SUBCAT: allows you to change all recipes with a given 
  800.           Sub-category to another sub-category.
  801.  
  802.           SERVES: allows you to change the number of serving that the recipe
  803.           will  yield.  This WILL NOT adjust the amounts column.
  804.  
  805.           NAME: allows the recipe name to be modified.  The recipe database
  806.           will  be sorted automatically when you return to the main menu.
  807.  
  808.           MARK RECIPE: marks recipe for later use with shopping list, delete,
  809.           print, and export.
  810.  
  811.           UNMARK: removes mark from recipe.
  812.  
  813.       F9- SERVES.  This allows you to change the amount served for the recipe.
  814.           The ingredient amounts will automatically be adjusted for the new
  815.           serving size.  Pressing F9 a second time, or browsing to the 
  816.           next/previous recipe will restore the recipe to its original contents.
  817.           Printing can be performed on the adjusted recipe.
  818.  
  819.           To make the changes permanent, press the F8 (EDIT) key and choose
  820.           ingredients.  Then press F10 (DONE) and save.
  821.            
  822.           NOTE - the recipe amounts are rounded  to the nearest 1/16th of a
  823.           measure. Units smaller then 1/16th will be referred to as a "pinch".
  824.  
  825.       F10-DONE. Return to the recipe selection window, or the main menu.
  826.  
  827.                                   THE PRINT MENU
  828.  
  829.       The print menu offers you options to print recipes, redirect the printer
  830.       to either the screen or a text file,  print a shopping list, or print a
  831.       directory of all recipes in the database.  Print menu options are:
  832.  
  833.       1. RECIPE LIST.  This will print a listing of all recipes and their
  834.          categories to either the printer or the screen.
  835.       2. RECIPE.  This option will bring up the recipe selection window.
  836.          Use the cursor keys to select a recipe.  The selected recipe will be
  837.          printed.  
  838.  
  839.                                   Page 12
  840.  
  841.                                 PRINT MENU CONTINUED
  842.  
  843.       3. SHOP LIST.  Here you can choose recipes and build a shopping list
  844.          from the ingredients.  You can add/delete items to/from the list, and
  845.          edit existing items.  When done, your shopping list will print.  See
  846.          the section "THE SHOPPING LIST" for more details.
  847.       4. PRINTER.  Selects printer initialization codes, or directs the printer
  848.          output back to the printer.
  849.       5. SCREEN.  This directs the printer output to the screen.
  850.       6. FILE.  This directs the printer output to a file.
  851.       7. PROG INFO. Displays copyright and registration information.
  852.  
  853.       THE SHOPPING LIST:
  854.  
  855.       To build a shopping list, choose the SHOP LIST option.  If any recipes
  856.       are marked, you will be asked "Build shopping list from MARKED files ?".
  857.       If you answer Yes, the shopping list will be built from the marked
  858.       recipes.  If you answer No, then the recipe selection window will appear.
  859.       Use the cursor keys to select the desired recipe and press RETURN.  The 
  860.       screen will then show you how many items are on the shopping list, and 
  861.       asks if you want to add another recipe. If you answer yes, the recipe 
  862.       selection window will appear and another recipe can be selected.  Selected
  863.       recipes  will be omitted from the selection list.  The shopping list can 
  864.       support up to 500 items.
  865.  
  866.       If you answer no the prompt "Add another recipe to the shopping list",
  867.       then the shopping list edit window will appear.  Use the cursor keys to
  868.       scroll and edit the items in the window.
  869.  
  870.       The shopping list will total amounts for like ingredients with IDENTICAL
  871.       MEASURES.  Use the INSERT/DEL keys as necessary to edit the ingredients. 
  872.  
  873.       SHOPPING LIST CONTROL KEYS:
  874.  
  875.       F4- This allows you to add an ingredient to the shopping list. The
  876.           ingredient does not have to be in the recipe database.  Use this to
  877.           add shopping items to the list that are not in the recipe database,
  878.           such as paper plates, soaps, pet foods, and so on.
  879.  
  880.       F5- This key allows you to delete an ingredient.  While the shopping
  881.           list will not duplicate ingredients with like measures, you may see 
  882.           very similar items.  Example:  chopped onions and crushed onions will
  883.           each appear on the list.  You may decide to delete one of the two 
  884.           descriptions.
  885.  
  886.       F8- Edit the amount or measure of a shopping list ingredient.
  887.  
  888.       F6 or F10- this will print the shopping list to the printer, or the
  889.                  redirected device.
  890.  
  891.                                  THE DELETE MENU
  892.  
  893.       This menu offers options to delete recipes, and to compress the recipe
  894.       data file.
  895.  
  896.       1. DELETE.  If marked recipes exist, you will be asked if you want to
  897.          delete all marked files.  If you answer Yes, all marked files will
  898.          be deleted.  If you answer No, then the delete option will display the
  899.          recipe selection window.  Use the cursor keys to choose the recipe to 
  900.          be deleted and press return.   This will delete the recipe and display 
  901.  
  902.                                   Page 13
  903.  
  904.                               DELETE MENU CONTINUED
  905.  
  906.          the recipe selection window.  You can now choose another recipe to 
  907.          delete, or press F10 to exit the delete menu.  At this time you will 
  908.          see the prompt "RE-ORGANIZING THE DISK FILES. PLEASE WAIT."  The 
  909.          NAMES.RP and INDEX.RP file will now be updated.  This will take about 
  910.          15 - 45 seconds, depending on the number of recipes in the database.
  911.          A graph will be displayed showing file progress.
  912.  
  913.          CAUTION - do not power down the computer until the main menu is
  914.          displayed.  The INDEX.RP, INSTR.RP, and SUBCAT.RP files must be
  915.          updated with the deleted recipe information.  Powering down before
  916.          these files are updated will jumble the database.
  917.  
  918.       2. COMPRESS.  When recipes are deleted, the recipe records are not
  919.          removed from the database files.  The INDEX.RP pointers are simply
  920.          set to zero.  To remove the deleted records from the database, use
  921.          the compress option.   This will remove all deleted recipes and will
  922.          unfragment recipes (not the files) within the database.
  923.  
  924.          Be patient.  Compression will take about a minute, depending on
  925.          processor and hard disk speed.  A graph will be displayed showing the
  926.          compression progress.
  927.  
  928.                               THE UTILITIES MENU
  929.  
  930.       This menu contains the options to customize the program colors, change
  931.       directories, add/delete categories, and import or export recipes.  There
  932.       are 6 options in this menu.
  933.  
  934.       1. CATEGORY UPD.  This allows new categories to be added, existing
  935.       categories to be edited or deleted.   The category window will appear on
  936.       the right side of the screen, with the categories in alphabetical order.
  937.  
  938.       To edit a category, use the cursor keys to select the desired category,
  939.       then use the INSERT/DEL keys to make the desired changes.
  940.  
  941.       To delete a category, simply make the first character of the category a
  942.       space.
  943.  
  944.       To add a new category, press the END key.  This will position you at the
  945.       end of the category list.  Key in up to 10 characters for the new
  946.       category and press return.  You can enter up to 200 categories.
  947.  
  948.       Press the F10 key to end category updates.  The categories will be
  949.       automatically sorted.
  950.       2. QUICKING UPD - allows maintenance of the QUICKING file.  The quick
  951.          entry window will appear with the following options:
  952.  
  953.          F1 - SORT: allows a manually initiated sort on the QUICKING file.
  954.          F4 - ADD:  add ingredient to the QUICKING file.
  955.          F5 - DELETE: remove ingredient from the QUICKING file.
  956.          F8 - EDIT: edit ingredient in the quicking file.  When edit is active,
  957.               the ingredient is displayed in lowercase and converts to uppercase
  958.               at the end of the edit.  Also allows editing of calorie, fat, 
  959.               cholesterol and sodium amounts for each ingredient.  When editing
  960.               cost, the BACKSPACE key will delete the rightmost digit.
  961.               You do not have to enter the decimal point.  If you enter too 
  962.               many digits, the number will change to ####.  Just press the 
  963.               backspace key to recover.
  964.  
  965.                                   Page 14
  966.  
  967.                            UTILITIES MENU CONTINUED
  968.  
  969.               Unknown values for calories, cholesterol, and sodium are 
  970.               indicated by a ? in the appropriate columns.  When editing these 
  971.               values, you can enter a ? if the amount is unknown.
  972.  
  973.          F10 - DONE: exit QUICKING updates and sort if add (F4) was performed.
  974.  
  975.       3. CONFIG PROG - this sub menu allows customizing the program. It
  976.          contains the following 9 menu items.
  977.  
  978.            MAIN SCREEN. This allows the main screen colors to be selected.
  979.  
  980.            MAIN MENU.  This allows the main menu colors to be selected.
  981.            
  982.            WINDOWS.  This option selects colors for the popup windows.
  983.  
  984.            RECIPE INPUT. This allows you to select colors for the recipe input
  985.            windows.
  986.  
  987.            RECIPE DSPLY.  This allows you to select colors for the recipe
  988.            display windows.
  989.  
  990.            DIR TITLE.  This selects colors for the dir title, and allows you to
  991.            change the dir title.
  992.  
  993.            DEFAULT COLORS.  This sets the program colors to their default
  994.            values.
  995.  
  996.            DELETE PROT.  Uses a password to turn off or on the DELETE and EDIT
  997.            menus.  This helps prevent other users of your computer (your 
  998.            children) from accidentally erasing your recipe database.
  999.  
  1000.            The first time this option is chosen, you are asked to enter
  1001.            a password.  This is the ONLY time that the password can be defined.
  1002.            After the password is defined, this option will turn DELETE and EDIT
  1003.            protection on or off if the proper password is entered.
  1004.  
  1005.            DEFINE MACRO - Allows up to 26 macro keys to be defined.   
  1006.  
  1007.            PROG DEFAULT. This allows you to customize program options such as 
  1008.            quick entry, maintenance of the quicking.cst file, F10 operation,
  1009.            and text editor operation.  The following prompts will be asked: 
  1010.          
  1011.            1. ENTER TITLE (FOR RECIPE PRINTOUT) - Key in the default title to
  1012.            be used for the title line on recipe printouts.
  1013.            
  1014.            2. DISPLAY INGREDIENTS IN NEWSPAPER (TOP TO BOTTOM) FORMAT ? - If
  1015.            you answer Yes, then ingredients will be displayed in the left 
  1016.            column from top to bottom, and continue in the right column.  If you
  1017.            answer No, then ingredient #1 is displayed in the left column, 
  1018.            ingredient #2 in the right column, #3 in the left, and so on.
  1019.  
  1020.            3. USE SPLIT DISPLAY FOR INGREDIENTS AND DIRECTIONS ? - If you answer
  1021.            yes, the display default will be in dual (split).  The TAB key can be
  1022.            used to toggle back to single display.
  1023.  
  1024.            4. USE SPLIT DISPLAY WHEN BROWSING ? - If you answer yes, then the 
  1025.            display will switch to dual (split) when browsing.  The TAB key can 
  1026.            be used to toggle back to single display.      
  1027.  
  1028.                                   Page 15
  1029.  
  1030.                              UTILITIES MENU CONTINUED
  1031.  
  1032.            5. SHOULD THE SHOPPING LIST TOTAL AMOUNTS WITH LIKE MEASURES ? - If 
  1033.            you answer yes, then ingredients with the SAME MEASURE will have     
  1034.            their amounts added together.  The shopping list will include the   
  1035.            amounts and measures for each ingredient.  Identical ingredients    
  1036.            with different measures (tblsp, ounce) will be listed separately.    
  1037.            If you answer no, then only the ingredient descriptions will be on   
  1038.            the shopping list.  
  1039.  
  1040.            6. INCLUDE CALORIE COUNTS IN RECIPE PRINTOUTS ? - If you answer Yes,
  1041.            then ingredients will print in 1 column with calorie counts.  If no,
  1042.            then a 2 column printout without calorie counts results.
  1043.  
  1044.            7. USE INDEX CARD FORMAT FOR RECIPE PRINTOUTS ? Answering Yes removes 
  1045.            the extra lines of asterisks and most blank lines in the printout.  
  1046.            This attempts to make the recipe fit better on an index card.  Only 
  1047.            one header will print, even if the recipe requires more then one 
  1048.            page.  A form feed is issued only at the end of the recipe.         
  1049.  
  1050.            8. USE HARD RETURNS IN WORD WRAP MODE ? - Answer YES to insert a
  1051.            HARD RETURN character when return is pressed.  This character will 
  1052.            look like a backwards P, and will prevent words from being added to
  1053.            the end of that line during text reformat.  Answer NO if you do not
  1054.            want the HARD RETURN added when return is pressed.             
  1055.  
  1056.            9. INSERT SYSTEM DATE INTO RECIPE DIRECTIONS ? - Answer YES to have
  1057.            The Recipe Processor automatically place the system date into line
  1058.            1 of the recipe instructions when ADDING recipes.  
  1059.  
  1060.            10. F10 KEY RETURNS TO RECIPE SELECTION WINDOW ? - If you answer YES,
  1061.            then during recipe display, pressing F10 will redisplay the recipe
  1062.            selection window with the current search criteria. If you answer 
  1063.            NO, then F10 will return you to the main menu.
  1064.  
  1065.            11. ADVANCE HIGHLIGHT WHEN MARKING (F8) FROM RECIPE SELECTION WINDOW?
  1066.            If you answer YES, then the highlight will move to the next recipe
  1067.            when F8 (mark) is pressed.  If you answer no, the recipe mark will
  1068.            toggle and the highlight will remain where it is.
  1069.                 
  1070.            11. AUTOMATIC QUICK ENTRY OF MEASURES ? - answer YES if you want the
  1071.            measures quick entry window to appear automatically.  If you answer
  1072.            No, then the F3 key will activate measure quick entry if desired.
  1073.  
  1074.            12. AUTOMATIC QUICK ENTRY FOR INGREDIENTS ? - answer YES if you want 
  1075.            the ingredients quick entry window to appear automatically.  If you 
  1076.            answer No, then the F3 key will activate ingredient quick entry.
  1077.  
  1078.            13. PROMPT FOR QUICKING SEARCH ? - if you answer Yes to this prompt, 
  1079.            then before adding or editing a recipe, you will be asked if you 
  1080.            want to search the quicking.cst file for each ingredient.
  1081.  
  1082.            If you answer no to the above prompt, the following 2 prompts will
  1083.            be asked:
  1084.  
  1085.           14. SEARCH QUICKING FILE WHEN ADDING FILES ? - if you answer yes, then
  1086.            each ingredient is checked to see if it exists in the quicking file.
  1087.            If it does not exist, you will be asked if you want to enter it
  1088.            into the quicking file.  This only affects the ADD recipe option.
  1089.  
  1090.                                   Page 16
  1091.  
  1092.                                 UTILITIES MENU CONTINUED       
  1093.  
  1094.            15. SEARCH QUICKING FILE WHEN EDITING FILES ? - if you answer yes, 
  1095.            then each ingredient is checked to see if it exists in the quicking
  1096.            file. If it does not exist, you will be asked if you want to enter it
  1097.            into the quicking file.  This only affects the EDIT recipe option.
  1098.  
  1099.       4. SAVE CONFIG.  Once you have selected your colors, use this option to
  1100.          save the program defaults.  This will also save the current recipe 
  1101.          directory and printer codes.  The next time the program runs, it will
  1102.          use your custom colors, defaults, and the saved recipe directory.
  1103.  
  1104.       5. CHANGE DIR.  Use this option when you want to store or access recipes
  1105.          in a new directory.  A directory window will appear displaying a
  1106.          directory tree.  Use the cursor keys to select the desired directory
  1107.          and press enter.  If there are no directory files in the selected
  1108.          directory, you will be asked if you want to INITIALIZE the directory.
  1109.          The F1 key will allow you to change drives. Each directory can contain
  1110.          its own unique list of categories and dir title.
  1111.  
  1112.       6. EXPORT DATA.  Use this option to place recipes into a file which can
  1113.          be imported into other recipe processor programs.  Export files are
  1114.          compatible with the Meal-Master recipe program.
  1115.  
  1116.          You will first be asked if the export file is meant for another
  1117.          RECIPE PROCESSOR program.  If you are going to attempt to import
  1118.          these recipes into a program other then the RECIPE PROCESSOR, answer
  1119.          no.  This will attempt to create an export file with maximum
  1120.          MEAL-MASTER compatibility.  If the file is meant for another RECIPE
  1121.          PROCESSOR program, answer yes.  The RECIPE PROCESSOR will be able to 
  1122.          read both formats of the exported file.
  1123.  
  1124.          Next, you will be prompted for an export file name.  If the file
  1125.          does not exist, you will be asked if you want to create the file.
  1126.          If you answer no, the export function will terminate.  If the export
  1127.          file exists, recipes will be added to the file.  You are then asked if
  1128.          you want to export by Category.  If you answer yes, the Category 
  1129.          selection window will appear allowing you to choose a category.  All
  1130.          recipes matching the chosen category are exported.  If you answer
  1131.  
  1132.          No, you will be asked if you want to export all marked recipes.  If 
  1133.          you answer yes, all marked recipes are exported.  If you answer no, 
  1134.          then the recipe selection window will  then appear.  Use the cursor 
  1135.          keys to select the desired recipe to export, and press return.  The 
  1136.          recipe selection window will again appear, allowing you to select as 
  1137.          many recipes as you want to export.  Recipes selected will not be
  1138.          displayed in the recipe selection window.  When all recipes have
  1139.          been selected, press the F10 key to transfer the chosen recipes to
  1140.          the datafile.
  1141.  
  1142.       7. GLOBAL MARK.  This option allows group marking and unmarking of
  1143.          recipes by Category and Sub Category.
  1144.  
  1145.                               USING MARKED RECIPES
  1146.       
  1147.       Marking recipes allows you to perform GROUP operations on a set of 
  1148.       recipes.  A GROUP operation is one of the following:
  1149.  
  1150.       EXPORT RECIPES, DELETE RECIPES, PRINT RECIPES, BUILD SHOPPING LIST.
  1151.  
  1152.                                   Page 17
  1153.  
  1154.                           USING MARKED RECIPES CONTINUED
  1155.  
  1156.       Recipes can be marked in three different ways.  First, from the recipe 
  1157.       selection window, pressing F8 will toggle the recipe mark.  Second, when
  1158.       a recipe's ingredients are displayed, pressing F8 (EDIT/MARK) and then M 
  1159.       (mark recipe) and ENTER will mark the recipe.  MARKED will appear on the 
  1160.       lower right hand corner of the screen.  Only recipes that are marked will
  1161.       display MARKED.  You can remove a mark from a recipe by pressing F8, U, 
  1162.       and pressing ENTER.  This method allow marking or unmarking of single 
  1163.       recipes when BROWSING.
  1164.  
  1165.       GLOBAL marking is the third method.  The UTILITIES menu contains a
  1166.       sub menu under the GLOBAL MARK option.  The options are:
  1167.  
  1168.          MARK BY CATEGORY - the Category selection window will appear.  Choose
  1169.          a category.  All recipes with matching categories will be marked.
  1170.          MARK BY SUB CATEGORY - Same as above, but marks recipes with matching
  1171.          sub categories.
  1172.          MARK BY INGRED - Allows recipes that match a particular ingredient to
  1173.          be marked.  
  1174.          MARK BY WILDCARD - allows you to MARK all recipes that contain a match
  1175.          to a partial recipe name.
  1176.          UNMARK BY CATEGORY - unmarks all recipes in the chosen category.
  1177.          UNMARK BY SUB CATEGORY - unmarks all recipes in the chosen subcategory.
  1178.          UNMARK BY INGREDIENT - unmarks recipe that match a particular
  1179.          ingredient.
  1180.          UNMARK WILDCARD - allows you to UNMARK all recipes that contain a
  1181.          match to a partial recipe name.
  1182.          UNMARK ALL - removes marks from all recipes.
  1183.  
  1184.       Once you have marked all desired recipes, you can display all marked
  1185.       recipes by using the MARKED ONLY option in the SEARCH BY menu.
  1186.  
  1187.       EXAMPLE 1: There are 5 recipes you want to prepare for the week.  First,
  1188.       select GLOBAL MARK and choose UNMARK ALL to remove any existing marks.
  1189.       Next, from the SEARCH menu use any option to display the recipe selection
  1190.       window, or to browse.  When the desired recipe is displayed, mark the 
  1191.       recipe by using the F8 (EDIT/MARK), and pressing M (MARK) and ENTER. 
  1192.  
  1193.       Repeat for the remaining recipes.  Then press ESC to return to the main
  1194.       menu.  If desired, you can verify your marked recipes by using the 
  1195.       MARKED ONLY option of the SEARCH menu.  Now choose SHOP LIST under the
  1196.       PRINT menu.  When asked "use marked recipes", answer Yes.  The shopping 
  1197.       list will be built from your marked recipes only.  The marked recipes can
  1198.       also be printed, exported or deleted in the same manner.
  1199.  
  1200.       EXAMPLE 2: You want to move all DESSERT recipes into a new directory.     
  1201.       First, select GLOBAL MARK and choose UNMARK ALL to remove any existing 
  1202.       marks.  Next, choose MARK BY CATEGORY.  When the category selection
  1203.       window appears, select DESSERTS.  This will mark all the dessert recipes.
  1204.       Press ESC to return to the main menu.  From the UTILITIES menu, choose
  1205.       EXPORT.  Answer the prompt for output file, then answer NO for export by
  1206.       category.  Answer YES for export by marked recipes.  The marked recipes 
  1207.       are now exported.  Now choose DELETE from the DELETE menu.  Answer Yes to
  1208.       delete marked recipes.  All marked recipes will be deleted from the 
  1209.       database.  You can now choose CHANGE DIR from the UTILITIES menu, switch 
  1210.       directories, and import the DESSERT recipes into the new directory.
  1211.  
  1212.       EXAMPLE 3: You want to mark all dessert recipes that do not contain eggs 
  1213.       or chocolate for browsing.  First, select GLOBAL MARK and choose UNMARK
  1214.  
  1215.                                   Page 18
  1216.  
  1217.                     IMPORTING DATA FROM EXTERNAL FILES  (ADD MENU)
  1218.  
  1219.       ALL to remove existing marks.  Then, choose MARK BY CATEGORY.  Choose
  1220.       DESSERTS.  Then choose UNMARK BY INGRED, and enter eggs.  When complete, 
  1221.       choose UNMARK BY INGRED again, and enter chocolate.  When complete, press
  1222.       ESC, and goto the SEARCH BY menu.  Choose MARKED ONLY to browse the 
  1223.       marked recipes. 
  1224.  
  1225.       The Recipe Processor can import recipes from formatted and unformatted
  1226.       ASCII data files.   Formatted files are files that were created by
  1227.       the export feature of The Recipe Processor, Meal-Master, or Compu-Chef
  1228.       recipe programs.  Formatted import is automatic and requires little
  1229.       interaction with the user.
  1230.  
  1231.       Unformatted files are text files that have been created by a text or
  1232.       word processor.  Recipes are imported by using a block and paste
  1233.       method.  Recipes imported in this manner may require minor editing
  1234.       after the import operation.
  1235.  
  1236.                             FORMATTED IMPORT
  1237.  
  1238.      IMPORT DATA.  This allows you import recipe files that were created by the
  1239.      Recipe Processor export feature.  It can also read the exported recipe
  1240.      files from the Meal-Master and Compu-Chef recipe programs. You will first 
  1241.      be asked for the path and filename of the recipe file to import.  You will
  1242.      then see the prompt "IMPORT ENTIRE FILE?".  If you answer yes, the entire
  1243.      file will be imported in non-stop mode. If you answer no, then you will be
  1244.      able to choose which recipes in the file to import.
  1245.   
  1246.      Next, the prompt "EDIT CATEGORIES AT THIS TIME?" will appear.
  1247.      Answer no if you are importing recipes created from The Recipe
  1248.      Processor running on another computer.  Answer yes if you are
  1249.      importing recipes from the Meal-Master recipe program.  Recipe import
  1250.      will begin and can be terminated by pressing ESC.
  1251.  
  1252.      Recipes will be displayed as they are imported.  If editing categories,
  1253.      the category window will appear as each recipe is imported.  Use the
  1254.      cursor keys to select the desired category.  
  1255.  
  1256.      If you are not editing categories during import, the Recipe Processor
  1257.      will check to see if the imported category exists in your database.  If
  1258.      it does not, you will be asked if you want to add the category to your
  1259.      database.  If you answer YES, the category is added to the Recipe
  1260.      Processors category list.  If you answer no, the imported category will
  1261.      be changed to "TO BE EDIT".
  1262.  
  1263.                         UNFORMATTED IMPORT (ASCII IMPORT)
  1264.  
  1265.      Always try to use the IMPORT DATA option first.  Use ASCII IMPORT if the
  1266.      formatted import routine does not accept the text file for import. 
  1267.      Characters beyond position 75 of any line are ignored by the program.
  1268.  
  1269.      You will be asked for the path and filename of the recipe file to
  1270.      import.   The file will then be checked for non-ASCII characters.  If
  1271.      non-ASCII characters are detected, a warning will be displayed on the
  1272.      screen.   The file can still be used for import, but the non-ASCII
  1273.      characters may cause garbage to appear on the screen and in the recipe.
  1274.      The Recipe Processor will attempt to translate all non-ASCII characters
  1275.      into spaces before displaying or writing to disk.
  1276.  
  1277.                                   Page 19
  1278.  
  1279.                           UNFORMATTED IMPORT CONTINUED
  1280.  
  1281.      A five line window will appear in the middle of the screen containing
  1282.      the contents of the file to be imported.  As with all other program
  1283.      functions, the bottom window will display active control keys.
  1284.  
  1285.       CURSOR MOTION KEYS:
  1286.  
  1287.              UP/DOWN ARROWS: scroll vertically through the file.
  1288.           LEFT/RIGHT ARROWS: move cursor 1 position on the current line.
  1289.      CTRL LEFT/RIGHT ARROWS: move cursor 1 word on the current line.
  1290.      HOME END: move cursor to the beginning or end of the current line.
  1291.  
  1292.      CONTROL KEYS (NON BLOCK MODE):
  1293.  
  1294.      F1 - starts the block operation, either express mode or manual.
  1295.      F9 - writes the imported recipe to disk.
  1296.      F10 - exits the import mode.
  1297.  
  1298.      CONTROL KEYS (BLOCK MODE):
  1299.  
  1300.      F2 - ends the block operation.
  1301.      F9 - starts the express block mode for recipe direction import.
  1302.      ESC - undo.  Removes current block.
  1303.  
  1304.      CONTROL KEYS (END BLOCK MODE):
  1305.  
  1306.      F1 - blocked data imports as NAME.
  1307.      F2 - blocked data imports as CATEGORY.
  1308.      F3 - blocked data imports as SERVES.
  1309.      F4 - blocked data imports as AMOUNT FOR INGREDIENT.
  1310.      F5 - blocked data imports as MEASURE FOR INGREDIENT.
  1311.      F6 - blocked data imports as INGREDIENT DESCRIPTION.  This is also the
  1312.           express import function for an entire ingredient line consisting
  1313.           of amount, measure, and description.  More on this later.
  1314.      F7 - blocked data imports as 1 line of recipe directions.
  1315.      ESC - undo.
  1316.  
  1317.      Data can be imported by manual methods, or by express (shortcut)
  1318.      methods.  In express mode, ingredient amount, measure, and description
  1319.      are imported in 1 step.  If the program cannot differentiate between
  1320.      amount, measure, and description, then they must be input individually
  1321.      (manual mode).
  1322.  
  1323.      Remember:  the bottom window will keep you informed of which control
  1324.      keys are active during the different operations.
  1325.  
  1326.      IMPORTING THE NAME - use the arrow keys to position the cursor on the
  1327.      first character of the recipe name.  Press the  F1  key to start the
  1328.      block operation.  Use the LEFT/RIGHT ARROWS or CTRL LEFT/RIGHT ARROWS
  1329.      to position the highlighted block on the last character of the name.
  1330.  
  1331.      Now press the  F2  key to end the block.  You will then be asked to
  1332.      choose an option for the highlighted block.  Press  F1  to import the
  1333.      name.   If you do not define a name, it will default to:
  1334.      AAAAAAA --- NO NAME -- AAAAAAAA.
  1335.  
  1336.      IMPORTING THE CATEGORY - Just as above, highlight the category using
  1337.      the  F1  key to start the block, and the  F2 key to end the block.
  1338.      Then press  F2  to import the category.  The program will check to see
  1339.  
  1340.                                   Page 20
  1341.  
  1342.                          UNFORMATTED IMPORT CONTINUED
  1343.  
  1344.      if the imported category matches a present category in the database.  If
  1345.      it does not, you will be asked if you want to add the category to the
  1346.      data base.  If you do not, the category will default to "TO BE EDIT".
  1347.      If you do not define a category, it will default to  TO BE EDIT.
  1348.  
  1349.      IMPORTING AMOUNT SERVED:  Highlight the amount (it must be numeric),
  1350.      with the  F1  and  F2  keys.  Then press the  F3  key to import the
  1351.      amount served.  If not defined, it will default to 1.
  1352.  
  1353.      IMPORTING INGREDIENTS (EXPRESS MODE) - Highlight the AMOUNT, MEASURE,
  1354.      AND INGREDIENT DESCRIPTION together as 1 block using the  F1  and  F2
  1355.      keys.  Then press the  F6  key to import the entire ingredient.  The
  1356.      amount, measure, and description will then be displayed along with the
  1357.      prompt "ACCEPT THIS ENTRY (Y/N) ? ".  If the data is correct, press Y.
  1358.  
  1359.      If the data did not break down properly into amount, measure, and
  1360.      description, you will have to import it manually.  First highlight the
  1361.      amount only, then press F4.  Then highlight the measure, and press F5.
  1362.      Last, highlight the description, and press F6.
  1363.  
  1364.      IMPORTING DIRECTIONS (EXPRESS MODE) - Place the cursor on the beginning
  1365.      of the first line of the recipe directions.  Press the  F1  key to
  1366.      start the block.  Then press  F9  for express import of directions. Use
  1367.      the down arrow to scroll to the end of the directions.  Each line is
  1368.      automatically highlighted.  Press  F2  to end and accept the block.
  1369.  
  1370.      Directions can also be entered 1 line at a time (manually), by
  1371.      highlighting the line and then pressing  F7  to import the line.
  1372.  
  1373.      WRITING THE RECIPE TO DISK - when the recipe is defined, press the F9
  1374.      key to write the recipe to disk.  If the recipe is not completely
  1375.      defined, the message
  1376.  
  1377.              "RECIPE IS NOT COMPLETE ! IT IS MISSING THE FOLLOWING:"
  1378.  
  1379.      will be displayed, along with the missing items.  If the recipe name,
  1380.      category, or amount served is not defined, they will default to:
  1381.  
  1382.      RECIPE NAME:  AAAAAAA -- NO NAME -- AAAAAAA
  1383.         CATEGORY:  TO BE EDIT
  1384.           SERVES:  1
  1385.  
  1386.      If necessary, the recipes can be edited once they have been imported.
  1387.      Sub Categories for unformatted recipes can be added by editing the recipe
  1388.      after it is imported.
  1389.  
  1390.                        USING THE RECIPE COSTING FEATURE
  1391.  
  1392.     The QUICKING.CST file comes complete with food counts for over 500 
  1393.     ingredients.  Because food prices vary from store to store, the user is 
  1394.     responsible for entering and maintaining ingredient costs.
  1395.  
  1396.     To enter ingredients costs, choose the UTILITIES menu.  Then choose the 
  1397.     QUICKING UPD option.  Use the cursor keys or partial name to highlight the 
  1398.     desired ingredient.  Then press F8 to enter edit mode.  Press enter until 
  1399.     the cursor is in the costs column, then enter the desired amount.
  1400.  
  1401.     You must enter the cost of 1 OUNCE of the ingredient.  For example, if a 16 
  1402.  
  1403.                                   Page 21
  1404.  
  1405.     ounce box of ziti cost 1.89, enter 0.12 (1.89/16).  If the ingredient is 
  1406.     used whole, such as an egg, enter the cost of a single egg.
  1407.  
  1408.     For the greatest accuracy, be sure to use the quick entry feature when 
  1409.     adding recipes to the database.
  1410.                            BACKING UP THE DATA FILES
  1411.  
  1412.     After you add to your recipe database, or before you delete recipes from 
  1413.     your database, be sure you backup your recipes.  This is easily done in one 
  1414.     of two ways.
  1415.  
  1416.       1. Copy all *.RP? files to diskette, or
  1417.       2. Use the export function for the entire database.
  1418.  
  1419.     Be sure to backup frequently!  Believe it or not, all hard drives will FAIL!
  1420.     It is just a matter of when.  
  1421.  
  1422.                                USING A MOUSE
  1423.  
  1424.     The Recipe Processor checks for the presence of a mouse during program
  1425.     initialization.  If a mouse driver is found, the message "Mouse Active" will
  1426.     be displayed in the bottom right hand corner of the screen.  If this message
  1427.     is not displayed, then the mouse routines are not enabled.
  1428.  
  1429.     The internal mouse routines can be disabled by starting the program with 
  1430.     the "NOMOUSE" switch.  EXAMPLE:  RP NOMOUSE or  RP BW NOMOUSE.  
  1431.  
  1432.     During the main menu display, moving the mouse emulates the arrow keys.  
  1433.     This is also true for most of the scrolling popup windows.  Otherwise, the 
  1434.     mouse cursor will be visible and confined to the lower window of the display
  1435.     screen.
  1436.  
  1437.     During recipe display, move the mouse cursor on top of the desired function
  1438.     key and press the left button.  To escape from most functions, press the 
  1439.     right button.
  1440.  
  1441.     When editing or adding text, placing the mouse cursor on either the up or 
  1442.     down arrow (at far left in bottom window), or the words UP/DN and pressing
  1443.     the left button will move the cursor one line up or down.
  1444.  
  1445.     For most Yes/No questions, the left button is Y, the right button is N.
  1446.  
  1447.     The mouse button will automatically repeat when held down during browsing or
  1448.     in calorie display.
  1449.  
  1450.     Mouse button definitions:
  1451.  
  1452.     Left Button  : Enter Key or  Y.
  1453.     Right Button : Escape Key or N.
  1454.     Middle Button: Not used.
  1455.  
  1456.                            CALORIE CALCULATOR - HOW IT WORKS
  1457.  
  1458.      The calorie calculator finds calorie values in the QUICKING.CST file.  It
  1459.      uses a 2 pass search.  The first pass is a fast binary search. Each
  1460.      ingredient in the recipe is compared with ingredients in the QUICKING
  1461.      file looking for an exact match.  If an exact match is found, that
  1462.      ingredient is marked as found, and its calorie value is extracted from the
  1463.      quicking file.  The ingredient amount is converted to ounces, and the 
  1464.      calorie count is multiplied by the converted amount.  Exceptions are for
  1465.  
  1466.                                   Page 22
  1467.  
  1468.                           CALORIE CALCULATOR CONTINUED
  1469.  
  1470.      measures of CAN, EACH, AS REQ, SMALL, LARGE, MEDIUM, and WHOLE.  If these
  1471.      measures are found, the ingredient amount is left UNCONVERTED and is used 
  1472.      to multiply the calorie count.  Ingredients with unrecognized measures will
  1473.      be assigned a calorie value of zero.  Measurements that begin with an
  1474.      asterisk (*) are assumed to be HEADER TITLES and are ignored.
  1475.  
  1476.      The second pass through the file is a sequential search, looking only 
  1477.      for ingredients that were not found during the first search.  As each 
  1478.      ingredient is read from the QUICKING file, a check is done to see if it is
  1479.      a substring of the recipe ingredients not marked as found.  If the
  1480.      QUICKING ingredient is a substring of the recipe ingredient, that 
  1481.      ingredient is marked as found.  At the end of the search, all calories
  1482.      are totaled and displayed.
  1483.  
  1484.      Because the second pass looks for substrings, it is possible for the 
  1485.      routine to be fooled.  For example, the QUICKING file contains the 
  1486.      ingredient WATER.  It also contains the ingredient OIL.  Now let's say
  1487.      your recipe has the ingredient BOILING WATER.  Boiling water will not be
  1488.      found on the first search.  During the second search, the QUICKING 
  1489.      ingredient OIL will be found as a substring of bOILing.  The ingredient
  1490.      BOILING WATER will be assigned the calorie content of OIL.  While this
  1491.      is a very rare occurrence, be aware that it can occur.  To protect against
  1492.      this, keep your ingredient descriptions simple, and try to use the
  1493.      QUICK ENTRY feature as much as possible.
  1494.  
  1495.      At the end of calculating calories for a recipe, 2 windows will open.
  1496.      A small window on the right side of the screen will contain the total
  1497.      cost and food counts per serving.
  1498.  
  1499.      The left side of the screen will have a window containing all of the
  1500.      recipe ingredients, along with the calorie amounts for each.  A calorie
  1501.      value of ? means that the ingredient was not found in the QUICKING
  1502.      file.  Use this as a guide to the accuracy of the calorie function.
  1503.   
  1504.     REMINDER: the calorie calculator will be only as accurate as the data that
  1505.               YOU input into it.
  1506.  
  1507.    DISCLAIMER:  SINCE MAINTENANCE OF THE QUICKING FILE WILL BE PERFORMED BY
  1508.                 THE USER, THE AUTHOR HAS NO CONTROL OVER THE ACCURACY OF
  1509.                 CALORIE VALUES ENTERED BY THE USER.  BECAUSE OF THIS, THE
  1510.                 AUTHOR OF THIS PROGRAM CANNOT BE HELD RESPONSIBLE IN ANY WAY,
  1511.                 SHAPE, OR FORM FOR USER HEALTH OR WEIGHT GAIN/LOSS RESULTING
  1512.                 FROM THE USE OF THIS PROGRAM.
  1513.  
  1514.     IF YOU DO NOT AGREE TO THE ABOVE DISCLAIMER, DO NOT USE THE CALORIE 
  1515.     FUNCTION OF THE PROGRAM.  IT CAN BE DISABLED BY ERASING THE QUICKING.CST
  1516.     FILE.  THIS WILL ALSO DISABLE THE QUICK ENTRY FUNCTION OF THE PROGRAM.
  1517.     ONCE ERASED, IT IS GONE FOREVER, AS THE PROGRAM HAS NO PROVISION FOR 
  1518.     CREATING THE QUICKING.CST FILE.
  1519.    
  1520.                               COMMON QUESTIONS
  1521.  
  1522.     1. CAN THE DATA FILES BE KEPT ON A FLOPPY DRIVE? THIS WILL SAVE SPACE ON MY
  1523.     HARD DISK.  Yes.  Copy the *.RP* files to a floppy drive.  Then choose
  1524.     CHANGE DIR. When the dir tree appears, press F1 and change drives to A.
  1525.     Then choose SAVE CONFIG.  The next time you start the program, it will look
  1526.     for the datafile on drive A.  If drive A is not ready, you have the choice
  1527.     of aborting or retry.  If you abort, the program will continue on in the
  1528.  
  1529.                                   Page 23
  1530.  
  1531.                            COMMON QUESTIONS CONTINUED
  1532.  
  1533.     current directory of the hard disk.  NOTE - running from floppy will slow
  1534.     program response considerably.
  1535.  
  1536.     2. WHENEVER I PRINT, I GET THE MESSAGE "PRINTER NOT READY. ABORT, RETRY, OR 
  1537.     IGNORE".  I CAN ONLY PRINT BY CHOOSING IGNORE. WHY?  The Recipe Processor
  1538.     bypasses DOS and checks the printer port directly to see if the printer is 
  1539.     ready. Unfortunately, all printers do not return the same value when ready.
  1540.     The IGNORE option allows you to bypass this check, which allows printing to 
  1541.     continue.
  1542.  
  1543.     3. WHEN I START A NEW DIRECTORY, THE PROGRAM STARTS A NEW CATEGORY LIST. CAN
  1544.     I USE THE SAME CATEGORY LIST THAT'S IN THE RP DIRECTORY ? Yes. Just copy
  1545.     the INITIAL.RPD file from the RP directory to the new directory.
  1546.  
  1547.     4. HOW CAN I BACK UP THE RECIPE DATA FILES? This can be done a few different
  1548.     ways.  Copy the *.RP* files to a floppy drive, or EXPORT all recipes to a
  1549.     floppy drive.  To save space, use an archive program such as PKZIP to
  1550.     compress the *.RP* files as they are copied to floppy disk.
  1551.  
  1552.     5. WHEN SHOULD I COMPRESS THE DATA FILES?  If you have deleted a recipe, the
  1553.     compress option will recover the file space used by the deleted recipe.
  1554.     Using compress if you have not deleted a recipe is not necessary.  Compress
  1555.     may not have enough diskette room to operate if the data files are kept
  1556.     on floppy diskette.  
  1557.   
  1558.     6. I CANNOT GET THE RECIPE PROCESSOR TO RUN. IT RETURNS A RUNTIME ERROR 203 
  1559.     AS SOON AS I RUN IT.  This means that there is not enough free memory to 
  1560.     hold program data.  Try rebooting your computer without TSR programs.
  1561.  
  1562.     7. I GET A RUNTIME ERROR XXX AS SOON AS THE PROGRAM STARTS.  This means that
  1563.     there is not enough free disk space to create the needed program support
  1564.     files.  Try removing some files from your disk.
  1565.  
  1566.     8. I NEED TO CHANGE MY PASSWORD (I FORGOT IT!). HOW CAN I DO THIS ?  The
  1567.     password is stored (in encrypted form) in the COLOR.CFG file. To remove
  1568.     the password, simply erase the COLOR.CFG file.  This will also erase any
  1569.     custom colors and default directory that you may have defined.  Because
  1570.     defeating the password is so easy, you may want to remove this page from
  1571.     the manual !
  1572.  
  1573.     9. I HAVE TWO VERY SIMILAR RECIPES.  INSTEAD OF ENTERING IT TWICE, CAN I 
  1574.     COPY IT TO ANOTHER RECIPE AND THEN SIMPLY EDIT IT?  Yes.  Just EXPORT the 
  1575.     recipe  you want to copy.  Then import it (answer yes when prompted that the
  1576.     name already exists).  Then display the recipe.  Use the EDIT (F8) option to
  1577.     change the name, and to make changes to the ingredients and directions.
  1578.  
  1579.     10. THE PROGRAM REFUSES TO RUN FROM THE HARD DRIVE. WHY?  The Recipe 
  1580.     Processor can be configured to run from either floppy or hard disk.  When 
  1581.     you receive the program from a bulletin board or a shareware distributor, it
  1582.     SHOULD NOT INCLUDE the file COLOR.CFG.  If it does, Just erase this file, 
  1583.     and the program will run from where ever it is started from.  The COLOR.CFG 
  1584.     file is the configuration file that is created when you choose SAVE CONFIG 
  1585.     under the UTILITIES menu.   After you choose default directories and program
  1586.     colors, use SAVE CONFIG to keep your customizations.
  1587.  
  1588.     11. I CANNOT SEE THE MENU HIGHLIGHT BAR WHEN THE PROGRAM STARTS. You are 
  1589.     probably using a monochrome monitor with the program configured for a color 
  1590.     monitor.  Simply erase the COLOR.CFG file.  See question 10, above. 
  1591.  
  1592.                                   Page 24
  1593.  
  1594.                            COMMON QUESTIONS CONTINUED
  1595.  
  1596.     12. CAN I ENTER SPECIAL CHARACTERS, SUCH AS THE DEGREE CHARACTER, FROM THE
  1597.     KEYBOARD?  Yes.  During keyboard input, hold the ALT key and type in the 
  1598.     ASCII code for the desired character on the numeric keypad.  You can find 
  1599.     the ASCII codes in your DOS manual. For example, the degree character is
  1600.     ACSII code 248.  To enter it into your text, hold the ALT key and type 248 
  1601.     on the numeric keypad.   HINT - assign special characters to macro keys for 
  1602.     quick access.  
  1603.  
  1604.     13. HOW CAN I UNDERLINE, OR PRINT BOLDFACE OR ITALICS ?  The Recipe 
  1605.     Processor does not directly support these features.  However, you can
  1606.     assign most printer control codes to MACRO KEYS.  Then, use these macros
  1607.     in the directions text to turn the print features on and off.
  1608.     ---------------------------------------------------------------------------
  1609.  
  1610.                                ORDER FORM 2.9.6s
  1611.  
  1612.  
  1613.                               Jay Lichtenstein
  1614.                               185 Canterbury Ct.
  1615.                               East Windsor N.J. 08520
  1616.  
  1617.  
  1618.       Please make checks payable to Jay Lichtenstein.   The Recipe Processor
  1619.       will be supplied on a 360k 5 1/4 inch diskette.
  1620.  
  1621.       Shipping will be by First Class Mail.  Allow up to 3 weeks for delivery.
  1622.  
  1623.       Competitive Upgrade Offer: if you are currently using a recipe program
  1624.       other then The Recipe Processor, send the original diskette along
  1625.       with this order form and take a ten dollar ($10.00) discount.
  1626.  
  1627.       ---------------- ORDER FORM - MAIL TO ABOVE ADDRESS -----------------
  1628.  
  1629.  
  1630.       Quantity:___________ x $25.00 ------>   Total:   ___________
  1631.  
  1632.                       Shipping and Handling please add:   3.00
  1633.  
  1634.   New Jersey residents please add applicable sales tax:___________
  1635.  
  1636.                                           Grand Total: ___________
  1637.                                           (U.S currency only!)
  1638.  
  1639.  
  1640.       Registrant Name ______________________________________________________
  1641.  
  1642.       Address ______________________________________________________________
  1643.  
  1644.       City_______________________________State _____________ Zip ___________
  1645.  
  1646.       Phone (______) _______________________________________________________
  1647.  
  1648.       Please check one:    5 1/4 HD______     3 1/2 HD______  5 1/4LD_______
  1649.  
  1650.       ---------------------------------------------------------------------
  1651.  
  1652.  
  1653.       Further upgrades will be $10.00, available only to registered users.
  1654.  
  1655.       If you have any comment or suggestions on improving the Recipe
  1656.       Processor, please write to me at the above address.  If your
  1657.       suggestion becomes a part of the Recipe Processor, you will
  1658.       receive the next upgrade free of charge.
  1659.  
  1660.  
  1661.  
  1662.  
  1663.                                   Page 25
  1664.  
  1665.