home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1997 / The_Epic_Interactive_Encyclopedia_97.iso / a / amino_acid / infotext < prev   
Text File  |  1992-09-03  |  612b  |  18 lines
  1. Amino acid is a water-soluble organic 
  2. molecule, mainly composed of carbon, oxygen,
  3. hydrogen, and nitrogen, containing both a 
  4. basic amino group and an acidic 
  5. carboxyl group. When two or more amino acids
  6. are joined together, they are known as 
  7. peptides, these are proteins made up of 
  8. interacting polypeptides and are folded or
  9. twisted in characteristic shapes. 
  10. Many different proteins are found in the 
  11. cells of living organisms, but they are all 
  12. made up of the same 20 amino acids, joined
  13. together in varying combinations, other 
  14. types of amino acid do occur infrequently
  15. in nature.
  16.  
  17. Subject by: Vince Pike
  18.