home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ CD-ROM Today (UK) (Spanish) 15 / CDRT.iso / dp / 0153 / 01533.txt < prev    next >
Text File  |  1994-01-17  |  5KB  |  87 lines
  1. $Unique_ID{BRK01533}
  2. $Pretitle{}
  3. $Title{Cholesterol and Triglycerides}
  4. $Subject{diet diets cholesterol triglycerides Ill Defined Symptoms symptom
  5. blood fats fatty food foods eat eating heart sugars sugar starch starches
  6. carbohydrate carbohydrates animal meat meats animals eggs egg yolks dairy
  7. saturated saturation bloodstream protein proteins fat-carrying proteins
  8. lipoproteins high-density HDL low-density LDL high very low density VLDL
  9. atherosclerosis clog clogged artery arteries angina unsaturated unsaturation
  10. circulatory system cholesterols triglyceride}
  11. $Volume{N-26,G-4}
  12. $Log{
  13. How Cholesterol Levels Affect the Arteries*0002701.scf
  14. HDL Transports Cholesterol Back to the Liver*0002702.scf
  15. Exercise Lowers Triglycerides and Raises HDL*0003203.scf
  16. Atherosclerosis of the Arteries*0009301.scf
  17. Risk Factors of Atherosclerosis*0009302.scf
  18. Complications of Atherosclerosis*0009401.scf}
  19.  
  20. Copyright (c) 1991-92,1993   Tribune Media Services, Inc.
  21.  
  22.  
  23. Cholesterol and Triglycerides
  24.  
  25.  
  26. ------------------------------------------------------------------------------
  27.  
  28. QUESTION:  Even with all the stuff in newspapers and magazines about blood
  29. fats and heart attacks, I still can't straighten out the story of these
  30. substances, particularly cholesterol and triglycerides, in my mind.  Can you
  31. please help me?
  32.  
  33. ------------------------------------------------------------------------------
  34.  
  35. ANSWER:  Questions about cholesterol and triglycerides are just about the most
  36. frequently asked of all the letters addressed to me.  It's a fairly
  37. complicated situation and I'll try to make it as easy to understand as
  38. possible, but if you don't get it all right this time, fear not, as I am sure
  39. we will be writing more about it as time goes on.
  40.      Cholesterol and triglycerides are fatty substances in our blood left over
  41. from the food we eat or are made by our bodies from carbohydrates and fat.
  42. Both are essential to health.  For instance, triglycerides give us energy and
  43. cholesterol aids digestion.  Problems, particularly those involving the heart,
  44. only occur when we get too much of these substances in our system and can't
  45. get rid of them.
  46.      If we eat more sugars and starches (carbohydrates) than our bodies can
  47. use, the excess is turned into fat.  And it is this fat from which our bodies
  48. make triglycerides.  Likewise, food that comes from animals, such as meat, egg
  49. yolks, and dairy products, supplies both triglycerides and cholesterol.  Since
  50. Americans eat large quantities of red meat and dairy products, we ingest large
  51. quantities of both triglyceride and cholesterol.  The fat in these products is
  52. "saturated," meaning it stays solid at room temperature.
  53.      While the fats found in such things as grains, corn, fish, and sunflower
  54. seeds tend to mix with our blood, animal fats do not.  They float in the
  55. bloodstream waiting to be picked up and carried out of the body by "helpers"
  56. called proteins.  The trouble is some proteins do a better job of getting rid
  57. of the fat than others.  And the more solid (saturated) fat there is in the
  58. body, the harder it is for the proteins to do their job.
  59.      The three types of fat-carrying proteins (lipoproteins) in the
  60. bloodstream are:  high-density lipoproteins (HDLs), low-density lipoproteins
  61. (LDLs), and very low density lipoproteins (VLDLs).  HDLs are called fat
  62. removers because they are hefty (dense) enough to absorb the fat and carry it
  63. off.  LDLs are called fat carriers because they aren't thick enough to capture
  64. the fat.  They just grab on to it and pull it along.  As the fat is pulled
  65. through the system, some of it breaks off and sticks to the walls of the blood
  66. vessels, causing a buildup called atherosclerosis.  This buildup can
  67. eventually clog up the arteries that feed the heart, leading to chest pain
  68. (angina) or a heart attack.
  69.      Nobody knows why, but some people are born with the tendency to have high
  70. LDL levels, which may signal an early death from heart disease.  Others (as
  71. well as vegetarians and athletes) are prone to high HDL, or "good
  72. cholesterol."  While it wouldn't be healthy to avoid eating fat all together,
  73. experts say it makes sense to limit the amount and choose the unsaturated
  74. kind.  In addition, increased exercise and a nonsmoking lifestyle both promote
  75. higher levels of protective HDL.
  76.      So you can see the story of cholesterol and triglycerides isn't all bad,
  77. and a little common sense, a bit of knowledge, and an attitude of moderation
  78. can do much to limit the bad side of this tale.
  79.  
  80. ----------------
  81.  
  82. The material contained here is "FOR INFORMATION ONLY" and should not replace
  83. the counsel and advice of your personal physician.  Promptly consulting your
  84. doctor is the best path to a quick and successful resolution of any medical
  85. problem.
  86.  
  87.