home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ CD-ROM Today (UK) (Spanish) 15 / CDRT.iso / dp / 0066 / 00667.txt < prev    next >
Text File  |  1994-01-17  |  3KB  |  54 lines
  1. $Unique_ID{BRK00667}
  2. $Pretitle{}
  3. $Title{Why Don't we Hear About Roughage Anymore?}
  4. $Subject{roughage fiber colon cancer cancers Digestive diet diets food foods
  5. nutrition constipation hemorrhoids bowel cholesterol}
  6. $Volume{I-26}
  7. $Log{}
  8.  
  9. Copyright (c) 1991-92,1993   Tribune Media Services, Inc.
  10.  
  11.  
  12. Why Don't we Hear About Roughage Anymore?
  13.  
  14.  
  15. ------------------------------------------------------------------------------
  16.  
  17. QUESTION:  When I was younger, a good many years ago, my mother was very
  18. determined to put enough roughage in our diet to keep us well, healthy and
  19. regular.  She raised 6 children on that philosophy, and all of us are still
  20. around.  How come I don't hear that word much anymore when it seemed to be
  21. just fine for us?
  22.  
  23. ------------------------------------------------------------------------------
  24.  
  25. ANSWER:  Times change, and terminology changes, but the principles your mother
  26. put into practice concerning your diet still make good sense.  In today's new
  27. nutritional lingo, roughage is now called "fiber".  And according to
  28. statistics from the National Cancer Institute (NCI), Americans don't eat as
  29. much fiber as they should.  Currently most diets consumed by Americans fall
  30. far short of the 20-30 grams per day advised by the NCI as possible protection
  31. against colon cancer.  Fiber is found only in plants, forming part of their
  32. cell walls.  Our system cannot digest fiber, so it forms a great part of the
  33. bulk that helps the passage of solid waste products in our digestive tract.
  34. You won't find fiber in meats, poultry, fish, or dairy products, so you have
  35. to increase your consumption of fruits, veggies and grain products.  You can
  36. often find the fiber content of a prepared food by reading the label, but
  37. including 3-5 servings of whole grain breads and cereals, 3 servings of
  38. vegetables, including cooked dry beans and peas, and 2-3 servings of fruit in
  39. each day's diet, will put you on the right track.  Besides possible protection
  40. against colon cancer, fiber helps ease problems of constipation, hemorrhoids
  41. and some other bowel problems.  In addition it has been shown that fiber helps
  42. lower cholesterol blood levels and thus helps reduce the risk of heart
  43. disease.  By knowing the fiber content of various foods and making your
  44. selections wisely, you will be getting all the benefits of "roughage" that
  45. your mother intended you to have.
  46.  
  47. ----------------
  48.  
  49. The material contained here is "FOR INFORMATION ONLY" and should not replace
  50. the counsel and advice of your personal physician.  Promptly consulting your
  51. doctor is the best path to a quick and successful resolution of any medical
  52. problem.
  53.  
  54.