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Text File  |  1994-01-17  |  3KB  |  56 lines
  1. $Unique_ID{BRK00431}
  2. $Pretitle{}
  3. $Title{What Would be the Symptoms of Eating Poisonous Mushrooms?}
  4. $Subject{mushrooms accidents accident poisoning Poisonous Mushroom muscarine
  5. Amanita atropine tearing salivation sweating cramps vomiting diarrhea
  6. dizziness confusion convulsions phalloidine urine liver jaundice tear salivate
  7. sweat cramp vomit dizzy confused convulse phalloidin lifestyle lifestyles
  8. phalloidin}
  9. $Volume{O-23}
  10. $Log{}
  11.  
  12. Copyright (c) 1991-92,1993   Tribune Media Services, Inc.
  13.  
  14.  
  15. What Would be the Symptoms of Eating Poisonous Mushrooms?
  16.  
  17.  
  18. ------------------------------------------------------------------------------
  19.  
  20. QUESTION:  My father in law has just come to live with us and is excited by
  21. the prospects of finding all types of wild mushrooms.  I am less than thrilled
  22. by the prospect of some poisonous variety finding its way to the table.
  23. Though Dad is sure he knows the good from the bad, what would be the symptoms
  24. if we had eaten the bad variety.
  25.  
  26. ------------------------------------------------------------------------------
  27.  
  28. ANSWER:  Hunting for wild mushrooms may be a wonderful sport for an energetic
  29. senior citizen, but it is not without its risks.  Even experts may be fooled,
  30. particularly when dealing with new varieties found in a new environment.  You
  31. are right to be cautious, and must stay alert if you are finally convinced to
  32. serve these trophies at your dinner table.  The most common type of mushroom
  33. poisoning seen in emergency rooms is caused by the action of muscarine that is
  34. contained in two species of the Amanita type.  Symptoms begin about two hours
  35. after eating, and consist of eyes' tearing, salivation, sweating, abdominal
  36. cramps and vomiting, diarrhea, dizziness, confusion and sometimes convulsions
  37. and coma.  With appropriate therapy, including the use of atropine, recovery
  38. is usual and occurs in 24 hours.  In poisoning due to eating mushrooms
  39. containing phalloidine, symptoms may be delayed as long as six or more hours,
  40. and in addition to the symptoms listed above, causes impairment in urine
  41. production and damage to the liver, resulting in jaundice.  This type of
  42. poisoning is far more serious with death occurring in about 50% of the cases
  43. in from 5 to 8 days.  It is difficult to predict the potential for poisoning
  44. in these mushrooms as it may vary within the same species at different times
  45. of the growing season, and with different styles of cooking.  As you can see,
  46. I cannot paint a glowing picture for you, but perhaps armed with this account
  47. you may convince your father in law that wild flowers are a more appropriate
  48. and satisfying souvenir of his nature jaunts.
  49.  
  50. ----------------
  51.  
  52. The material contained here is "FOR INFORMATION ONLY" and should not replace
  53. the counsel and advice of your personal physician.  Promptly consulting your
  54. doctor is the best path to a quick and successful resolution of any medical
  55. problem.
  56.