Nudelteig und rollt ihn messerdick aus.
Er wird in 6-8 cm grosse Quadrate geschnitten,und in jeden Nudelfleck
1 TL Fuellung gelegt.Man schlaegt die Ecken uebereinander,dass Dreiecke
entstehen,deren Raender man fest zusammendrueckt.Sie werden in Salzwasser
gekocht und mit brauner Butter uebergossen ;-)) (Maultaschen) (Ravioli)