Baguette

Zubereitung

 Rezept wie f�r Broetchen, aber nur 20 g Hefe.

 1. Teigruhezeit 60 Minuten, dann kneten.In 6 Stuecke teilen.Abdecken..

 10 Minuten ruhen lassen,dann auf gewuenschte Laenge rollen und auf

 dem Backblech abgedeckt 60 Minuten ruhen lassen.

 Dann weiter wie bei Broetchen

 Oberseite mit Gewuerzen bestreuen wie Sesam,Mohn,Knobi u.s.w.