こんにちは、パスタ、食べていますか？
このホームページでは、いろいろなパスタ料理を週替わりで紹介していきたいと思っています。

今週のパスタ
刺激的なアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

材料（1人分）

• パスタ（太さ1.3mmがオススメ）：100g前後
• オリーブオイル（エキストラ・バージンがオススメ）：適量
• ニンニク：お好みで、赤トウガラシ：2,3本、塩、黒コショウ：少々

■ひと口メモ：麺の太さとゆで時間

できあがり写真
作り方

1. 材料の用意。お好みの量のニンニクをきざむだけ。
2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火くらいで炒めましょう。
3. ニンニクが少し色づいたら、赤トウガラシを入れ、塩と黒コショウで味を調えましょう。
4. 最後に麺を入れ、軽く炒めてできあがり。

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先週のパスタ
情熱のスパゲッティ・アッラマトリチャーナ