home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Monster Media 1993 #2 / Image.iso / health / huntcook.zip / FOODSM.EXE / MENU < prev    next >
Text File  |  1991-01-07  |  3KB  |  79 lines
  1. 12         
  2.  
  3.   ** You may wish to print out the checklists here and put them on
  4.      your refrigerator or desk; check off foods eaten from various
  5.      food groups weekly helps you keep to the guidelines.   See the
  6.      worksheet in 'diet' Pantry file which shows different food 
  7.      groups which you can use as a checklist as recommended below.
  8.  
  9.  
  10.     From the U.S. Department of Agriculture
  11.     
  12.     Bulletin No. 232-8
  13.     
  14.     ---> indicates use of this program to achieve goal
  15.     
  16.     
  17.     Checklist for healthy menus-
  18.     
  19.     If you write out your menus, select several to help you answer
  20.     the questions below.  
  21.     
  22.     ---> Use F8 to bring up and review any menus you create against
  23.          the following checklist
  24.          
  25.     ---> Use section 3 to find suggestions to add to menus
  26.     
  27.     
  28.     1. Does a day's menu provide at least the lower number of servings
  29.        from each of the major food groups? 
  30.        
  31.                                                     Yes       No
  32.  
  33.        6-11 servings of grain products 
  34.        2-4 servings of fruits
  35.        3-5 servings of vegetables
  36.        2-3 servings of lean meat or the
  37.          equivalent (total of 5 oz per day)
  38.        2 servings of milk, yogurt, or cheese
  39.        
  40.     2. Do the menus have several servings of whole
  41.        grain breads or cereals each day?  
  42.          
  43.     3. Do menus for a week include several 
  44.        servings of:
  45.        
  46.        Dark green leafy vegetables, such as
  47.        spinach, broccoli, romaine lettuce?
  48.        
  49.        Dry beans or peas, such as kidney
  50.        beans, split peas, lentils?
  51.        
  52.     4. Do menus include some vegetables and
  53.        fruits with skins and seeds (baked
  54.        potato with skin, summer squash, berries,
  55.        apples, or pears with peels)?
  56.        
  57.     5. Underline all the food in your menus
  58.        that are high in fat, sugars, or sodium.
  59.        
  60.        Are other foods that are served with them
  61.        lower in fat, sugars, or sodium?
  62.        
  63.        Are other meals on the same day lower in
  64.        fat, sugars, or sodium, so that total
  65.        intake is moderate?
  66.        
  67.     6. Are the menus practical for you in time
  68.        cost, and family acceptance?           
  69.     
  70.     
  71.  
  72.     Note: You easily balance lack of variety in one meal with 
  73.           food selections you make the rest of the day.  For
  74.           example, if your lunch is short on vegetables, add
  75.           an extra vegetable or salad to your evening meal.
  76.  
  77.  
  78.  
  79.