home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Countries of the World / COUNTRYS.BIN / dp / 0281 / 02814.txt < prev    next >
Text File  |  1991-06-25  |  27KB  |  438 lines
  1. $Unique_ID{COW02814}
  2. $Pretitle{356}
  3. $Title{Paraguay
  4. Chapter 3C.   Livestock, Fishing and Forestry}
  5. $Subtitle{}
  6. $Author{Daniel Seyler}
  7. $Affiliation{HQ, Department of the Army}
  8. $Subject{paraguay
  9. 1980s
  10. percent
  11. electricity
  12. itaipu
  13. oil
  14. country's
  15. energy
  16. exports
  17. paraguay's}
  18. $Date{1987}
  19. $Log{}
  20. Country:     Paraguay
  21. Book:        Paraguay, A Country Study
  22. Author:      Daniel Seyler
  23. Affiliation: HQ, Department of the Army
  24. Date:        1987
  25.  
  26. Chapter 3C.   Livestock, Fishing and Forestry
  27.  
  28.      Raising and marketing livestock, a traditional source of livelihood in
  29. Paraguay, remained a major segment of agriculture and the economy at large
  30. during the 1980s. Livestock output accounted for roughly 30 percent of
  31. agricultural production and about 20 percent of the sector's exports. The
  32. raising of livestock represented more than a quarter of total land use and 80
  33. percent of all capital investment in agriculture. Paraguay's vigorous
  34. livestock sector also was responsible for the country's high per capita
  35. production and consumption of meat and dairy goods. It was estimated that 40
  36. percent of the country's land was especially suited for livestock and some 20
  37. percent generally suitable. Endowed with plentiful grazing lands, Paraguay had
  38. vast potential for livestock development.
  39.  
  40.      After the importation of 7 cows and a bull by the Spanish in the mid-
  41. 1550s, the country's cattle herds swelled to some 3 million head by the time
  42. of the War of Triple Alliance, the largest herds in the Southern Cone. As with
  43. every other sector of the Paraguayan economy, the war devastated the country's
  44. livestock sector, leaving only 15,000 head. It was not until World War I that
  45. domestic demand was met locally and significant exports left the country. By
  46. the end of World War II, beef exports had become a major foreign-exchange
  47. earner. Beef production and exports fluctuated considerably in the postwar
  48. period because of international price movements, weather conditions,
  49. government pricing policies, and other factors. In 1987 the country's cattle
  50. herd stood at about 8 million head with an annual slaughter rate of 1 million
  51. head. In that same year, 75 percent of the slaughter went to the domestic
  52. market and the remaining 25 percent to the export market.
  53.  
  54.      Cattle, mostly beef cattle, were found throughout the countryside. The
  55. Chaco region was best known for its contribution to cattle raising because of
  56. its lack of crops and its sprawling ranches. Nevertheless, the cattle
  57. population density of Eastern Paraguay, 0.6 head per hectare, was actually
  58. higher than that of the Chaco region, 0.3 head per hectare.
  59.  
  60.      The country's breeding stock was primarily Spanish criollo, although over
  61. the years considerable crossbreeding with English breeds and zebu cattle from
  62. Brazil had taken place. Although cattle were numerous in Paraguay, the country
  63. lacked a sufficient number of pure-bred breeding cattle. The livestock sector
  64. also suffered from a low calving percentage, a high mortality rate, and a long
  65. fattening period for steers. Artificial insemination was increasingly common.
  66. To a certain extent, cattle raising reflected the disparities in agriculture
  67. in general. There were numerous farmers who owned only a few head of
  68. relatively unproductive cattle that were slaughtered for the local market
  69. under relatively poor sanitary conditions. By contrast, extremely large cattle
  70. ranches typically were owned by expatriates and butchered more productive
  71. animals for both national and international markets.
  72.  
  73.      Seventy slaughterhouses for the domestic market and eight for the export
  74. market operated in the 1980s. Local slaughterhouses often could not pass
  75. sanitary inspections, but government inspection efforts were focused on
  76. improving quality control of exports to meet the stringent regulations of
  77. foreign beef markets. The country's beef exports expanded until 1974, when
  78. Paraguay lost access to European Economic Community (EEC) markets and lower
  79. world prices further stagnated output. Beef exports responded strongly but
  80. erratically in the 1980s as the government's minimum export price system and
  81. contraband activity undercut greater export efforts (see Monetary Policy, this
  82. ch.). For example, beef exports were a mere 3,100 tons in 1985, 48,000 tons in
  83. 1986, and 18,000 tons in 1987, the last being the more typical figure. The
  84. 1986 boom in beef exports was the direct result of beef shortages in Brazil
  85. caused by price controls under its "Cruzado Plan." Paraguay's principal export
  86. markets were Brazil, Peru, Chile, the EEC (specialty items only), Colombia,
  87. Uruguay, and Saudi Arabia. Missing from official 1987 data, however, was the
  88. unregistered sale of an estimated 300,000 head of cattle along the Brazilian
  89. border.
  90.  
  91.      Official government policy favored strong cattle development and exports,
  92. a view articulated in national livestock programs since the early 1960s. A
  93. major policy tool to promote livestock growth was the FG. The FG was not only
  94. the major lender to the industry, but it also provided certain veterinary
  95. equipment and medicine, encouraged quality control in meat and dairy products,
  96. and operated a model farm in the Chaco.
  97.  
  98.      Dairy cattle represented only a small fraction of the total herd. Most
  99. milk production occurred at an estimated 400 dairy farms in Asuncion, Puerto
  100. Presidente Stroessner, Encarnacion, and Filadelfia. The best yields came from
  101. holstein-friesian dairy cattle followed by crossbreeds and criollo. High feed
  102. costs and the general inefficiency of small dairy farmers slowed the growth of
  103. the industry. The country produced approximately 180 million liters of milk a
  104. year in the late 1980s.
  105.  
  106.      Other livestock activity including poultry farming and the swine
  107. industry. Some of the most productive poultry farming took place in the
  108. Mennonite colonies, in Japanese colonies in the eastern border region, and in
  109. the greater Asuncion area. Observers estimated that there were over 14 million
  110. chickens, 400,000 ducks, 55,000 turkeys, and several other types of fowl. Egg
  111. production stood at 600 million per year in the late 1980s and was growing at
  112. about 4 percent a year. Pig farming was a relatively minor activity, engaged
  113. in mostly by small farmers. The pork industry's greatest structural problems
  114. were the high cost of feed and consumer preferences for beef. Government
  115. policy emphasized self- sufficiency in feed grown on small pig farms.
  116. Paraguay's swine population amounted to roughly 1.3 million in the late 1980s
  117. and had grown at a rate of 6 percent a year in the first half of the decade.
  118.  
  119. Forestry and Fishing
  120.  
  121.      Forestlands constituted approximately one-third of Paraguay's total area.
  122. Utilized for fuelwoods, timber exports, and extracts, the country's wooded
  123. areas constituted a key economic resource. Approximately half of all woodlands
  124. contained commercially valuable timber. In the 1980s about 4 million hectares
  125. were being lumbered commercially. Forestry data was only a broad estimate,
  126. however, as a full third of timber production was believed to be exported
  127. illegally to Brazil. Registered forestry exports accounted for about 8 percent
  128. of total exports during most of the 1980s. Forests have played an important
  129. role in the economy since the 1800s with the processing of yerba mate and the
  130. resilient quebracho. Because of a general decline in tannin exports, however,
  131. the quebracho played a correspondingly less important role in forestry.
  132.  
  133.      Officially, Paraguay produced over 1 million cubic meters of lumber a
  134. year in the 1980s. Trees were processed at over 150 small, mostly outdated
  135. sawmills that produced wood products for the paper, cardboard, construction,
  136. and furniture industries and for export. Trees also fueled the country's
  137. railroad and largest steel mill. The country's woodlands contained over
  138. forty-five species of wood suitable for export, but fewer than ten species
  139. were exported in quantity. Paraguay was recognized as an exporter of fine
  140. timber, and its wood exports were internationally competitive. In 1987 lumber
  141. exports to Argentina, Brazil, and