home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Shareware 1 2 the Maxx / sw_1.zip / sw_1 / COOKING / RCL20.ZIP / CHEFIN next >
Text File  |  1992-03-14  |  4KB  |  77 lines
  1.     ***************************************************
  2.     ***** Hearty Beef Vegetable Soup with Noodles *****
  3.     ***************************************************
  4.  
  5.     Categories: Soups           Vegetables                     
  6.  
  7.     Calories     per serving:             Number of Servings:   6
  8.     Fat grams    per serving:              Approx. Cook Time:      
  9.     Cholesterol  per serving:                                 Marks:
  10.  
  11.     INGREDIENTS ------------------------------------------------------------
  12.  
  13.        1        lb    Medium Ground Beef                                
  14.        1        cup   14 oz, Italian Tomato Sauce                       
  15.        8        cup   Water                                             
  16.        2        ea    Onions, chopped                                   
  17.        1        lb    Frozen Corn, Peas, Carrots                        
  18.        6        oz    Egg Noodles                                       
  19.        1 1/2    tsp   Extra Virgin Olive Oil                            
  20.        1        tsp   Oregano                                           
  21.        1        tsp   Mexican Chili Powder                              
  22.        1        tsp   Freshly Ground Pepper                             
  23.        2        tsp   Red Cayenne Pepper                                
  24.        2        tsp   Salt                                              
  25.  
  26.     DIRECTIONS  ------------------------------------------------------------
  27.  
  28.     Put 8 cups of water, 1 14 oz can of Italian tomato sauce, 2 medium    
  29.     sized onions (chopped), 1 pound of mixed frozen vegetables into a pot.
  30.     Add the seasoning and olive oil, heat on high for 30 minutes. Brown   
  31.     the beef in a frying pan, transfer the beef to the soup mixture using 
  32.     a slotted spoon to leave the fat in the frying pan. Turn the heat to  
  33.     medium, heat for 10 minutes. Add the egg noodles, turn the heat to low
  34.     and heat another 20 minutes. Taste and adjust seasoning. Serve with   
  35.     grated Parmesan cheese.                                               
  36.  
  37.     *** Recipe Via Compu-Chef  (tm).***
  38.  
  39.     ***************************************************
  40.     ***** Hearty Beef Vegetable Soup with Noodles *****
  41.     ***************************************************
  42.  
  43.     Categories: Soups           Vegetables                     
  44.  
  45.     Calories     per serving:             Number of Servings:   6
  46.     Fat grams    per serving:              Approx. Cook Time:      
  47.     Cholesterol  per serving:                                 Marks:
  48.  
  49.     INGREDIENTS ------------------------------------------------------------
  50.  
  51.        1        lb    Medium Ground Beef                                
  52.        1        cup   14 oz, Italian Tomato Sauce                       
  53.        8        cup   Water                                             
  54.        2        ea    Onions, chopped                                   
  55.        1        lb    Frozen Corn, Peas, Carrots                        
  56.        6        oz    Egg Noodles                                       
  57.        1 1/2    tsp   Extra Virgin Olive Oil                            
  58.        1        tsp   Oregano                                           
  59.        1        tsp   Mexican Chili Powder                              
  60.        1        tsp   Freshly Ground Pepper                             
  61.        2        tsp   Red Cayenne Pepper                                
  62.        2        tsp   Salt                                              
  63.  
  64.     DIRECTIONS  ------------------------------------------------------------
  65.  
  66.     Put 8 cups of water, 1 14 oz can of Italian tomato sauce, 2 medium    
  67.     sized onions (chopped), 1 pound of mixed frozen vegetables into a pot.
  68.     Add the seasoning and olive oil, heat on high for 30 minutes. Brown   
  69.     the beef in a frying pan, transfer the beef to the soup mixture using 
  70.     a slotted spoon to leave the fat in the frying pan. Turn the heat to  
  71.     medium, heat for 10 minutes. Add the egg noodles, turn the heat to low
  72.     and heat another 20 minutes. Taste and adjust seasoning. Serve with   
  73.     grated Parmesan cheese.                                               
  74.  
  75.     *** Recipe Via Compu-Chef  (tm).***
  76.  
  77.