home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Shareware 1 2 the Maxx / sw_1.zip / sw_1 / COOKING / GOURMET6.ZIP / PEPPERCO < prev    next >
Text File  |  1989-11-24  |  583b  |  24 lines
  1.                        PEPPERCORN DRESSING
  2.  
  3.  
  4. 2 T. finely chopped shallots
  5. 2 T vinegar
  6. 1-1/4 c. mayonnaise
  7. 1/4 t. salt
  8. 1/2 t. garlic powder
  9. 1/4 c. sour cream
  10. 1 T. lemon juice
  11.  
  12. 1/4 c. cream or half-and-half
  13. 3/4 t. Worcestershire sauce
  14. 1-1/2 t. finely ground pepper
  15. 2-1/2 t. cracked peppercorns
  16. 1/4 to 1/2 c. freshly grated
  17.      Parmesan cheese
  18.     Combine all ingredients and refrigerate in jar at least 24
  19. hours.  Makes 1 pint.
  20.  
  21.                                   Date Entered:  November 8, 1989
  22.                                                 By:  Donna Kummer
  23.  
  24.