Les premiers rŽfrigŽrateurs fonctionnant ˆ lÕŽlectricitŽ sont apparus dans les annŽes 1920 aux ƒtats-Unis. En Europe, les familles se sont massivement ŽquipŽes dans les annŽes 1960. Mais les premiers systmes de rŽfrigŽration datent de la fin du XIXe sicle. Vers 1870, wagons et navires frigorifiques sont mis au point pour acheminer les produits frais.