home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Media Share 9 / MEDIASHARE_09.ISO / private / gourmet8.zip / THAITUR2 < prev    next >
Text File  |  1990-09-15  |  766b  |  26 lines
  1.                         THAI TURKEY BALLS
  2.  
  3.  
  4. 1 lb. ground raw turkey
  5. 1 T. light soy sauce
  6. 1 t. chili powder
  7. 1/2 t. sesame or salad oil
  8. 1/4 c. boiling water
  9.  
  10. 3 T. brown sugar
  11. 3 T. lime or lemon juice
  12. 1 t. instant minced onion
  13. 4 oz. chopped chilies,
  14.     drainedCombine first 4 ingredients.  Shape into 25 1-inch balls (12
  15. regular sized meatballs) and flatten slightly.  Microwave,
  16. covered with wax paper, on high for 5 minutes, turning once. 
  17. Drain.
  18.  
  19.     Combine remaining ingredients and pour over turkey balls. 
  20. Heat through in microwave for 1 minute.  Makes 25 appetizers or 4
  21. main servings, 240 calories each.
  22.  
  23.                                               From:  Donna Kummer
  24.                                       Date Entered:  May 26, 1990
  25.  
  26.