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Text File  |  1994-02-03  |  481b  |  25 lines
  1.  
  2.           Cranson
  3.           -------
  4.      Cochléaire officinale
  5.  
  6. ou  herbe à scorbut
  7.  
  8.    C'est  une plante  de  10 à 25 cm
  9. dont  les feuilles  de base sont  en
  10. forme de coeur et  creuses comme des
  11. cuillères tandis que les supérieures
  12. s'allongent en pointe.
  13.  
  14.  
  15.    Elle dégage une odeur piquante et
  16. sa saveur rappelle celle du cresson.
  17.  
  18.  
  19.   On la trouve au bord des ruisseaux
  20. de montagne et dans certaines région
  21. Le long des fossés.
  22.  
  23.  
  24.      emploi:  en infusion
  25.