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Text File  |  1994-02-03  |  987b  |  35 lines
  1.  
  2.          COGNASSIER COMMUN           
  3.          -----------------
  4.    ou arbre à coin,coudonnier
  5.  
  6.        Car ce n'est plus une petite
  7. plante mais un bel arbre de 5 à 6 m
  8. de haut et qui ne doit sa place ici
  9. qu' à mon goût immodéré pour la con
  10. fiture du même nom.
  11.  
  12. Ses fleurs  à 5  pétales,  roses  ou 
  13. blanches, sont plus grandes que, les 
  14. fleurs  de  pommier.
  15.  
  16. En  mûrissant,l'ovaire et  la  base
  17. de  la  fleur donnent le coing,  en
  18. forme de poire;
  19.  
  20. L'épaisse peau  jaune du  fruit  est 
  21. couverte  d'un  duvet  qui  s'en  va 
  22. facilement si on le frotte.
  23.  
  24.   La chair est  ferme,  peu  juteuse
  25. et  assez acide. On  en fait des con
  26. fitures et de la  gelée.
  27.  
  28. Le coeur et les pépins  contiennent
  29. un   mucilage  apprécié  pour   ses
  30. propriétés laxatives.
  31.                                            
  32. Emploi : Graines  :    huile  grasse, 
  33.                     tanin, protéine.                     
  34.                           
  35. BRULURES : Petites brûlures seulement