TEXT ~ * 8 F T b p è ▓ Text1 < Σ Text2 ! Text3 A ! Text4 b J Text5 ¼ D Text6 ≡ Text7 <P1><DROPCAP>U</DROPCAP>NA MOLÉCULA es un grupo de átomos unidos mediante <HOT TARGET=617>enlaces</HOT> individuales. Cada enlace tiene una longitud y una dirección determinadas. Esto hace que las moléculas posean una forma tridimensional concreta, útil para determinar la química de un compuesto. El <HOT TARGET=1202>metano </HOT>es una molécula simple con la forma simétrica de tetraedro. Por su simetría, cuando reacciona con el oxígeno, el compuesto resultante es siempre el mismo. Las moléculas complejas no simétricas, sin embargo, pueden reaccionar de forma distinta y poseer otras propiedades.</P1><CAPH_L>Cómo percibimos los olores</CAPH_L><CAP_L>Cada olor tiene un receptor, que se desencadena fuerte o débilmente en función de la capacidad que tiene una molécula de encajar en el mismo. </CAP_L><ANNO_R>Receptor de olor</ANNO_R><ANNO_L>Receptor de olor</ANNO_L><ANNO_R>Molécula de olor (interacción débil)</ANNO_R><ANNO_R>Molécula de olor (interacción fuerte)</ANNO_R><TITLE>Forma molecular</TITLE>
