TEXT l & 4 B P ^ x ¥ Text1 ╢ Text2 ╦ A Text3 Text4 " Text5 A 9 Text6 <P><DROPCAP>E</DROPCAP>L PROCESO que consiste en extraer un líquido de una sustancia mediante el calor se conoce como evaporación. Por ejemplo, si las uvas se dejan al sol, pierden agua y se vuelven pasas.</P><P>Los químicos usan la evaporación para separar la parte sólida de la parte líquida de una <HOT TARGET=309>disolución</HOT> (líquido que contiene una sustancia disuelta). El líquido se evapora al calentarse la disolución y deja el sólido aparte. Si se hace lentamente, los sólidos aparecen como <HOT TARGET=655>cristales</HOT>. Esto se conoce como cristalización. </P><CAPH_R>Obtención de los cristales</CAPH_R><CAP_R>Al calentar una solución de sulfato de cobre, el agua se evapora y se depositan cristales de sulfato de cobre.</CAP_R><ANNO_R>Depósito de cristales de sulfato de cobre</ANNO_R><ANNO_L>Calor</ANNO_L><ANNO_L>Agua evaporada</ANNO_L><TITLE>Evaporación y cristalización</TITLE>
