W│a╢ciwo╢ci fizyko-chemiczne kwas≤w nukleinowych

Kwasy nukleinowe rozpuszczaj▒ siΩ w wodzie w ╢rodowisku zasadowym i obojΩtnym, natomiast ulegaj▒ wytr▒ceniu z roztworu w ╢rodowisku kwa╢nym (poni┐ej warto╢ci pH=5). Powy┐ej warto╢ci pH=7 ich makrocz▒steczki obdarzone s▒ silnym │adunkiem ujemnym, na skutek ca│kowitej dysocjacji reszt fosforanowych. W polu elektrycznym (elektroforezie) migruj▒ w kierunku elektrody dodatniej. Zniszczenie struktury drugorzΩdowej (denaturacja) zachodzi podczas dzia│ania wysokiej temperatury, dzia│aniu mocnych kwas≤w i zasad oraz rozpuszczalnik≤w organicznych. DenaturacjΩ wywo│uj▒ tak┐e inne substancje, takie jak mocznik, formamid, czy formaldehyd. Termiczna denaturacja w przebiega skokowo i jest uzale┐niona od stosunku par G-C do A-T(U) (zwi▒zane jest to z r≤┐nic▒ w ilo╢ci▒ wi▒za± wodorowych pomiΩdzy zasadami komplementarnymi). Temperatura ta jest charakterystyczna dla cz▒steczek dwuniciowych - w szczeg≤lno╢ci DNA i jest okre╢lana mianem temperatury topnienia. Stopniowe obni┐anie temperatury prowadzi do renaturacji û odtworzenia struktury dwuniciowej. Ca│kowita hydroliza (rozpad pod wp│ywem wody) kwas≤w nukleinowych zachodzi w ╢rodowisku silnie kwa╢nym, przy czym hydroliza RNA jest r≤wnie┐ mo┐liwa w ╢rodowisku zasadowym.

Kwasy nukleinowe odgrywaj▒ kluczow▒ rolΩ w ┐yciu ka┐dego organizmu. S▒ no╢nikiem puli informacji genetycznej, zawartej w genach i specyficznej dla danego organizmu, kt≤ra jest ona przekazywana potomstwu. Mechanizmy dziedziczenia, odczytu i regulacji tej informacji s▒ uzale┐nione od wielu czynnik≤w zwi▒zanych z rodzajem organizmu, jego stanu fizjologicznego i warunk≤w, w kt≤rych ┐yje.

RNA

BIAúKA

Webmaster