Illinger Schneckcher

Zutaten

1.00 Ring Fleischwurst,Kraeuterbutter Butter
Zubereitung
Fleischwurst - mit Naturdarm - ungepellt in Scheiben schneiden. Diese in wenig
Butter braten, bis sie sich woelben. Jeweils ein kleines Stueck
Kraeuterbutter hineingeben. Auf Salatblaettern anrichten und mit Flutes und
Weisswein oder Rose servieren. Uebrigens: Schneckscher = Schneckchen
Illingen = Gemeinde im Saarland