Schaelrippchen


Zutaten

1 Kg. Schaelrippchen,1 Zwiebel,Pfeffer,Salz,Bratensaft,1 l Wasser,Mehl,Oel

Zubereitung
Rippchen pfeffern und salzen.Von allen Seiten anbraten.Mit Wasser auffuellen

Bratensaft einruehren.1 1/2 Std. kochen lassen.Oefter Wasser auffuellen

dass die Rippchen immer bedeckt sind.Mehl und "Wasser ohne Klumpen verruehren

und langsam in die Sosse einlaufen lassen.Dazu passen dann auch

    

  1.  Nudeln

  2.  Kloesse

  3.  Versch.Mehlspeisen




Elfriede Mueller