Fleischwurstring pikant

Zutaten

1 1/2 Ring Fleischwurst, 200 g Gouda, 200 g Speck, 1 l Wasser,Salz,

2 TL Butter,200 g Schinkenspeck
Zubereitung
Die Fleischwurst mit einer Gabel von allen Seiten einstechen....

Den Kaese in etwa 1 cm dicke Stifte schneiden.In die Fleischwurst

in Abstaenden fingertiefe Rillenschneiden und mit dem Kaese fuellen.

Den Speck und den Schinkenspeck in feine Streifen schneiden und die

Wurst damit einwickeln.Bei 220 Grad 30 Minuten Braten...

Dazu passt Bratkartoffel und Bier

Oder Puerre mit Meerretischsosse

Renate Kaniewskie