Markkloesschen

Zutaten

2 - 3 Markknochen, Paniermehl, 1 Ei, Peterling, Pfeffer,Salz,Maggi,Muskat
Zubereitung
Das Mark in der Pann schmelzen,nicht zu heiss,abkuehlen lassen ,durchsieben.

lauwarm das Ei und den Rest der Zutaten untermischen.Paniermehl nach und

nach zugeben bis die Masse fest wird und einen Probeklos kochen bis er

oben schwimmt.Nur ziehen lassen.....Fertig


� Elfriede M�ller