Kartoffelsalat-I

Zubereitung

750 g Kartoffel werden in der Schale gekocht,abgepellt,in feine Scheiben

geschnitten und mit 1/8 l heisser Bruehe uebergossen.Danach mischt man sie mit einer

feingehackten Zwiebel und einer Salatsosse

Danach laesst man den Salat 2-3 Stunden ziehen.





Kartoffelsalat-II




Zubereitung
750 g Kartoffel werden in der Schale gekocht,abgepellt und in feine

Scheiben geschnitten und mit 1/8 l heisser Bruehe uebergossen.

50 g Speck und 50 g Duerrfleisch feingewuerfelt braet man mit 1 Zwiebel

ldgelb aus und gibt alles ueber die Kartoffel.Mit Salz, Pfeffer und Essig

abschmecken und warm servieren.