Gerstenwasser mit Zitrone

 Zubereitung
Die kleinste Sorte Gerstengraupen werden in 1 l kaltem Wasser angesetzt (50 Gramm)


und solange gekocht,bis sie platzen,dann das Wasser abgiessen und nach 


dem Erkalten durchsieben.Den Saft mit Zitronensaft und Zucker abschmecken