Fritierte Wurstplatte


Zutaten fuer 4 Personen

    
 Fritierte Wurstplatte

  1.   4 Bratwuerste a ca. 35 Gramm
    2. 

  2.   400 Gramm Fleischwurst in 4 Stuecken
    3. 

  3.   16 Cocktailwuerstschen
    4. 

  4.   750 Gramm grosse Zwiebeln
    5. 

  5.   Salz,Pfeffer,Oel zum Fritieren
    6. 

Zwiebeln pellen und in dicke Scheiben schneiden.Bratwuerstschen mehrmals einstechen,

Fleischwurst pellen,Cocktailwuerstchen trochentupfen.Dann die Zwiebel in heissem Fett

fritieren,salzen und Pfeffern.

Nacheinander Bratwuerstchen 4 Minuten,Fleischwurst 2 Minuten und Coktailwuerstchen 1 Minute

fritieren.Mit den Zwiebeln warm servieren.....

Quelle:Lukullus 15