Fleischwurst im Teig

Zutaten

 150 g Butter, je 1 Prise Salz und Zucker, 3 Eigelb, 400 g mehl, 0,3 l

 Mineralwasser, 4 Ring Fleischwurst, 1 Ei
 Zubereitung

 Butter,Salz,Zucker und Eigelb schaumig ruehren.Nach und nach Mehl und Wasser


 einruehren bis ein glatter Teig entsteht,den man zu einer Kugel formt....


 Zwei Stunden kuehlen.Teig ausrollen und in 4 Teile schneiden.Fleischwurst


 darin einschlagen.1 Stunde ruhen lassen.Teig mit verquirltem Ei bestreichen.


 Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen.


Renate Kaniewski