Man nimmt einen kleinen Blumenkohl,12 - 15 Moehren,Erbsen,Bohnen 1 groessere und 2 kleinere Sellerie,25 - 30 kleine gruene Gurken und kleine Zwiebeln (Perl). Die Gurken werden entspitzt und ueber Nacht in Salzwasser gelegt. Das Gemuese putzen und kleine Stuecke schneiden.Jedes Gemuese einzeln in Salzwasser kochen und abtrocknen lassen.Nun lagenweise mit Salz, Pfefferkoerner und Zwiebeln einfuellen.Weiter wie bei