2 Eier, 1/2 Tasse Rahm etwas Salz und Muskat werden verquirlt.
Eine alte Tasse mit Margarine ausstreichen, die Eimasse einfuellen.
Die Tasse ins Wasserbad stellen und 20-25 Minuten kochen...
Die gestockte Eimasse laesst man abkuehlen,loesst sie vorsichtig von
den Raendern, stuerzt sie und schneidet 1 - 1/2 cm dicke Wuerfel,
die man in die Suppe gibt...