Zubereitung:
Speckwuerfel anbraten,
Ein Schuss Milch zugeben, aufkochen lassen...
Die Eier und die Milch mit etwas Salz und Pfeffer in einer Schuessel verruehren.
Eier-Milch-Masse in die Pfanne zugeben und mit Mehl andicken.
Gut Ruehren, sonst klumpst... ;((
Bei staendigem Ruehren koecheln lassen.
Servieren:
Uff`m Brot!
Guten Appetit!
