Dingmerter Dullesjer ( Saarlaendisch )

Zutaten

  1.00  Ring Fleischwurst, 2.00 mittlere Zwiebeln 

  700.00 Gr. Kartoffeln, 1.00 Dose Sauerrahm;oder Creme fraiche

  Oel Pfeffer
Zubereitung
  Kartoffeln kochen und abkuehlen lassen und pellen. In Scheiben schneiden.

  Lyoner ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln schaelen und wuerfeln.

  Zusammen in der Pfanne in Oel goldbraun braten, mit Pfeffer wuerzen und vor

  dem Servieren auf jede Portion einen Loeffel Sauerrahm geben. Dingmerter = 

  abgewandelter Name von St.Ingbert, Gemeinde im Saarland 


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