Dibbelabbes

Zutaten

2 Kilo Grumbeere (2 Kg Kartoffeln ) 4 Essloeffel Oel, 1 Ei Salz unn Peffer (Pfeffer und Salz) 1 Zwiebel

Zubereitung:

 Die Grumbeere reiwe unn im gudde Geschierhandtuch vunn de Mamme ausdrigge

 (Die Kartoffeln reiben und etwas ausdruecken.)

 Die Zwiebel fein zerreiben ,und zusammen mit den Kartoffeln,Salz,Pfeffer

 und dem Ei vermengen.In der Gusspfanne Oel erhitzen.

 Die Teigmasse in die Gusspfanne geben.
 (Vorsicht kann spritzen!)  


 Masse st�ndig umwenden und zerhacken und goldgelb-krustig braten.
 Servieren
 Uff`m Teller ! Mach` noch e Salat debei...
1 Glas Bier
 Guten Appetit!



 Stephan Mueller.....
s.mueller@hit.handshake.de.
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