Brodsupp

Zutaten

 150 g altes Brot,1 l Wasser, 1 Stk.Zitronenschale,

 30 g Korinthen, 1 Prise Salz, 20-30 g Zucker, 10 g Butter
Zubereitung
 Das Brot wird kleingeschnitten,eingeweicht,mit der Zitronenschale aufgesetzt und weichgekocht.

 Durch ein feines Sieb streichen,die aufgequollenen Korinthen dazugeben,

 gut durchkochen und wuerzen mit dem Rest