Bratwurst in suess-saurer Tunke statt Essig 1/2 l Malzbier
Die Bratwurst kurz in kochendes Wasser legen und dann abtrocknen.In Mehl waelzen
und in heissem Fett anbraten.Zwiebelringe und Bier dazugeben und unter einem
Deckel garschmoren.Bei Bedarf mit Mehl binden