Apfelpfannkuchen

Zubereitung

 Schoene,dicke  Aepfel schneidet man in d�nne Scheiben,bestreut sie mit

 Zucker und Zimt und laesst sie ein wenig stehen.Dann macht man einen

 Eierpfannenkuchenteig

 gibt 1 EL Zucker und Backpulver hinzu und ruehrt die Aepfel drunter..

 Man backt beide Seiten in heissem Fett goldbraun und bestreut mit Zucker.