Zahrnuje sbφrky potravinß°skΘho pr∙myslu z obor∙ mlΘkßrenstvφ, pekßrenstvφ, v²roby margarinu, v²roby Φokolßdy a cukrovinek. Celkem je zde evidovßno asi 40 inventßrnφch Φφsel. V²znaΦn²mi exponßty jsou odst°edivky na mlΘko Pfanhauser (1885) a ⌐koda (1930), d°ev∞n² model ╛ivnostenskΘ pekßrny z let 1880 a╛ 1900, model v²robny margarinu 1928-1930, model tovßrny na Φokolßdu 1920-1925, modely stroj∙ a za°φzenφ z tovßrny na Φokolßdu (1910) a vzorky kßvovin a obal∙ (1920-1930).