Η Μερόπη Ν. Σπυροπούλου, το γένος Ευστρατιάδου, γεννήθηκε το 1939 στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου, από γονείς που κατάγονταν από τη Σάμο. Η μητέρα της (Αγγέλα) είχε επίσης γεννηθεί στην Αίγυπτο, ενώ ο πατέρας της (Γιάννης) έφυγε από τη Σάμο το 1920, μόλις αποφοίτησε από τη Μέση Εμπορική Σχολή Καρλοβάσου, ακολουθώντας το ρεύμα που έφερε στη χώρα του Νείλου τη μεγάλη ομογένεια. Εκεί, σε μια κωμόπολη στις όχθες του Νείλου, εγκαταστάθηκε και έζησε στην αρχή μόνος και στη συνέχεια με την οικογένειά του, εργαζόμενος ως ταξινομητής βάμβακος, μέχρι το 1962, οπότε έγινε η μεγάλη έξοδος από την Αίγυπτο όλων των ξένων και η οικογένεια επαναπατρίστηκε.
Η Μερόπη Σπυροπούλου μετά την αποφοίτησή της από το Αβερώφειο Γυμνάσιο Θηλέων Αλεξανδρείας, στο οποίο χρωστάει και τη γνώση τεσσάρων ξένων γλωσσών, εισήχθη, μετά από τις σχετικές εξετάσεις, στην Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αλεξανδρείας από όπου απεφοίτησε με σειρά πρώτη στο έτος της και πήρε το βραβείο της Αιγυπτιακής Οδοντιατρικής Ομοσπονδίας που απονέμεται στον, κατ΄έτος, αποφοιτήσαντα πρώτο σε σειρά επιτυχίας από όλες τις Οδοντιατρικές Σχολές της Αιγύπτου. Αμέσως μετά την αποφοίτησή της, έρχεται στην Ελλάδα και παίρνει και το πτυχίο της Οδοντιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Στο διάστημα αυτό γνωρίζεται με τον συνάδελφό της Νίκο Σπυρόπουλο, παντρεύονται τον Απρίλιο του 1963 και αποκτούν δύο αγόρια. Τον Δημήτρη (1966) ο οποίος είναι σήμερα δικηγόρος, παντρεμένος με συνάδελφό του, και τον Γιάννη (1970) ο οποίος είναι οικονομολόγος, σύμβουλος επιχειρήσεων.
Το 1966 η Μερόπη Σπυροπούλου διορίζεται ως βοηθός στο Εργαστήριο Ορθοδοντικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και το 1972 αναγορεύεται διδάκτωρ με το βαθμό Άριστα. Το 1974, γίνεται δεκτή για μεταπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Michigan των Η.Π.Α. από όπου, το 1976, παίρνει το Δίπλωμα Master of Science στην Ορθοδοντική. Στο Πανεπιστήμιο αυτό παραμένει και διδάσκει ως επίκουρη καθηγήτρια, ενώ συνεχίζει την έρευνά της την οποία και υποβάλλει ως Διατριβή επί Υφηγεσία στην Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Με την επιστροφή της στην Ελλάδα, αναγορεύεται υφηγήτρια της Ορθοδοντικής. Το 1980, εκλέγεται Τακτική Καθηγήτρια της Ορθοδοντικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και Διευθύντρια του αντίστοιχου Εργαστηρίου, θέση που κατέχει ως σήμερα.
Η επιστημονική και κοινωνική της δραστηριότητα, εντός και εκτός της Ελλάδος, οι τίτλοι που κατακτά και οι διάφορες τιμητικές διακρίσεις που της απονέμονται συμβάλλουν σε μια κοινωνική αναγνώριση έτσι ώστε το 1990, να συμπεριληφθεί στην 7η θέση, στο ψηφοδέλτιο της Επικρατείας της Νέας Δημοκρατίας. Ως πρώτη επιλαχούσα, μετά την παραίτηση του Μίκη Θεοδωράκη, ορκίζεται βουλευτής επικρατείας τον Μάρτιο του 1993 και υπηρετεί στη θέση αυτή μέχρι τον Σεπτέμβριο του ιδίου έτους, οπότε διακόπτεται η θητεία της κυβερνήσεως Μητσοτάκη.
Στη συνέχεια είναι και πάλι υποψήφια βουλευτής Επικρατείας (1993) και υποψήφια ευρωβουλευτής (1994), ενώ τον Απρίλιο του 1996, αναλαμβάνει τη Γραμματεία Γυναικών της Νέας Δημοκρατίας και υπηρετεί σ΄αυτή τη θέση μέχρι και τις εθνικές εκλογές.
Στο Συνέδριο του 1997 εκλέγεται μέλος της Κεντρικής Επιτροπής στη οποία συμμετέχει ως σήμερα. Το 1997 εκλέγεται, επίσης, μέλος της Εκτελεστικής Επιτροπής στην οποία συμμετέχει έως και το 1998.
Υπηρέτησε, κατά καιρούς, και σε διάφορες άλλες θέσεις και επιτροπές της Νέας Δημοκρατίας όπως π.χ. Διευθύντρια της Γραμματείας Παιδείας, Μέλος διαφόρων Ο.Κ.Ε., Μέλος της Επιτροπής Προγράμματος, Συντονίστρια της υποεπιτροπής Προγράμματος Παιδείας, Συντονίστρια Κύκλου Παιδείας - Πολιτισμού και Ποιότητας Ζωής κ.α.
Στην επιστημονική δραστηριότητα της κ. Σπυροπούλου συμπεριλαμβάνεται η Προεδρία διαφόρων επιστημονικών εταιρειών, η ίδρυση μεταπτυχιακού Προγράμματος Ορθοδοντικής στην Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, η συμμετοχή της σε Επιτροπές της Ευρωπαϊκής Ενώσεως για την Οδοντιατρική και Ορθοδοντική εκπαίδευση στην Ευρώπη, η Προεδρία των Ευρωπαιων Ορθοδοντικών, η Προεδρία του Ανωτάτου Πειθαρχικού Συμβουλίου Οδοντιάτρων, η Προεδρία και διοργάνωση πολλών επιστημονικών συνεδρίων και προσκλήσεις για διαλέξεις και σεμινάρια σε είκοσι ξένα Πανεπιστήμια της Ευρώπης, της Αμερικής και χωρών της Μέσης Ανατολής.
Της έχουν απονεμηθεί οι τίτλοι : Visiting Ass. Professor του Πανεπιστημίου του Michigan, Visiting Professor του Πανεπιστημίου Karolinska της Σουηδίας και Senior Research Scientist της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Michigan.
Eχει περισσότερες από 160 ανακοινώσεις σε ελληνικά, ευρωπαϊκά και παγκόσμια συνέδρια, 100 περίπου δημοσιεύσεις επιστημονικών εργασιών σε ελληνικά και ξένα περιοδικά και συγγραφή επιτημονικών συγγραμμάτων.
Για την επιστημονική αυτή δραστηριότητα έχει τιμηθεί με διάφορες διακρίσεις, μεταξύ των οποίων συγκαταλέγονται :
α) Απονομή του βραβείου ειδικής διακρίσεως της Αμερικανικής Ομοσπονδίας Ορθοδοντικών για την ποιότητα της έρευνάς της ( Award of Special Merit).
β) Αναγορεύσεις σε επίτιμο μέλος του Οδοντιατρικού Συλλόγου Κοζάνης, της Ελληνικής Εταιρείας Ορθοδοντικών και Γναθοχειρουργικών Μελετών, της Στοματολογικής Εταιρείας Θεσσαλίας και της Αιγυπτιακής Ορθοδοντικής Εταιρείας.
γ) Εκλογή για την εκφώνηση της Friel Memorial Lecture της Ευρωπαϊκής Ορθοδοντικής Εταιρείας στο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο του 1993 στη Στοκχόλμη της Σουηδίας.
δ) Τιμητική διάκριση από τον Οδοντιατρικό Σύλλογο Λευκωσίας-Κερήνειας για την προσφορά της στην Οδοντιατρική Επιστήμη.
Στην κοινωνική της δραστηριότητα συμπεριλαμβάνεται η συμμετοχή της σε διάφορες μη κυβερνητικές οργανώσεις, η εκλογή της στο Διοικητικό Συμβούλιο της Φιλεκπαιδευτικής Εταιρείας και της Πανελλαδικής Οργανώσεως Γυναικών "Παναθηναϊκή", η συμμετοχή της ως διδάσκουσας στις Σχολές Γονέων της Μητροπόλεως Πειραιώς και της Αρχαιοσκοπικής Αθηνών, η συνεργασία της με το ραδιοφωνικό σταθμό της Πειραϊκής Εκκλησίας,όπως και η αρθρογραφία της για θέματα Παιδείας, Υγείας και κοινωνικού προβληματισμού, στον ημερήσιο και περιοδικό τύπο της χώρας. Άρθρα της έχουν δημοσιευθεί στις εφημερίδες Ακρόπολη, Απογευματινή και στα περιοδικά Ευθύνη, Κοινωνικές Τομές,Οικονομικό Ταχυδρόμο, Πειραϊκή Εκκλησία, Πολιτικά Θέματα κ.α. Έχει κάνει περισσότερες από 100 ομιλίες με παρόμοια θέματα, μετά από πρόσκληση διαφόρων σωματείων, συλλογων και οργανώσεων, στο Λεκανοπέδιο, σε πολλές πόλεις της περιφέρειας της ελληνικής επικράτειας και σε πόλεις της Κύπρου και του εξωτερικού.
Με τον σύζυγό της Νίκο Σπυρόπουλο έχουν ακολουθήσει μια παράληλη και συντροφική πορεία, αφού κι εκείνος είναι Καθηγητής της Διαγνωστικής και Ακτινολογίας του Στόματος και Διευθυντής της αντίστοιχης Κλινικής της Οδοντιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Συμπίπτουν επίσης και οι ασχολίες του ελεύθερου χρόνου τους, μια που και στους δύο αρέσει το διάβασμα ιστορικών μυθιστορημάτων και δοκιμίων προβληματισμού, χαιρονται ιδιαίτερα τα ταξίδια και αγαπούν το καλό θέατρο.

Τηλ. οικίας & fax : 63 98 845,γρφ. : 77 85 976, 777 46 49
Διεύθυνση : Σχολείου 7, 15342 Αγία Παρασκευή