23
Ministerstvo zem∞d∞lstvφ stanovφ podle º 18 pφsm. a) a g) zßkona Φ. 110/1997 Sb., o potravinßch a tabßkov²ch v²robcφch a o zm∞n∞ a dopln∞nφ n∞kter²ch souvisejφcφch zßkon∙, ve zn∞nφ zßkona Φ. 306/2000 Sb., (dßle jen "zßkon"):
(1) Pro ·Φely tΘto vyhlßÜky se potravinami urΦen²mi pro zvlßÜtnφ v²₧ivu rozumφ potraviny, kterΘ se sv²m zvlßÜtnφm slo₧enφm nebo zvlßÜtnφm v²robnφm postupem z°eteln∞ odliÜujφ od potravin pro b∞₧nou spot°ebu, jsou vhodnΘ pro v²₧ivovΘ ·Φely stanovenΘ touto vyhlßÜkou a uvßd∞jφ se do ob∞hu s oznaΦenφm ·Φelu pou₧itφ.
(2) P°i stanovenφ v²₧ivov²ch ·Φel∙ podle odstavce 1 se vychßzφ ze zvlßÜtnφch nutriΦnφch po₧adavk∙
| a) | urΦit²ch skupin osob, jejich₧ trßvicφ proces nebo lßtkovß p°em∞na je naruÜenß, nebo |
| b) | urΦit²ch skupin osob, nachßzejφcφch se ve zvlßÜtnφm fyziologickΘm stavu a kterΘ proto mohou mφt specifickΘ v²hody z °φzenΘ spot°eby urΦit²ch lßtek v potravinßch, nebo |
| c) | zdrav²ch kojenc∙ a mal²ch d∞tφ. |
(3) Za potraviny pro zvlßÜtnφ v²₧ivu se nepova₧ujφ potraviny bez p°idanΘho cukru a dalÜφch p°φrodnφch sladidel a jin²ch potravin u₧φvan²ch pro svΘ sladivΘ ·Φinky.
Potravinami urΦen²mi pro zvlßÜtnφ v²₧ivu jsou
| a) | potraviny pro poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckou v²₧ivu, |
| b) | potraviny pro obilnou v²₧ivu a ostatnφ v²₧ivu jinou ne₧ obilnou urΦenou pro kojence a malΘ d∞ti, |
| c) | potraviny pro diety s omezen²m mno₧stvφm energie urΦenΘ ke sni₧ovßnφ t∞lesnΘ hmotnosti, |
| d) | potraviny pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely, |
| e) | potraviny urΦenΘ k uspokojovßnφ nßrok∙ p°i zv²ÜenΘm t∞lesnΘm v²konu, zvlßÜt∞ sportovnφm, |
| f) | potraviny s nφzk²m obsahem lakt≤zy nebo bezlakt≤zovΘ, |
| g) | potraviny bezlepkovΘ, |
| h) | potraviny s nφzk²m obsahem bφlkovin, |
| i) | potraviny bez fenylalaninu, |
| j) | potraviny s nφzk²m a velmi nφzk²m obsahem sodφku nebo bez sodφku, |
| k) | potraviny urΦenΘ pro diabetiky, |
| l) | dopl≥ky stravy. |
(1) Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona se na obale potravin urΦen²ch pro zvlßÜtnφ v²₧ivu uvedou ·daje o
| a) | nßvodu k p°φprav∞, pokud potravina p°φpravu p°ed spot°ebou vy₧aduje, a upozorn∞nφ na nezbytnost dodr₧et tento nßvod, |
| b) | p∙vodu bφlkoviny rostlinnΘho nebo ₧ivoΦiÜnΘho, pop°φpad∞ hydrolyzßtu bφlkovin ve v²robku, pokud je bφlkovina na obale uvedena jako slo₧ka, |
| c) | zp∙sobu uchovßvßnφ a dob∞ spot°eby po otev°enφ obalu spot°ebitelem, vy₧aduje-li to charakter potraviny a je-li potravina urΦena k postupnΘ spot°eb∞, |
| d) | oznaΦovßnφ jednotliv²ch druh∙ potravin urΦen²ch pro zvlßÜtnφ v²₧ivu uvedenΘ v º 6, 9, 12, 15, 18, 20, 22, 24, 26, 28 a 31. |
(2) Potraviny urΦenΘ pro zvlßÜtnφ v²₧ivu se oznaΦujφ dobou pou₧itelnosti nebo datem minimßlnφ trvanlivosti. Po uplynutφ doby minimßlnφ trvanlivosti lze potraviny pro zvlßÜtnφ v²₧ivu uvßd∞t do ob∞hu k jinΘmu ne₧ p∙vodnφmu ·Φelu a za podmφnky, ₧e jsou zdravotn∞ nezßvadnΘ a je-li na nich z°eteln∞ oznaΦen doporuΦen² zp∙sob pou₧itφ.
(3) Potraviny urΦenΘ pro zvlßÜtnφ v²₧ivu nelze na obalu oznaΦit
| a) | informacφ, ₧e p°i jejich pou₧itφ nenφ t°eba rady lΘka°e, |
| b) | slovy "dietnφ" nebo "dietetick²" samostatn∞ nebo ve spojenφ s jin²mi slovy, pokud nenφ vyjßd°en ·Φel jejich pou₧itφ. |
(1) Pro ·Φely tΘto vyhlßÜky se rozumφ
| a) | kojenci d∞ti do ukonΦenΘho 12. m∞sφce v∞ku, |
| b) | mal²mi d∞tmi d∞ti od ukonΦenΘho jednoho roku do ukonΦenΘho 3. roku v∞ku, |
| c) | poΦßteΦnφ kojeneckou v²₧ivou potraviny urΦenΘ pro v²₧ivu zdrav²ch kojenc∙ od narozenφ do prvnφch Φty° a₧ Üesti m∞sφc∙ ₧ivota, kterΘ odpovφdajφ v²₧ivov²m nßrok∙m tΘto skupiny. PoΦßteΦnφ kojeneckß v²₧iva m∙₧e obsahovat bφlkoviny kravskΘho mlΘka, sojovΘ bφlkoviny a hydrolyzovanΘ bφlkoviny. PoΦßteΦnφ mlΘΦnou kojeneckou v²₧ivou je v²₧iva vyrobenß na zßklad∞ bφlkoviny kravskΘho mlΘka, |
| d) | pokraΦovacφ kojeneckou v²₧ivou potraviny urΦenΘ pro v²₧ivu zdrav²ch kojenc∙ starÜφch Φty° m∞sφc∙ a mal²ch d∞tφ, kterΘ tvo°φ zßkladnφ Φßst tekutΘho podφlu smφÜenΘ stravy, vhodnΘ pro tuto skupinu. PokraΦovacφ mlΘΦnou kojeneckou v²₧ivou je v²₧iva vyrobenß na zßklad∞ bφlkoviny kravskΘho mlΘka. |
(2) ZvlßÜtnφmi druhy kojeneckΘ v²₧ivy jsou
| a) | poΦßteΦnφ mlΘΦnß v²₧iva pro nedonoÜenΘ d∞ti a d∞ti s nφzkou porodnφ hmotnostφ, |
| b) | mlΘΦnß v²₧iva s hydrolyzovanou bφlkovinou, urΦenß k v²₧iv∞ kojenc∙ a
mal²ch d∞tφ s alergiφ na bφlkovinu kravskΘho mlΘka nebo k p°edchßzenφ
alergick²m onemocn∞nφm, do kterΘ pat°φ zejmΘna p°φpravky 1. s vysok²m stupn∞m hydrol²zy bφlkoviny, 2. s nφzk²m stupn∞m hydrol²zy bφlkoviny, |
| c) | specißlnφ v²robky, jak²mi jsou mlΘka s nφzk²m obsahem lakt≤zy, mlΘka antirefluxovß, p°φpravky k obohacovßnφ mate°skΘho mlΘka pro d∞ti nφzk²ch hmotnostnφch skupin, p°φpravky v²₧ivy pro kojence na bßzi aminokyselin, |
| d) | v²₧iva na bßzi s≤ji. |
(1) PoΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckß v²₧iva se vyrßbφ ze zdroj∙ bφlkovin a podle pot°eby i z dalÜφch slo₧ek uveden²ch v p°φlohßch Φ. 1 a₧ 3. Slo₧enφ poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckΘ v²₧ivy musφ b²t takovΘ, aby p°φprava ke spot°eb∞ vy₧adovala pouze p°idßnφ vody vhodnΘ pro kojence.
(2) Po₧adavky na
| a) | zßkladnφ slo₧enφ potravin pro poΦßteΦnφ kojeneckou v²₧ivu jsou uvedeny v p°φloze Φ. 1, |
| b) | slo₧enφ potravin pro pokraΦovacφ kojeneckou v²₧ivu jsou uvedeny v p°φloze Φ. 2, |
| c) | potravnφ dopl≥ky povolenΘ k pou₧itφ pro poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckou v²₧ivu a v²₧ivu pro malΘ d∞ti jsou uvedeny v p°φloze Φ. 3, |
| d) | podmφnky pro pou₧itφ zvlßÜtnφch informacφ pro oznaΦovßnφ potravin pro poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckou v²₧ivu a v²₧ivu pro malΘ d∞ti jsou uvedeny v p°φloze Φ. 4, |
| e) | referenΦnφ hodnoty nutriΦnφch faktor∙ pro oznaΦenφ v²₧ivovΘ hodnoty potravin pro v²₧ivu kojenc∙ a mal²ch d∞tφ jsou uvedeny v p°φloze Φ. 8. |
(3) Za ·Φelem porovnßnφ obsahu n∞kter²ch biologicky ·Φinn²ch lßtek v potravinßch pro kojeneckou v²₧ivu je uveden
| a) | obsah esencißlnφch a semiesencißlnφch aminokyselin v mate°skΘm mlΘce v p°φloze Φ. 5, |
| b) | p°ehled obsahu aminokyselinovΘho slo₧enφ kaseinu a bφlkovin mate°skΘho mlΘka v p°φloze Φ. 6, |
| c) | pr∙m∞rn² obsah minerßlnφch lßtek v kravskΘm mlΘce v p°φloze Φ. 7. |
(4) V ostatnφm platφ pro potraviny urΦenΘ k poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckΘ v²₧iv∞ po₧adavky vypl²vajφcφ ze zvlßÜtnφho prßvnφho p°edpisu.1)
(1) SouΦßstφ nßzvu potravin pro poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckou v²₧ivu a v²₧ivu pro malΘ d∞ti je u potravin
| a) | uveden²ch v º 4 odst. 1 pφsm. c) oznaΦenφ "poΦßteΦnφ kojeneckß v²₧iva", |
| b) | uveden²ch v º 4 odst. 1 pφsm. d) oznaΦenφ "pokraΦovacφ kojeneckß v²₧iva". |
(2) Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a v º 3 se na obalu potravin pro poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckou v²₧ivu a v²₧ivu pro malΘ d∞ti uvede
| a) | u poΦßteΦnφ kojeneckΘ v²₧ivy informace, ₧e potravina je vhodnß pro v²₧ivu kojenc∙ od narozenφ, nejsou-li kojeni, |
| b) | u poΦßteΦnφ kojeneckΘ v²₧ivy, kterß neobsahuje p°φdavek ₧eleza, informace, ₧e p°i podßvßnφ kojenc∙m starÜφm Φty° m∞sφc∙ musφ b²t celkovß pot°eba ₧eleza dopln∞na z jin²ch zdroj∙, |
| c) | u pokraΦovacφ kojeneckΘ v²₧ivy informace, ₧e potravina je vhodnß pouze pro v²₧ivu kojenc∙ starÜφch Φty° m∞sφc∙ a mal²ch d∞tφ, dßle informace, ₧e by potravina m∞la tvo°it pouze Φßst smφÜenΘ stravy a nemß se pou₧φvat jako nßhrada mate°skΘho mlΘka b∞hem prvnφch Φty° m∞sφc∙ ₧ivota, |
| d) | u poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckΘ v²₧ivy vyu₧itelnß energetickß hodnota vyjßd°enß v kJ i kcal a Φφseln∞ vyjßd°en² obsah bφlkovin, tuk∙ a sacharid∙ ve 100 ml potraviny p°ipravenΘ k pou₧itφ podle nßvodu v²robce, |
| e) | u poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckΘ v²₧ivy Φφseln∞ vyjßd°enß pr∙m∞rnß hodnota obsahu vitamin∙ a minerßlnφch lßtek podle p°φloh Φ. 1 a 2 a dßle tam, kde je to vhodnΘ, i pr∙m∞rnß hodnota obsahu cholinu, inositolu, karnitinu a taurinu ve 100 ml potraviny p°ipravenΘ k pou₧itφ podle nßvodu v²robce. |
(3) U pokraΦovacφ kojeneckΘ v²₧ivy m∙₧e oznaΦenφ krom∞ Φφseln²ch ·daj∙ o mno₧stvφ vitamin∙ a minerßlnφch lßtek takΘ obsahovat vyjßd°enφ procentnφho podφlu referenΦnφ hodnoty podle p°φlohy Φ. 8, pokud se rovnß nejmΘn∞ 15 % referenΦnφ hodnoty.
(4) Na obalu potravin pro poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckou v²₧ivu a v²₧ivu pro malΘ d∞ti se mohou uvΘst i zvlßÜtnφ informace uvedenΘ v p°φloze Φ. 4.
(5) SouΦßstφ oznaΦenφ poΦßteΦnφ kojeneckΘ v²₧ivy je upozorn∞nφ, kterΘ se uvede slovy: "D∙le₧itΘ upozorn∞nφ" nebo jejich rovnocennou obdobou a dopln∞nφm textu vyjad°ujφcφm:
| a) | p°ednost kojenφ p°ed v²robky kojeneckΘ v²₧ivy, |
| b) | doporuΦenφ, aby v²robek byl u₧φvßn jen na zßklad∞ doporuΦenφ lΘka°e nebo kvalifikovanΘ osoby v oblasti v²₧ivy lidφ, farmacie nebo pΘΦe o matku a dφt∞. |
(6) Na obalu potravin pro poΦßteΦnφ kojeneckou v²₧ivu nesmφ b²t obsa₧eny
| a) | obrßzky kojenc∙ ani jinΘ obrßzky nebo tvrzenφ, kterΘ by idealizovalo v²robek; p°ipouÜtφ se vÜak grafickß znßzorn∞nφ pro snadnou identifikaci v²robk∙ a znßzorn∞nφ zp∙sobu p°φpravy, |
| b) | pojmy "humanizovan²" nebo "maternizovan²". |
(1) Potravinami pro obilnou v²₧ivu pro kojence a malΘ d∞ti jsou
| a) | jednoduchΘ obilnΘ v²robky, zejmΘna obilnΘ kaÜe, kterΘ se p°ipravujφ p°idßnφm mlΘka nebo jinΘ vhodnΘ tekutiny, |
| b) | obilnΘ v²robky s p°idanou potravinou bohatou na bφlkoviny, zejmΘna obilnomlΘΦnΘ kaÜe, kterΘ se p°ipravujφ p°idßnφm vody nebo jinΘ tekutiny neobsahujφcφ bφlkoviny, |
| c) | t∞stoviny, kterΘ se konzumujφ po uva°enφ ve vroucφ vod∞ nebo jinΘ vhodnΘ tekutin∞, |
| d) | suchary a suÜenky, kterΘ se konzumujφ bu∩ p°φmo nebo po rozm∞ln∞nφ a smφchßnφ s vodou, mlΘkem nebo jinou vhodnou tekutinou, |
(dßle jen "obilnΘ p°φkrmy").
(2) Potravinami pro ostatnφ v²₧ivu jinou ne₧ obilnou urΦenou pro kojence a malΘ d∞ti (dßle jen "ostatnφ p°φkrmy") jsou p°φkrmy nemlΘΦnΘho typu na bßzi ovoce, zeleniny nebo masa, s mo₧n²m p°φdavkem cukru a Φlenφ se na
| a) | ovocnΘ p°φkrmy (v²₧iva, p°esnφdßvka, pyrΘ, dezert), |
| b) | ovocnΘ p°φkrmy s jogurtem, tvarohem nebo jin²m vhodn²m mlΘΦn²m zakysan²m v²robkem, |
| c) | ovocnoobilnΘ p°φkrmy, |
| d) | ovocnozeleninovΘ p°φkrmy, |
| e) | zeleninovΘ p°φkrmy, polΘvky, |
| f) | masozeleninovΘ p°φkrmy, polΘvky, |
| g) | masovΘ p°φkrmy, |
| h) | nßpoje na ovocnΘm, zeleninovΘm, bylinnΘm zßklad∞ nebo na zßklad∞ jejich sm∞si, ΦajovΘ nßpoje na bylinnΘm nebo ovocnΘm zßklad∞ a ovocnΘ nebo zeleninovΘ koncentrßty. |
(3) ObilnΘ a ostatnφ p°φkrmy jsou urΦeny pro v²₧ivu zdrav²ch kojenc∙ a zdrav²ch mal²ch d∞tφ nebo k p°ikrmovßnφ mal²ch d∞tφ, kterΘ jsou p°evßd∞ny na smφÜenou stravu.
(1) ObilnΘ a ostatnφ p°φkrmy se vyrßbφ
| a) | ze surovin, jejich₧ vhodnost pro zvlßÜtnφ v²₧ivu kojenc∙ a mal²ch d∞tφ byla prokßzßna vÜeobecn∞ uznßvan²mi v∞deck²mi poznatky, |
| b) | s pou₧itφm potravnφch dopl≥k∙ a slo₧ek uveden²ch v p°φlohßch Φ. 9 a₧ 12. |
(2) Po₧adavky na zßkladnφ slo₧enφ obiln²ch a ostatnφch p°φkrm∙ jsou uvedeny v p°φlohßch Φ. 9 a 10.
(3) Potraviny pro obilnΘ a ostatnφ p°φkrmy musφ odpovφdat po₧adavk∙m stanoven²m zvlßÜtnφmi prßvnφmi p°edpisy,1), 2) pokud tato vyhlßÜka nestanovφ jinak.
(1) Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu obiln²ch a ostatnφch p°φkrm∙ uvede
| a) | oznaΦenφ v∞ku kojence nebo malΘho dφt∞te, kterΘmu je p°φkrm urΦen, |
| b) | informace, zda potravina obsahuje lepek, je-li vyznaΦen² v∞k pro pou₧itφ potraviny ni₧Üφ Üesti m∞sφc∙, |
| c) | vyu₧itelnß energetickß hodnota vyjßd°enß v kJ i v kcal na 100 g nebo 100 ml v²robku a Φφseln∞ vyjßd°en² obsah bφlkovin, tuk∙ a sacharid∙ ve 100 g nebo 100 ml potraviny tak, jak je prodßvßna, nebo tam, kde je to vhodnΘ, po p°φprav∞ k pou₧itφ podle nßvodu v²robce, |
| d) | Φφseln∞ vyjßd°enß pr∙m∞rnß hodnota obsahu vitamin∙ a minerßlnφch lßtek podle p°φloh Φ. 9 a 10 ve 100 g nebo 100 ml potraviny tak, jak je prodßvßna, nebo tam, kde je to vhodnΘ, po p°φprav∞ k pou₧itφ podle nßvodu v²robce. |
(2) U vitamin∙ a minerßlnφch lßtek m∙₧e oznaΦenφ takΘ obsahovat procentnφ podφl referenΦnφch dßvek ve 100 g nebo 100 ml nebo v jednΘ porci, pokud mno₧stvφ t∞chto lßtek p°edstavuje alespo≥ 15 % tΘto hodnoty.
(1) Potraviny pro diety s omezen²m mno₧stvφm energie urΦenΘ ke sni₧ovßnφ t∞lesnΘ hmotnosti (dßle jen "potraviny pro redukΦnφ diety") jsou potraviny se zvlßÜtnφm slo₧enφm, kterΘ p°i pou₧itφ podle nßvodu v²robce p°edstavujφ
| a) | ·plnou nßhradu celodennφ stravy, |
| b) | nßhradu jednoho Φi vφce hlavnφch jφdel v rßmci celodennφ stravy. |
(2) Potraviny pro redukΦnφ diety jsou urΦeny ke sni₧ovßnφ nebo udr₧ovßnφ t∞lesnΘ hmotnosti osob starÜφch 18 let.
(1) Po₧adavky na slo₧enφ potravin pro redukΦnφ diety jsou uvedeny v p°φloze Φ. 13.
(2) VÜechny jednotlivΘ slo₧ky potravin pro redukΦnφ diety, kterΘ ve vzßjemnΘ kombinaci vytvß°ejφ ·plnou nßhradu celodennφ stravy, musφ b²t obsa₧eny v jedinΘm spoleΦnΘm obalu.
(1) Potraviny pro redukΦnφ diety musφ b²t oznaΦenΘ,
| a) | jde-li o potraviny uvedenΘ v º 10 odst. 1 pφsm. a) slovy: "nßhrada celodennφ stravy pro regulaci hmotnosti", |
| b) | jde-li o potraviny uvedenΘ v º 10 odst. 1 pφsm. b), ·daji, zda se jednß o nßhradu jednoho nebo vφce hlavnφch jφdel pro regulaci hmotnosti. |
(2) Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu potravin pro redukΦnφ diety uvedou ·daje
| a) | o energetickΘ hodnot∞ vyjßd°enΘ v kJ a kcal a o obsahu bφlkovin, sacharid∙ a tuk∙ ve 100 g nebo 100 ml potraviny p°ipravenΘ k pou₧itφ podle nßvodu v²robce nebo v mno₧stvφ tΘto potraviny, kterΘ nahrazuje jeden pokrm, |
| b) | o pr∙m∞rnΘm mno₧stvφ ka₧dΘ minerßlnφ lßtky a vitaminu, pro kterΘ jsou stanoveny po₧adavky v p°φloze Φ. 13, ve 100 g nebo 100 ml potraviny urΦenΘ k pou₧itφ podle nßvodu v²robce nebo tΘ₧ v mno₧stvφ tΘto potraviny, kterΘ nahrazuje jeden pokrm. U potravin uveden²ch v º 10 odst. 1 pφsm. b) se dßle uvedou ·daje o vitaminech a minerßlnφch lßtkßch v procentech doporuΦenΘ dennφ dßvky podle zvlßÜtnφho prßvnφho p°edpisu3) v uvedenΘm mno₧stvφ; |
·daje podle pφsmen a) a b) se mohou vyjßd°it takΘ na jednu porci, je-li uvedena velikost porce a poΦet porcφ v jednom balenφ.
(3) Na obalu potravin pro redukΦnφ diety musφ b²t upozorn∞nφ
| a) | na mo₧nost v²skytu projφmav²ch ·Φink∙, jestli₧e pou₧itφ potraviny podle nßvodu v²robce vede k p°φjmu vφcesytn²ch alkohol∙ (polyol∙) v mno₧stvφ vφce ne₧ 20 g denn∞, |
| b) | na nutnost dodr₧ovat dostateΦn² dennφ p°φjem tekutin, |
| c) | ₧e potravina zajiÜ¥uje veÜkerΘ zßkladnφ ₧iviny v pot°ebnΘm mno₧stvφ na jeden den u potravin uveden²ch v º 10 odst. 1 pφsm. a), |
| d) | ₧e se potravina nemß pou₧φvat bez porady s lΘka°em dΘle ne₧ t°i t²dny u potravin uveden²ch v º 10 odst. 1 pφsm. a), |
| e) | ₧e potravina spl≥uje oΦekßvan² ·Φel pouze jako souΦßst nφzkoenergetickΘ v²₧ivy u potravin uveden²ch v º 10 odst. 1 pφsm. b) a ₧e nezbytnou souΦßstφ v²₧ivy spot°ebitele majφ b²t i b∞₧nΘ pokrmy a potraviny. |
(4) OznaΦenφ potravin urΦen²ch pro redukΦnφ diety nesmφ obsahovat ·daj o rychlosti nebo mφ°e ·bytku hmotnosti v d∙sledku jejich pou₧φvßnφ nebo ·daj o snφ₧enφ pocitu hladu nebo zv²Üenφ pocitu sytosti.
(1) Pro ·Φely tΘto vyhlßÜky se rozumφ potravinami pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely
| a) | potraviny zvlßÜ¥ vyrobenΘ Φi slo₧enΘ pro ·Φely dietnφho ovliv≥ovßnφ pacient∙ p°i pou₧itφ pod lΘka°sk²m dohledem; jde o potraviny urΦenΘ ke krytφ v²₧ivov²ch pot°eb, nikoli k lΘΦebn²m ·Φel∙m, |
| b) | potraviny, kterΘ jsou urΦeny pro v²₧ivu osob s omezenou nebo naruÜenou schopnostφ po₧φvat, trßvit, absorbovat, metabolizovat nebo vyluΦovat b∞₧nΘ potraviny, urΦitΘ v²₧ivnΘ lßtky obsa₧enΘ v t∞chto potravinßch nebo jejich metabolity, nebo pro v²₧ivu osob s po₧adavky na v²₧ivu zm∞n∞n²mi do tΘ mφry, ₧e jejich °φzenΘ v²₧ivy nelze dosßhnout ·pravou b∞₧nΘ stravy, vyu₧itφm jin²ch druh∙ potravin pro zvlßÜtnφ v²₧ivu ani jejich kombinacφ. |
(2) Potravinami pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely jsou
| a) | nutriΦn∞ kompletnφ potraviny se standardnφm slo₧enφm ₧ivin, kterΘ mohou b²t jedin²m zdrojem v²₧ivy, pokud jsou pou₧φvßny podle nßvodu v²robce, |
| b) | nutriΦn∞ kompletnφ potraviny se slo₧enφm ₧ivin specificky adaptovan²m pro danΘ onemocn∞nφ, poruchu nebo zdravotnφ situaci, kterΘ mohou b²t jedin²m zdrojem v²₧ivy za p°edpokladu, ₧e budou pou₧φvßny podle nßvodu v²robce, |
| c) | nutriΦn∞ nekompletnφ potraviny se standardnφm slo₧enφm ₧ivin nebo slo₧enφm adaptovan²m specificky pro onemocn∞nφ, poruchu nebo zdravotnφ situaci, kterΘ nejsou vhodnΘ jako jedin² zdroj v²₧ivy. |
Potraviny uvedenΘ pod pφsmeny a) a b) mohou b²t pou₧ity takΘ k nßhrad∞ Φßsti stravy nebo jako dopln∞k k obohacenφ stravy osob, pro kterΘ jsou urΦeny.
(3) Potraviny pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely se pou₧φvajφ na zßklad∞ doporuΦenφ lΘka°e nebo kvalifikovanΘ osoby v oblasti v²₧ivy lidφ, farmacie nebo pΘΦe o matku a dφt∞.
(1) Slo₧enφ potravin pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely musφ odpovφdat sprßvn²m zdravotnφm a v²₧ivov²m zßsadßm a jejich pou₧itφ podle nßvodu v²robce musφ b²t bezpeΦnΘ a musφ b²t prosp∞ÜnΘ a ·ΦinnΘ p°i napl≥ovßnφ zvlßÜtnφch v²₧ivov²ch po₧adavk∙ osob, pro kterΘ jsou urΦeny, a to v souladu s obecn∞ uznßvan²mi v∞deck²mi poznatky.
(2) Po₧adavky na slo₧enφ potravin pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely jsou uvedeny v p°φloze Φ. 14.
(1) SouΦßstφ nßzvu potravin pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely musφ b²t oznaΦenφ slovy: "dietnφ potravina pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely".
(2) Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu potravin pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely uvedou ·daje
| a) | o energetickΘ hodnot∞ vyjßd°enΘ v kJ a kcal a o obsahu bφlkovin, sacharid∙ a tuk∙ ve 100 g nebo 100 ml potraviny tak, jak je prodßvanß, a kde je to vhodnΘ, na 100 g nebo 100 ml potraviny p°ipravenΘ k pou₧itφ podle nßvodu v²robce nebo v mno₧stvφ tΘto potraviny, kterΘ nahrazuje jeden pokrm, za p°edpokladu, ₧e bude na obalu uveden poΦet pokrm∙ v jednom balenφ, |
| b) | o pr∙m∞rnΘm mno₧stvφ ka₧dΘ minerßlnφ lßtky a vitaminu podle p°φlohy Φ. 14 ve 100 g nebo 100 ml potraviny tak, jak je prodßvanß, a kde je to vhodnΘ, na 100 g nebo 100 ml potraviny p°ipravenΘ k pou₧itφ podle nßvodu v²robce nebo v mno₧stvφ tΘto potraviny, kterΘ nahrazuje jeden pokrm, |
| c) | o osmolalit∞ nebo osmolarit∞ tam, kde je to vhodnΘ. |
(3) Na obalu potravin pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely musφ b²t oznaΦenφ "D∙le₧itΘ upozorn∞nφ" nebo jeho obdoba vyjad°ujφcφ upozorn∞nφ, ₧e
| a) | potravina musφ b²t pou₧φvßna na zßklad∞ doporuΦenφ lΘka°e nebo kvalifikovanΘho pracovnφka v oblasti klinickΘ v²₧ivy, |
| b) | potravina je Φi nenφ vhodnß jako jedin² zdroj v²₧ivy, |
| c) | potravina je urΦena pro specifickou v∞kovou skupinu, je-li to pot°ebnΘ, |
| d) | pou₧φvßnφ potraviny m∙₧e vΘst k ohro₧enφ zdravφ, pokud bude u₧φvßna osobami, kterΘ nemajφ chorobu, poruchu Φi zdravotnφ stav, pro kter² je potravina urΦena. To platφ pouze v p°φpad∞, ₧e takovΘ ohro₧enφ zdravφ p°ipadß v ·vahu. |
(4) Na obalu potravin pro zvlßÜtnφ lΘka°skΘ ·Φely musφ b²t dßle uvedeny
| a) | formulace "urΦeno k dietnφmu postupu p°ià..." s vyjmenovßnφm choroby, poruchy nebo zdravotnφho stavu, pro kter² je potravina urΦena, |
| b) | zvlßÜtnφ p°edpoklady pou₧itφ potraviny (v p°φpad∞ pot°eby) a kontraindikace, |
| c) | popis vlastnostφ a charakteristik, kterΘ Φinφ pou₧itφ potraviny ·Φeln²m zvlßÜt∞ s ohledem na obsah ₧ivin, kter² je zv²Üen, snφ₧en, eliminovßn Φi jinak upraven, a d∙vody pou₧itφ potraviny, |
| d) | v p°φpad∞ pot°eby sd∞lenφ o zp∙sobu pou₧itφ tΘto potraviny. |
Pro ·Φely tΘto vyhlßÜky se potravinami urΦen²mi k uspokojovßnφ nßrok∙ p°i zv²ÜenΘm t∞lesnΘm v²konu, zvlßÜt∞ sportovnφm, rozumφ
| a) | potraviny zajiÜ¥ujφcφ vyÜÜφ p°φvod energie, kterΘ se sv²m zvlßÜtnφm slo₧enφm, zvlßÜt∞ vyÜÜφm obsahem energetick²ch ₧ivin (sacharid∙, tuk∙), z°eteln∞ odliÜujφ od potravin pro b∞₧nou spot°ebu a kterΘ obsahujφ nutrienty zvyÜujφcφ vyu₧itφ energetick²ch zdroj∙ (vitamin B?1, karnitin, chrom a jinΘ lßtky s takov²m ·Φinkem), |
| b) | potraviny podporujφcφ tvorbu svalstva, kterΘ sv²m slo₧enφm, zvlßÜt∞ vysok²m obsahem bφlkovin, peptid∙, Φi esencißlnφch aminokyselin jsou vhodnΘ pro tento ·Φel nebo kterΘ obsahujφ lßtky, kterΘ tomuto ·Φelu napomßhajφ, |
| c) | nßpoje urΦenΘ pro sportovce, zvlßÜt∞ iontovΘ nßpoje, kterΘ obsahujφ lßtky zvyÜujφcφ t∞lesn² v²kon, nebo nßpoje, jejich₧ ·Φelem je nßhrada minerßl∙, k jejich₧ ·bytku doÜlo v d∙sledku zv²ÜenΘho t∞lesnΘho (sportovnφho) v²konu, |
| d) | isotonickΘ nßpoje, jejich₧ osmolalita (lßtkovΘ mno₧stvφ osmoticky aktivnφch Φßstic rozpuÜt∞n²ch v 1 kg vody) Φinφ 290 ▒ 15 miliosmol∙ v 1 kg nßpoje p°ipravenΘho ke spot°eb∞, |
| e) | hypertonickΘ nßpoje, jejich₧ osmolalita Φinφ 340 nebo vφce miliosmol∙ v 1 kg nßpoje p°ipravenΘho ke spot°eb∞, |
| f) | hypotonickΘ nßpoje, jejich₧ osmolalita Φinφ 250 nebo mΘn∞ miliosmol∙ v 1 kg nßpoje p°ipravenΘho ke spot°eb∞, |
| g) | ostatnφ specifickΘ potraviny urΦenΘ zejmΘna pro v²₧ivu sportovc∙. |
(1) U potravin zajiÜ¥ujφcφch vyÜÜφ p°φvod energie musφ b²t slo₧enφ a nßvod k pou₧itφ upraven tak, aby
| a) | p°i soub∞₧nΘm pou₧itφ b∞₧nΘ stravy podφl energie a obsah dodan²ch tuk∙ nep°ekroΦil 40 % dennφho p°φvodu energie,3) |
| b) | dennφ p°φjem karnitinu nep°ekroΦil mno₧stvφ 1 g. |
(2) U potravin podporujφcφch tvorbu svalstva
| a) | musφ b²t slo₧enφ a nßvod k pou₧itφ upraven tak, aby p°i soub∞₧nΘm pou₧itφ b∞₧nΘ stravy celkovΘ mno₧stvφ bφlkovin, peptid∙ a aminokyselin nep°ekroΦilo 1,6 g na 1 kg t∞lesnΘ hmotnosti za den, |
| b) | musφ p°i pou₧itφ aminokyselin b²t jejich obsah tvo°en souborem vÜech aminokyselin nebo skupinou esencißlnφch aminokyselin. Obsah jednotlivΘ aminokyseliny bez soub∞₧nΘ p°φtomnosti ostatnφch aminokyselin, peptid∙ Φi bφlkovin je nep°φpustn²; p°i doporuΦenΘm dßvkovßnφ nesmφ dennφ p°φvod kreatinu p°ekroΦit 25 g a nesmφ b²t pou₧ity lßtky stanovenΘ zvlßÜtnφm prßvnφm p°edpisem.4) |
(3) U nßpoj∙ urΦen²ch pro sportovce
| a) | m∙₧e b²t obsa₧eno ve 100 ml nßpoje ve stavu urΦenΘm ke spot°eb∞ nejv²Üe 20 mg inositolu, 250 mg glukuronolaktonu (laktonu kyseliny glukuronovΘ), 400 mg taurinu, 15 mg kofeinu a 50 mg extraktu guarany, p°iΦem₧ ovocnΘ a zeleninovΘ Ü¥ßvy urΦenΘ pro tento ·Φel nesmφ obsahovat ₧ßdn² kofein, |
| b) | kterΘ jsou charakterizovßny jako isotonickΘ, hypertonickΘ nebo hypotonickΘ, m∙₧e b²t jako zdroj sodφku, draslφku a ho°Φφku pou₧ita lßtka povolenß k obohacovßnφ potravin. |
(1) Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu potravin urΦen²ch k uspokojovßnφ nßrok∙ p°i zv²ÜenΘm t∞lesnΘm v²konu, zvlßÜt∞ sportovnφm, uvedou ·daje
| a) | o energetickΘ hodnot∞ v kJ a kcal. Je-li energetickß hodnota potraviny ve stavu, v jakΘm je uvßd∞na do ob∞hu, ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml potraviny, lze ·daj o energetickΘ hodnot∞ nahradit slovy "energetickß hodnota ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml", |
| b) | o obsahu ₧ivin a potravnφch dopl≥k∙, zejmΘna mastn²ch kyselin, vitamin∙, minerßlnφch lßtek, stopov²ch prvk∙ v hmotnostnφch jednotkßch mg, mg nebo g na 100 g nebo 100 ml potraviny, pop°φpad∞ na jinΘ vhodnΘ mno₧stvφ, nap°. na jednu tabletu, kapsli nebo mno₧stvφ odpovφdajφcφ dennφ dßvce, kterΘ udßvajφ potravin∞ zvlßÜtnφ v²₧ivovΘ vlastnosti. |
(2) SouΦßstφ nßzvu potravin urΦen²ch k uspokojovßnφ nßrok∙ p°i zv²ÜenΘm t∞lesnΘm v²konu, zvlßÜt∞ sportovnφm, musφ b²t oznaΦenφ "vhodnΘ pro sportovce" nebo "vhodnΘ p°i zv²ÜenΘ t∞lesnΘ zßt∞₧i".
(3) Na obalu potravin urΦen²ch k uspokojovßnφ nßrok∙ p°i zv²ÜenΘm t∞lesnΘm v²konu, zvlßÜt∞ sportovnφm, musφ b²t uveden ·Φel pou₧itφ podle º 16 a popis vlastnostφ, kterΘ tento ·Φel napl≥ujφ.
(4) U isotonick²ch a hypertonick²ch nßpoj∙ musφ b²t na obalu udßna osmolalita v miliosmol na 1 kg nßpoje urΦenΘho ke spot°eb∞ po p°φprav∞ podle nßvodu v²robce.
(1) Pro ·Φely tΘto vyhlßÜky se rozumφ
| a) | potravinami s nφzk²m obsahem lakt≤zy potraviny obsahujφcφ nejv²Üe 1 g lakt≤zy ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu urΦenΘm ke spot°eb∞, |
| b) | potravinami bezlakt≤zov²mi potraviny obsahujφcφ nejv²Üe 10 mg lakt≤zy ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu urΦenΘm ke spot°eb∞ a ve kter²ch je p°φtomnost volnΘ galakt≤zy vylouΦena. |
(2) Potraviny s nφzk²m obsahem lakt≤zy nebo bezlakt≤zovΘ jsou urΦeny pro osoby s poruchami p°em∞ny lßtkovΘ, potravinov²mi alergiemi nebo intolerancemi a naruÜen²mi funkcemi orgßn∙.
Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu potravin s nφzk²m obsahem lakt≤zy nebo bezlakt≤zov²ch uvedou ·daje
| a) | o energetickΘ hodnot∞ v kJ a kcal. Je-li energetickß hodnota potraviny ve stavu, v jakΘm je uvßd∞na do ob∞hu, ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml potraviny, lze ·daj o energetickΘ hodnot∞ nahradit slovy "energetickß hodnota ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml", |
| b) | o obsahu ₧ivin a potravnφch dopl≥k∙, zejmΘna mastn²ch kyselin, vitamin∙, minerßlnφch lßtek, stopov²ch prvk∙ v hmotnostnφch jednotkßch mg, mg nebo g na 100 g nebo 100 ml potraviny, pop°φpad∞ na jinΘ vhodnΘ mno₧stvφ, nap°. na jednu tabletu, kapsli nebo mno₧stvφ odpovφdajφcφ dennφ dßvce, kterΘ udßvajφ potravin∞ zvlßÜtnφ v²₧ivovΘ vlastnosti, |
| c) | o obsahu lakt≤zy v g ve 100 g nebo 100 ml potraviny. |
(1) Pro ·Φely tΘto vyhlßÜky se bezlepkov²mi potravinami rozumφ
| a) | potraviny, kterΘ neobsahujφ lepek, i kdy₧ byly vyrobeny z obilovin obsahujφcφch p°irozen∞ lepek, jako zejmΘna pÜenice, ₧ito, triticale, jeΦmen a oves, nebo byly vyrobeny ze slo₧ek pochßzejφcφch z t∞chto obilovin, |
| b) | potraviny, ve kter²ch byly slo₧ky pochßzejφcφ z obilovin obsahujφcφ lepek nahrazeny slo₧kami bez obsahu lepku. |
(2) Potraviny bezlepkovΘ jsou urΦeny pro osoby s poruchami p°em∞ny lßtkovΘ, potravinov²mi alergiemi nebo intolerancemi a naruÜen²mi funkcemi orgßn∙.
(3) Za bezlepkovΘ se nepova₧ujφ potraviny, kterΘ p°irozen∞ neobsahujφ lepek; tyto potraviny mohou b²t na obalu oznaΦeny jako p°irozen∞ bezlepkovΘ, pokud obsahujφ mΘn∞ ne₧ 10 mg gliadinu nebo 0,05 g dusφku na 100 g suÜiny v²robku.
(1) Potraviny bezlepkovΘ lze na obalu oznaΦit slovy: "bez lepku" nebo "bezlepkovΘ" pouze v p°φpad∞, ₧e
| a) | neobsahujφ vφce ne₧ 10 mg gliadinu nebo 0,05 g dusφku na 100 g suÜiny, pochßzejφcφho z obilovin obsahujφcφch lepek, jako zejmΘna pÜenice, ₧ito, triticale, jeΦmen a oves, |
| b) | jsou vyrobenΘ ze Ükrobu, pochßzejφcφho z obilovin obsahujφcφch lepek, pokud pou₧it² Ükrob neobsahoval vφce ne₧ 0,3 g bφlkovin na 100 g suÜiny v²robku; rostlinn² p∙vod pou₧itΘho Ükrobu se oznaΦφ na obalu. |
(2) Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu potravin bezlepkov²ch uvedou ·daje
| a) | o energetickΘ hodnot∞ v kJ a kcal. Je-li energetickß hodnota potraviny ve stavu, v jakΘm je uvßd∞na do ob∞hu, ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml potraviny, lze ·daj o energetickΘ hodnot∞ nahradit slovy "energetickß hodnota ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml", |
| b) | o obsahu ₧ivin a potravnφch dopl≥k∙, zejmΘna mastn²ch kyselin, vitamin∙, minerßlnφch lßtek, stopov²ch prvk∙ v hmotnostnφch jednotkßch mg, mg nebo g na 100 g nebo 100 ml potraviny, pop°φpad∞ na jinΘ vhodnΘ mno₧stvφ, nap°. na jednu tabletu, kapsli nebo mno₧stvφ odpovφdajφcφ dennφ dßvce, kterΘ udßvajφ potravin∞ zvlßÜtnφ v²₧ivovΘ vlastnosti, |
| c) | o obsahu lepku. |
(3) Potraviny oznaΦenΘ "p°irozen∞ bezlepkovΘ" nesmφ mφt obsah gliadinu vφce ne₧ 10 mg na 100 g suÜiny v²robku.
(1) Potravinami s nφzk²m obsahem bφlkovin se rozumφ potraviny obsahujφcφ nejv²Üe 2 g bφlkovin na 1 000 kJ energetickΘ hodnoty.
(2) Potraviny s nφzk²m obsahem bφlkovin jsou urΦeny pro osoby s poruchami p°em∞ny lßtkovΘ, potravinov²mi alergiemi nebo intolerancemi a naruÜen²mi funkcemi orgßn∙.
Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu potravin s nφzk²m obsahem bφlkovin uvedou ·daje
| a) | o energetickΘ hodnot∞ v kJ a kcal. Je-li energetickß hodnota potraviny ve stavu, v jakΘm je uvßd∞na do ob∞hu, ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml potraviny, lze ·daj o energetickΘ hodnot∞ nahradit slovy "energetickß hodnota ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml", |
| b) | o obsahu ₧ivin a potravnφch dopl≥k∙, zejmΘna mastn²ch kyselin, vitamin∙, minerßlnφch lßtek, stopov²ch prvk∙ v hmotnostnφch jednotkßch mg, mg nebo g na 100 g nebo 100 ml potraviny, pop°φpad∞ na jinΘ vhodnΘ mno₧stvφ, nap°. na jednu tabletu, kapsli nebo mno₧stvφ odpovφdajφcφ dennφ dßvce, kterΘ udßvajφ potravin∞ zvlßÜtnφ v²₧ivovΘ vlastnosti, |
| c) | o obsahu bφlkovin ve 100 g nebo 100 ml potraviny. |
(1) Potravinami bez fenylalaninu se rozumφ potraviny vyrobenΘ zvlßÜtnφm technologick²m postupem tak, aby obsah fenylalaninu nebyl vyÜÜφ ne₧ 20 mg ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu urΦenΘm ke spot°eb∞. U potravin vyroben²ch ze surovin p°irozen∞ neobsahujφcφch fenylalanin musφ b²t jeho obsah nulov².
(2) Potraviny bez fenylalaninu jsou urΦeny pro osoby s poruchami p°em∞ny lßtkovΘ, potravinov²mi alergiemi nebo intolerancemi a naruÜen²mi funkcemi orgßn∙.
Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu potravin bez fenylalaninu uvedou ·daje
| a) | o energetickΘ hodnot∞ v kJ a kcal. Je-li energetickß hodnota potraviny ve stavu, v jakΘm je uvßd∞na do ob∞hu, ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml, lze ·daj o energetickΘ hodnot∞ nahradit slovy "energetickß hodnota ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml", |
| b) | o obsahu ₧ivin a potravnφch dopl≥k∙, zejmΘna mastn²ch kyselin, vitamin∙, minerßlnφch lßtek, stopov²ch prvk∙ v hmotnostnφch jednotkßch mg, mg nebo g na 100 g nebo 100 ml potraviny, pop°φpad∞ na jinΘ vhodnΘ mno₧stvφ, nap°. na jednu tabletu, kapsli nebo mno₧stvφ odpovφdajφcφ dennφ dßvce, kterΘ udßvajφ potravin∞ zvlßÜtnφ v²₧ivovΘ vlastnosti specifikovanΘ v po₧adavcφch na jednotlivΘ druhy uvedenΘ v p°φlohßch, |
| c) | o obsahu fenylalaninu v mg ve 100 g nebo 100 ml potraviny. |
(1) Pro ·Φely tΘto vyhlßÜky se rozumφ
| a) | potravinami s nφzk²m obsahem sodφku potraviny, kterΘ obsahujφ nejv²Üe 120 mg sodφku ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu urΦenΘm ke spot°eb∞, |
| b) | potravinami s velmi nφzk²m obsahem sodφku takovΘ potraviny, kterΘ obsahujφ nejv²Üe 40 mg ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu urΦenΘm ke spot°eb∞, |
| c) | potravinami bez sodφku takovΘ potraviny, kterΘ obsahujφ nejv²Üe 5 mg sodφku ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu urΦenΘm ke spot°eb∞. |
(2) Potraviny bez sodφku jsou urΦeny pro osoby s poruchami p°em∞ny lßtkovΘ, potravinov²mi alergiemi nebo intolerancemi a naruÜen²mi funkcemi orgßn∙.
Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu potravin s nφzk²m a velmi nφzk²m obsahem sodφku nebo bez sodφku uvedou ·daje
| a) | o energetickΘ hodnot∞ v kJ a kcal. Je-li energetickß hodnota potraviny ve stavu, v jakΘm je uvßd∞na do ob∞hu, ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml potraviny, lze ·daj o energetickΘ hodnot∞ nahradit slovy "energetickß hodnota ni₧Üφ ne₧ 50 kJ (12 kcal) ve 100 g nebo ve 100 ml", |
| b) | o obsahu ₧ivin a potravnφch dopl≥k∙, zejmΘna mastn²ch kyselin, vitamin∙, minerßlnφch lßtek, stopov²ch prvk∙ v hmotnostnφch jednotkßch mg, mg nebo g na 100 g nebo 100 ml potraviny, pop°φpad∞ na jinΘ vhodnΘ mno₧stvφ, nap°. na jednu tabletu, kapsli nebo mno₧stvφ odpovφdajφcφ dennφ dßvce, kterΘ udßvajφ potravin∞ zvlßÜtnφ v²₧ivovΘ vlastnosti, |
| c) | o obsahu sodφku ve 100 g nebo 100 ml. |
(1) Potraviny uvedenΘ v º 2 pφsm. k) mohou b²t oznaΦeny na obalu upozorn∞nφm "vhodnΘ pro diabetiky v rßmci stanovenΘho dietnφho re₧imu" pouze se souhlasem Ministerstva zdravotnictvφ.
(2) Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu potravin urΦen²ch pro diabetiky uvedou ·daje o energetickΘ hodnot∞ v kJ a kcal.
(1) Pro ·Φely tΘto vyhlßÜky se dopl≥kem stravy rozumφ potravina urΦenß k p°φmΘ spot°eb∞, kterß se odliÜuje od potravin pro b∞₧nou spot°ebu vysok²m obsahem potravnφch dopl≥k∙5) a kterß byla vyrobena za ·Φelem dopln∞nφ b∞₧nΘ stravy spot°ebitele na ·rove≥ p°φzniv∞ ovliv≥ujφcφ jeho zdravotnφ stav a kterß se uvßdφ do ob∞hu pouze s oznaΦenφm ·Φelu jejφho pou₧itφ.
(2) Pro dosa₧enφ p°φznivΘho ovlivn∞nφ organismu s cφlem podpory zdravφ spot°ebitele je podmφnkou pou₧itφ dopl≥k∙ stravy stanovenφ doporuΦenΘho dßvkovßnφ v²robku.
(3) U potravnφch dopl≥k∙ uveden²ch v p°φloze Φ. 15 se nemusφ p°edklßdat dokumentace nutnß pro zd∙vodn∞nφ pou₧itφ potravnφho dopl≥ku podle º 11 odst. 3 pφsm. c) zßkona.
Krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 6 zßkona a º 3 se na obalu u dopl≥k∙ stravy uvede
| a) | oznaΦenφ "dopln∞k stravy" jako souΦßst nßzvu potraviny, |
| b) | doporuΦenΘ dßvkovßnφ a dalÜφ podmφnky pou₧itφ stanovenΘ v rozhodnutφ Ministerstva zdravotnictvφ podle º 11 odst. 2 pφsm. b) zßkona, |
| c) | ·daj o specifickΘ skupin∞ spot°ebitel∙, pokud se jednß o potravinu urΦenou pro vymezen² okruh spot°ebitel∙, |
| d) | ·daj o obsahu bφlkovin, sacharid∙ a tuk∙ v gramech a energetickΘ hodnot∞ v kcal a kJ ve 100 g nebo 100 ml dopl≥ku stravy. Tento ·daj se nemusφ uvßd∞t, je-li mno₧stvφ energie obsa₧enΘ v nejvyÜÜφ stanovenΘ dennφ dßvce dopl≥ku stravy menÜφ ne₧ 170 kJ nebo 40 kcal. U v²robk∙ v podob∞ tablet, dra₧Θ, kapslφ lze tento ·daj uvΘst ve stanovenΘm poΦtu kus∙, kter² tvo°φ dennφ dßvku. U v²robk∙ v podob∞ sypkΘ Φi tekutΘ lze tento ·daj uvΘst ve stanovenΘm poΦtu g nebo ml v dennφ dßvce, |
| e) | ·daj o obsahu potravnφch dopl≥k∙. U v²robk∙ v podob∞ tablet, dra₧Θ, kapslφ se tento ·daj uvede ve stanovenΘm poΦtu kus∙, kter² tvo°φ doporuΦenou dennφ dßvku, u v²robk∙ v podob∞ sypkΘ Φi tekutΘ se uvede ve stanovenΘm poΦtu g nebo ml dopl≥ku stravy v dennφ dßvce nebo ve 100 g Φi 100 ml potraviny. ┌daje se uvßd∞jφ v jednotkßch hmotnosti, |
| f) | ·daj o skladovßnφ a v p°φpad∞, ₧e to vy₧aduje povaha potraviny, ·daj o uchovßvßnφ po otev°enφ obalu, |
| g) | upozorn∞nφ "Uklßdat mimo dosah d∞tφ !", |
| h) | u dopl≥k∙ stravy obsahujφcφch vφce ne₧ 800 mg (RE) vitaminu A v dennφ dßvce upozorn∞nφ "NevhodnΘ pro t∞hotnΘ ₧eny.", |
| i) | u dopl≥k∙ stravy obsahujφcφch vΦelφ produkty upozorn∞nφ "NevhodnΘ pro osoby citlivΘ na vΦelφ produkty.". |
Potraviny, kterΘ budou vyrobeny a uvedeny do ob∞hu nejpozd∞ji do 31. prosince 2001 mohou b²t oznaΦovßny jeÜt∞ podle dosavadnφch prßvnφch p°edpis∙.
ZruÜuje se vyhlßÜka Φ. 336/1997 Sb., kterou se stanovφ druhy potravin urΦenΘ pro zvlßÜtnφ v²₧ivu a jejich zp∙sob pou₧itφ.
Tato vyhlßÜka nab²vß ·Φinnosti dnem vyhlßÜenφ.
Ministr:
Ing. Fencl v. r.
| 1) | VyhlßÜka Φ. 294/1997 Sb., o mikrobiologick²ch po₧adavcφch na potraviny, zp∙sobu
jejich kontroly a hodnocenφ, ve zn∞nφ pozd∞jÜφch p°edpis∙. VyhlßÜka Φ. 298/1997 Sb., kterou se stanovφ chemickΘ po₧adavky na zdravotnφ nezßvadnost jednotliv²ch druh∙ potravin a potravinov²ch surovin, podmφnky jejich pou₧itφ, jejich oznaΦovßnφ na obalech, po₧adavky na Φistotu a identitu p°φdatn²ch lßtek a potravnφch dopl≥k∙ a mikrobiologickΘ po₧adavky na potravnφ dopl≥ky a lßtky p°φdatnΘ, ve zn∞nφ pozd∞jÜφch p°edpis∙. |
| 2) | VyhlßÜka Φ. 298/1997 Sb., ve zn∞nφ pozd∞jÜφch p°edpis∙. |
| 3) | VyhlßÜka Φ. 293/1997 Sb., o zp∙sobu v²poΦtu a uvßd∞nφ v²₧ivovΘ (nutriΦnφ) hodnoty potravin a o znaΦenφ ·daje o mo₧nΘm nep°φznivΘm ovlivn∞nφ zdravφ. |
| 4) | Na°φzenφ vlßdy Φ. 72/1997 Sb., kter²m se stanovφ, co se pova₧uje za anabolika a jinΘ prost°edky s anabolick²m ·Φinkem ve smyslu trestnφho zßkona. |
| 5) | º 2 pφsm. i) zßkona Φ. 110/1997 Sb., o potravinßch a tabßkov²ch v²robcφch a o zm∞n∞ a dopln∞nφ n∞kter²ch souvisejφcφch zßkon∙, ve zn∞nφ zßkona Φ. 306/2000 Sb. |
P°φloha Φ. 1 k vyhlßÜce Φ. 23/2001 Sb.
(P°φloha nenφ k dispozici v elektronickΘ podob∞)
P°φloha Φ. 2 k vyhlßÜce Φ. 23/2001 Sb.
(P°φloha nenφ k dispozici v elektronickΘ podob∞)
P°φloha Φ. 9 k vyhlßÜce Φ. 23/2001 Sb.
(P°φloha nenφ k dispozici v elektronickΘ podob∞)