318
Ministerstvo zem∞d∞lstvφ stanovφ podle º 14 zßkona Φ. 97/1996 Sb., o ochran∞ chmele, ve zn∞nφ zßkona Φ. 68/2000 Sb., (dßle jen "zßkon"):
Chmela°skΘ oblasti a chmela°skΘ polohy jsou tvo°eny katastrßlnφmi ·zemφmi uveden²mi v p°φloze Φ. 1.
(1) Chmelnice se evidujφ pro ka₧dΘ katastrßlnφ ·zemφ samostatn∞, s Φlen∞nφm na jednotlivΘ podnikatele s chmelem.
(2) Evidence obsahuje registraΦnφ Φφslo chmelnice, parcelnφ Φφsla pozemk∙ podle katastru nemovitostφ, celkovou, produkΦnφ a pomocnou plochu chmelnice, odr∙du, kategorii a generaci rozmno₧ovacφho materißlu, spon a rok zalo₧enφ chmelnice, jmΘno, p°φjmenφ a trval² pobyt, je-li podnikatelem s chmelem osoba fyzickß, nebo obchodnφ jmΘno a sφdlo a identifikaΦnφ Φφslo (I╚O), je-li podnikatelem s chmelem osoba prßvnickß.
(3) Eviduje se produkΦnφ plocha chmelnice, kterß je tvo°ena v Φele konstrukce spojnicφ kotevnφch drßt∙ v ·rovni terΘnu, v podΘlnΘm sm∞ru probφhß ve vzdßlenosti 1,5 m vn∞ od poslednφho vysßzenΘho °adu. ZvlßÜ¥ se evidujφ i Φßsti chmelnice mimo produkΦnφ plochu, kterΘ tvo°φ pomocnou plochu chmelnice.
(1) Pro ka₧dΘ katastrßlnφ ·zemφ vede ┌st°ednφ kontrolnφ a zkuÜebnφ ·stav zem∞d∞lsk² (dßle jen "·stav") samostatn² soubor registraΦnφch Φφsel.
(2) P°id∞lenΘ registraΦnφ Φφslo chmelnice se upev≥uje na vÜech Φty°ech rohov²ch sloupech konstrukce tak, aby nebylo poÜkozeno projφ₧d∞jφcφmi mechanizaΦnφmi prost°edky.
(3) V oznßmenφ o zruÜenφ chmelnice se uvede katastrßlnφ ·zemφ, registraΦnφ Φφslo a v²m∞ra zruÜenΘ chmelnice.
(1) P°ihlßÜku k oznaΦenφ chmele podßvß podnikatel s chmelem pφsemn∞ na tiskopise, jeho₧ vzor je uveden v p°φloze Φ. 2.
(2) ┌stav provßdφ oznaΦovßnφ chmele na mφst∞ u podnikatel∙; za tφm ·Φelem zajistφ
| a) | zjiÜt∞nφ hmotnosti ka₧dΘho chmelem napln∞nΘho obalu vß₧enφm na ov∞°en²ch vahßch,1) |
| b) | uzav°enφ hornφ Φßsti obalu plombou, |
| c) | upevn∞nφ oznaΦovacφho Ütφtku na postrannφm Üvu obalu dv∞ma plombami, |
| d) | zßpis Φφsla a hmotnosti ka₧dΘho obalu s chmelem do dokladu o oznaΦenφ chmele. |
Jde-li o chmel vyp∞stovan² v jednΘ z chmela°sk²ch poloh, uvßdφ se jejφ nßzev na oznaΦovacφm Ütφtku pod nßzvem katastrßlnφho ·zemφ. OznaΦovacφ Ütφtek mß v tomto p°φpad∞ uprost°ed svisl² barevn² pruh, a to u chmela°skΘ polohy ┌dolφ ZlatΘho potoka Φerven², u chmela°skΘ polohy Podlesφ zelen² a u chmela°skΘ polohy Polepskß Blata modr².
Doklad o oznaΦenφ chmele vydan² ·stavem obsahuje
| a) | nßzev katastrßlnφho ·zemφ a okresu, v n∞m₧ se chmelnice nachßzφ, |
| b) | v²m∞ru skliz≥ovΘ plochy chmelnice, |
| c) | je-li podnikatelem s chmelem osoba fyzickß, jmΘno, p°φjmenφ a trval² pobyt, a je-li podnikatelem s chmelem osoba prßvnickß, obchodnφ jmΘno a sφdlo, |
| d) | roΦnφk sklizn∞ a odr∙du chmele, |
| e) | poΦet a Φφsla obal∙, |
| f) | hmotnost obalu s chmelem a hmotnost obalu. |
(1) Je-li nutnΘ oznaΦen² chmel z d∙vodu ohro₧enφ jeho jakosti (º 13) nebo zdravotnφ nezßvadnosti (º 12) p°ed ov∞°enφm p°ebalit, ·stav na po₧ßdßnφ podnikatele s chmelem odstranφ z obal∙ s chmelem oznaΦovacφ Ütφtky a po ·prav∞ a p°ebalenφ opat°φ obaly s chmelem nov²mi oznaΦovacφmi Ütφtky podle p∙vodnφch katastrßlnφch ·zemφ.
(2) Ustanovenφ º 4 a₧ 6 platφ pro p°ebalen² i pro zbyl² chmel obdobn∞.
(1) P°ihlßÜku k ov∞°enφ chmele nebo chmelov²ch produkt∙ podßvß podnikatel s chmelem pφsemn∞ na tiskopise, jeho₧ vzor je uveden v p°φloze Φ. 3.
(2) ┌stav neov∞°φ chmel nebo chmelovΘ produkty nespl≥ujφcφ po₧adavky na zdravotnφ nezßvadnost uvedenΘ v º 12 a chmel neov∞°φ tΘ₧, pokud nesplnφ po₧adavky na jakost uvedenou v º 13.
(3) SouΦasn∞ s p°ihlßÜkou k ov∞°enφ chmele a chmelov²ch produkt∙ podnikatel s chmelem p°edlo₧φ poΦet a Φφsla p°ihlßÜen²ch obal∙ s chmelem podle jednotliv²ch katastrßlnφch ·zemφ a odr∙d nebo poΦet a Φφsla obal∙ s chmelov²mi produkty podle odr∙d.
(1) Chmel a chmelovΘ produkty ov∞°uje ·stav v prostorov∞ vhodn²ch, dostateΦn∞ osv∞tlen²ch prostorßch vybaven²ch ov∞°enou vßhou.
(2) Na ₧ßdost podnikatele za spln∞nφ podmφnek uveden²ch v odstavci 1 provede ·stav ov∞°ovßnφ v prostorßch podnikatele za souΦinnosti s nφm.
(3) ┌stav po p°edlo₧enφ p°ihlßÜky podnikatelem s chmelem provede ov∞°enφ upravenΘho chmele nebo chmelov²ch produkt∙ za spln∞nφ podmφnky, ₧e mφsenφ chmele a v²roba chmelov²ch produkt∙ prob∞hla v uzav°enΘm okruhu. Podnikatel s chmelem oÜet°ujφcφ a upravujφcφ chmel nebo vyrßb∞jφcφ chmelovΘ produkty poskytne ·stavu kompletnφ technologick² postup v²roby a schΘma sestavenφ za°φzenφ na zpracovßnφ chmele.
(4) Pro ·Φely ov∞°enφ chmele a chmelov²ch produkt∙ ·stav zajistφ
| a) | kontrolu ·plnosti ·daj∙ na p°ihlßÜce chmele a chmelov²ch produkt∙ k ov∞°enφ, |
| b) | kontrolu p∙vodu chmele podle Ütφtk∙ a vß₧nφ listiny, kontrolu chmelov²ch produkt∙ podle ov∞°ovacφ znaΦky a vß₧nφ listiny, |
| c) | odstran∞nφ Ütφtk∙ a plomb z obal∙, |
| d) | dohled na ·pravy chmele a na zpracovßnφ chmelov²ch produkt∙, |
| e) | zapeΦet∞nφ a zaplombovßnφ obal∙ s chmelem, s v²jimkou obal∙ s chmelem granulovan²m a mlet²m, |
| f) | oznaΦenφ obal∙ s chmelem ·dajem o tom, zda jde o chmel upraven² nebo neupraven², |
| g) | zjiÜt∞nφ hmotnosti. |
(1) Ov∞°ovacφ listina pro chmel a chmelovΘ produkty obsahuje krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 7 odst. 6 pφsm. a) a b) zßkona: druh obal∙, poΦet obal∙, ov∞°ovacφ Φφsla a hmotnost obal∙ s chmelem nebo chmelov²mi produkty, zp∙sob ·pravy chmele nebo chmelov²ch produkt∙, podpisy oprßvn∞n²ch zam∞stnanc∙ ·stavu, otisk ·°ednφho razφtka, datum a mφsto vystavenφ.
(2) Ov∞°ovacφ listina pro chmel mφsen² podle º 8 odst. 1 pφsm. g) zßkona obsahuje krom∞ ·daj∙ uveden²ch v º 7 odst. 6 pφsm. c) zßkona: poΦet a druh obal∙, ov∞°ovacφ Φφsla a hmotnost obal∙ s chmelem nebo chmelov²mi produkty, zp∙sob ·pravy chmele nebo chmelov²ch produkt∙, evidenΦnφ Φφsla p∙vodnφch ov∞°ovacφch listin, podpisy oprßvn∞n²ch pracovnφk∙ ·stavu, otisk ·°ednφho razφtka, datum a mφsto vystavenφ.
(3) Na jednΘ ov∞°ovacφ listin∞ m∙₧e b²t uvedeno nejv²Üe 50 obal∙ s chmelem nebo s chmelov²mi produkty.
(4) PφsemnΘ doklady o ov∞°ovßnφ chmele nebo chmelov²ch produkt∙, jako₧ i text na ov∞°ovacφ znaΦce, peΦeti i ov∞°ovacφ listin∞, jde-li o chmel a chmelovΘ produkty urΦenΘ pro v²voz, se vyhotovujφ, pop°φpad∞ uvßd∞jφ dvojjazyΦn∞, a to Φesko-n∞mecky nebo Φesko-anglicky.
Evidence, kterou vede podnikatel s chmelem oÜet°ujφcφ chmel a upravujφcφ chmel nebo vyrßb∞jφcφ chmelovΘ produkty, obsahuje soupis partiφ chmele ke zpracovßnφ s uvedenφm hmotnosti, hmotnosti zpracovanΘho v²robku, hmotnosti odpad∙, pop°φpad∞ hmotnosti dalÜφch materißl∙ a s uvedenφm hodnoty ztrßty vlhkosti.
Chmel musφ mφt charakteristickou v∙ni, nesmφ b²t znehodnocen² cizφmi pachy, zneΦiÜt∞n², zplesniv∞l², siln∞ poÜkozen² chorobami nebo Ük∙dci.
(1) Po₧adavky na jakost ov∞°enΘho chmele:
| Po₧adavky | Popis | Upraven² chmel | Neupraven² chmel | |
| Vlhkost | obsah vody | nejv²Üe 12 % hmotnosti | nejv²Üe 14 % hmotnosti | |
| ChmelovΘ p°φm∞si | Φßsti chmelovΘ rΘvy, listy a °apφky rΘvy i jejich Φßsti, stopky delÜφ ne₧ 25 mm | nejv²Üe 6 % hmotnosti | nejv²Üe 6 % hmotnosti | |
| Cizφ p°φm∞si | veÜkerΘ nechmelovΘ p°φm∞si | nejv²Üe 3 % hmotnosti | nejv²Üe 4 % hmotnosti |
(2) P°i zpracovßnφ chmele na chmelovΘ produkty nesmφ dojφt ke zhorÜenφ po₧adavk∙ na jakost uveden²ch v odstavci 1.
(1) Hodnocenφ jakosti a zdravotnφ nezßvadnosti chmele a chmelov²ch produkt∙ podle º 7 a 10 zßkona se provßdφ postupem stanoven²m v º 15 a 16.
(2) Hodnocenφ jakosti a zdravotnφ nezßvadnosti chmele a chmelov²ch produkt∙ se provßdφ z pr∙m∞rnΘho vzorku. Pr∙m∞rn² vzorek se p°ipravφ smφchßnφm dφlΦφch vzork∙ odebran²ch z jednΘ dßvky chmele. Pr∙m∞rnΘho vzorku se pou₧ije k hodnocenφ jakosti metodami stanoven²mi v º 16.
(1) Odb∞r dφlΦφch vzork∙ se provßdφ podle p°φlohy Φ. 4.
(2) Odb∞r dφlΦφch vzork∙ nelisovanΘho a nebalenΘho chmele se provßdφ z r∙zn²ch mφst a z r∙znΘ hloubky hromady k zφskßnφ pr∙m∞rnΘho vzorku cca 200 g.
(3) Odb∞r dφlΦφho vzorku balenΘho nelisovanΘho chmele se provßdφ ruΦn∞ po rozpßrßnφ boΦnφho Üvu obalu, st°φdav∞ ze spodnφ, st°ednφ a hornφ Φßsti obsahu obalu. Podφl vzork∙ z povrchu nesmφ p°esßhnout 10 % z celkovΘho mno₧stvφ vzork∙.
(4) Odb∞r dφlΦφho vzorku chmele lisovanΘho se provßdφ ruΦn∞ po rozpßrßnφ hornφ Φßsti obalu vyseknutφm chmele. Podφl vzork∙ z povrchu nesmφ p°esßhnout 10 % z celkovΘho mno₧stvφ vzork∙.
(5) Pr∙m∞rn² vzorek chmele se p°ipravφ homogenizacφ dφlΦφch vzork∙ a d∞lenφm na pr∙m∞rn² vzorek o hmotnosti cca 200 g. Vzorek se chrßnφ p°ed p∙sobenφm sv∞tla a skladuje se v suchu, p°i teplot∞ do 5 ░C.
(6) Vzorky chmelovΘho extraktu se odebφrajφ po zah°ßtφ obsahu obalu na 40 ░C a po homogenizaci extraktu.
(1) V p°φpad∞ pochybnostφ se stanovenφ obsahu vody ve vzorku chmele provßdφ zp∙sobem, kter² odpovφdß postupu uvedenΘmu v ╚SN 46 2520-3.
(2) Stanovenφ podφlu cizφ p°φm∞si ve vzorku chmele se provßdφ zp∙sobem, kter² odpovφdß postupu uvedenΘmu v ╚SN 46 2520-4.
(3) Stanovenφ podφlu chmelovΘ p°φm∞si ve vzorku chmele se provßdφ zp∙sobem, kter² odpovφdß postupu uvedenΘmu v ╚SN 46 2520-5, s tφm, ₧e do chmelovΘ p°φm∞si se °adφ i Φßsti stopek delÜφ ne₧ 25 mm.
(1) Dovß₧en² chmel a chmelovΘ produkty musφ spl≥ovat po₧adavky na zdravotnφ nezßvadnost chmele stanovenΘ v º 12 a po₧adavky na jakost ov∞°enΘho chmele stanovenΘ v º 13.
(2) Podnikatel s chmelem, kter² dovezl chmel nebo chmelovΘ produkty, sd∞lφ ·stavu ·daje o p°edm∞tu dovozu v Oznßmenφ o dovozu chmele nebo chmelov²ch produkt∙, jeho₧ vzor je uveden v p°φloze Φ. 5. Toto oznßmenφ p°edklßdß dovozce v originßle ·stavu a kopii uschovß po dobu 3 let ode dne dovozu.
(3) Ka₧dß dodßvka chmele musφ na ka₧dΘm obalu obsahovat ·daj, zda jde o upraven² nebo neupraven² chmel, dßle oznaΦenφ zem∞ p∙vodu, odr∙dy, roΦnφku sklizn∞, Φφslo obalu. Ka₧dß dodßvka chmelov²ch produkt∙ musφ na ka₧dΘm obalu obsahovat oznaΦenφ typu produktu, zem∞ p∙vodu, odr∙dy, roΦnφku sklizn∞, Φφslo obalu. Nßpisy musφ b²t nesmazatelnΘ, umφst∞nΘ na vn∞jÜφ Φßsti obalu.
(4) ┌stav provßdφ pravidelnou kontrolu, zda dodßvky odpovφdajφ minimßlnφm po₧adavk∙m na jakost chmele, a to u nejmΘn∞ 5 % dodßvek. O v²sledku kontrol podßvß ·stav roΦnφ zprßvu Ministerstvu zem∞d∞lstvφ.
(5) Ustanovenφ odstavc∙ 1 a₧ 4 se nevztahujφ na malß balenφ do 1 kg u chmelov²ch hlßvek, chmelovΘho prßÜku a sm∞snΘho chmelovΘho produktu, nebo malß balenφ do 300 g u chmelovΘho extraktu, urΦenß pro vlastnφ spot°ebu dovozce, pro v∞deck² a technick² v²zkum, pro veletrhy se specißlnφm celnφm re₧imem. V t∞chto p°φpadech musφ b²t na obalu oznaΦenφ, hmotnost a koneΦnΘ pou₧itφ.
ZruÜuje se vyhlßÜka Ministerstva zem∞d∞lstvφ Φ. 162/1996 Sb., kterou se provßdφ zßkon o ochran∞ chmele.
Tato vyhlßÜka nab²vß ·Φinnosti dnem vyhlßÜenφ.
Ministr:
Ing.Fencl v. r.
P°φloha Φ. 1 k vyhlßÜce Φ. 318/2000 Sb.
(p°φloha nenφ v elektronickΘ podob∞)
P°φloha Φ. 2 k vyhlßÜce Φ. 318/2000 Sb.
(p°φloha nenφ v elektronickΘ podob∞)
P°φloha Φ. 3 k vyhlßÜce Φ. 318/2000 Sb.
(p°φloha nenφ v elektronickΘ podob∞)
P°φloha Φ. 4 k vyhlßÜce Φ. 318/2000 Sb.
(p°φloha nenφ v elektronickΘ podob∞)
P°φloha Φ. 5 k vyhlßÜce Φ. 318/2000 Sb.
(p°φloha nenφ v elektronickΘ podob∞)
| 1) | º 9 zßkona Φ. 505/1990 Sb., o metrologii. |