☆ ペンネ・アラビアータ

今回の、にちよう・クッキングでは イタリア料理に挑戦してみましょう！

材 料： ２人分

• ペンネ.........100g
• トマトピューレ..100g
• オリーブ油.....適量
• 赤ワイン.......少々
• にんにく........１片
• 赤唐辛子........少々
• ベーコン........２枚
• 玉ねぎ..........1/2個
• ピーマン........１個
• スパイス類 (オレガノ・バジル）

では、早速作ってみましょう！作り方は、以下の手順を参考に作ってください ネ！ 今回のポイントは「てきぱきと」すばやく炒めることです。

作り方：

1. にんにく、赤唐辛子を細かく刻む
2. 1.をオリーブ油で香りがでるまで炒める
3. 次に、みじん切りにした玉ねぎを炒める
4. 3.に細かく刻んだピーマンと細かく刻んだベーコンを加えて炒める
5. 4.にトマトピューレを全部いれる
6. 5.に赤ワインをパッと入れて（入れすぎに注意！）さっと炒める
7. 最後に、塩・コショウで味をととのえ、オレガノで香りをプラス！
8. 茹で上がったペンネをからめて、バジルをパラッとふりかけて出来上がり ！