AMINOKWASY
Aminokwasy, bêd¹ce sk³adnikiem bia³ek i peptydów, nale¿¹ do wa¿nych sk³adników budulcowych tkanek organizmów roœlinnych i zwierzêcych. Przyswajanie aminokwasów przez organizmy nastêpuje na skutek spo¿ywania przez nie pokarmów. Proces ten ma fundamentalne znaczenie nie tylko dla rozwoju i prawid³owego funkcjonowania tkanek, ale tak¿e biosyntezy wielu zwi¹zków w komórkach.